Закладка соли и перца в блюда

Купить Здесь

Предложу в Ваше внимание очень простой, не дорогой рецепт закладки на зиму из красного перца с солью. На моё удивление на кулинаре не нашла такой, у нас очень популярный способ. Хорошо помыть перцы, очистить от семян, измельчить в блендере до такой степени, чтобы остались мелкими кусочками или перекрутить перцы на старой мясорубке. Перемешать с солью, желательно не йодированной! Дать постоять, можно и пару часов. Распределить в разные, не большие баночки и добавить ложечку подсолнечного масла. Кто не на диете, добавьте в смесь жгучего перчика. Баночки закрыть и поставить в кладовку. Используется для- супов, к любому мясу, в гуляш и паприкаш, в соусы, украшение блюд для холодного стола, на хлеб с маслом и так далее- куда угодно. Простая заготовка сладкого перца с солью без варки. При использовании брать во внимание солёность! После открытия держу в холодильнике. Консервация, Другие заготовки, Югославская кухня. Консервация, Другие заготовки, Рецепты для скороварки. Консервация, Другие заготовки, Рецепты за 60 минут. Консервация, Другие заготовки, Рецепты за 35 минут. Консервация, Соленья и маринады, Рецепты за 40 минут.