Запечённая курица в маринаде из хрена
Что приготовить?
Ингредиенты:
Курица - 1 тушка
Картофель - 500 гр.
Хрен - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.
Перец черный - 0,5 ч. л.
Соль
Приготовление
Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки. Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.
Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать. Хрен подойдёт любой: натёртый свежий корень, или готовый из магазина.
Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30 мин.
Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.
Отправить в духовку на 45-50 мин. при температуре 180 гр. За 10 мин. до полной готовности рукав разрезать вдоль и дать курице с картошкой подрумяниться.
Курочка готова. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru