Запеченный картофель "Отмороженный"
Что приготовить?
Ингредиенты:
Картофель
Масло растительное
Соль
Приготовление
Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
Затем налить в противень растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель.
Запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
Мягкий картофель с хрустящей корочкой готов. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru