Интервью с WTO часть 2

Интервью с WTO часть 2

t.me/savinovsays
WTO Tanzania-Dried Tomato. Африканский Кентукки со вкусом Итальянских вяленных томатов.

На моем канале уже выходило интервью с ребятами из WTO, (читать здесь http://telegra.ph/Intervyu-s-World-Tobacco-Original-CHast-1-07-15 ).

Так совпало, что с выходом новых вкусов, выходит вторая часть интервью.

Спасибо Алексею и Сергею за развернутые ответы, очень увлекательно, хотя местами и спорно (в этом вся суть кальянов, мне кажется)).

Итак, продолжаем:

Почему в обычных кальянных табаках не чувствуется табачной основы как у вас?

Алексей: Все просто, но следует рассказать о двух основных моментах различия.

Во-первых, такой цели никогда не ставили производители кальянных табаков, так как основная задача выпаривать ароматный фруктовый пар, при этом использовать не дорогое табачное сырье, и весь акцент был на вкусы ароматизаторов. Идея нашей концепции- как раз наоборот, сделать акцент на табачном сырье и представить вам совершенно не знакомые лучшие табаки со всего мира, с новой формулой табачной и вкусовой ароматики и пара.

Во-вторых, на сленге табачных экспертов, основной используемый сигаретный табак Вирджиния - называется пустым табаком. По всему миру его выращивают более 80% в соотношении со всеми другими табаками. Он не обладает насыщенной ароматикой и вкусом собственного листа, у него нет своих ярких свойств, у него невысокое содержание никотина, и поэтому он используется как основное сырьё для объёма мешки, и легко соусируется любыми ингредиентами.

Вирджиния это табак, который проходит только быструю ферментацию при сушке, и через месяц после урожая может уже быть в готовой продукции.

Мы же работаем в точности до, наоборот - с дорогим сигарным и трубочным сырьем. Мы долго и тщательно выбираем, очень яркий, насыщенный табак со своим характером и ферментацией не менее 4 лет. Эти табаки бережно выращивают и более 4 лет доводят до совершенства собственного вкуса и аромата.

WTO Tanzania-Beef Grill. Африканский Кентукки со вкусом Мраморной говядины на гриле.


Сейчас в России появляется очень много производителей кальянного табака, прям новый тренд, к чему все это приведёт?

Алексей : В целом это хорошо! Это говорит, что наша индустрия развивается технологически, и на рынке увеличивается спрос как на табаки так и на устройства. А значит и меняется культура потребления. Рынок растёт. Но, очень важно, чтобы в этом развитии, новые молодые производители без специального образования, не испортили сам рынок своими экспериментами. Для этого нужно давать больше открытой информации потребителю, чтоб он был в курсе того, что курит!

Мы общаемся с крупными табачными производителями по всему миру, и за 12 лет накопили свой опыт. И сегодня в мире удерживаются и растут те, кто ближе к своему потребителю и у кого качество при этом выше.

Сергей: Здесь есть и проблемные точки, навязанные самой табачной индустрией. Я скажу о них, чтоб многие их избегали. Начинающие производители, не разбираясь в табачном сырье гонятся за низкой стоимостью. Многие знающие используют сырье очень низкого качества. Задача многих производителей прозрачна, они хотят сэкономить на себестоимости. Но что касается конкуренции из дешёвого сырья, то возможно будут появляться ещё более дешевые заменители с сигаретного рынка. Например: на сегодняшний день потребитель до сих пор не сильно разбирается в табаках, что он курит.  А тем временем сигаретная промышленность на 80% заменила табак взрывной жилкой и восстановленным табаком. Только табачный эксперт, разложит этот табак и поймёт, что здесь есть. Есть такой агрегат, в который ты забрасываешь тонну Вирджинии и она превращается, в три тонны Вирджинии. Плюс есть такая взрывная жилка, знаешь, что за взрывная жилка? Это жилка, которая убирается из центрального листа, а ля веточка табачного листа, которую рубят и помещают в специальные печи, пропаривают, снижают давление, жилку выворачивает наизнанку, и она становится немного похожа на резаный табак. Она пустая и придаёт только объём сырью. Стоит копейки. Только знающий человек может распознать её в мешке. Для кальянных табаков, я считаю это проигрышный путь. Если кто-то и займётся этим сырьём, знайте, что это временно и не качественно. 

Я рекомендую, если конкурировать то только качеством!


Кофе, по-моему, растворимый так же делают.

Сергей: Есть другая тема - восстановленный табак. Вот восстановленный табак это к растворимому кофе. Это когда табачные отходы, пыль, загоняют в чаны, вываривают, сушат и на выходе получают продукт схожий с бумагой. Далее эту бумагу соусируют. В соусе этом около 400 компонентов. Короче говоря, одна химия. Это и жидкий никотин и ароматизаторы и куча разной гадости. Некоторые производители в кальянные табаки никотин тоже добавляют для крепости, в первую очередь из-за того, что сам табачный лист Вирджинии не обладает от природы достаточной крепостью, но это продвинутый курильщик может определить по типу накуриваемости, как правило быстро штырит с первых затяжек как в сигаретах, резко и жестковато накуривает.

Восстановленный табачный лист.


-У нас совершенно всё по-другому. И по-другому накуривает и расслабляет. Почему мы всегда и говорим: ребят, попробуйте наш табак, несколько дней покурите, потом попробуйте что-то другое и вы поймёте разницу. Будете уже более профессиональны и будете уже понимать у кого, где и сколько.

Некоторые ещё добавляют пропиленгликоль, чтобы был больше удар по горлу типо для крепости как в вейп жижах.

В чайном бизнесе тоже бодяжат давно. Если ты пакетик в холодную воду опустишь, знаешь, что у тебя он заварится? Ароматизированные капсулы и красители в холодной и тёплой воде растворяются. А сам ароматизатор с красителем и подсластителем научились делать в виде листочков чайных, и ты пьёшь не заваренный чай, ты пьёшь напиток ароматизированный, чтобы он всегда и везде имел одинаковый вкус.

-Вот когда это выходит в таких мировых масштабах, это считается нормальная мировая практика по изготовлению мааселя, ну вот ты представляешь, сколько стоит альфахер? Например, раньше стоило, от 5- 10 долларов на заводе, плюс транспорт 7, если акциз то ещё 10, и всё остальное уже 1-2 доллара. Вот и делай вывод, что вы курите и какого качества. 


Правильно ли я понимаю, что в том же самом Танже есть жидкий никотин, ну по ощущениям?

Сергей: Ты знаешь, мы не хотим наговаривать ни на каких производителей. Хочу рассказать об одном. Мы общаемся со многими владельцами табачных бизнесов. Где то два года назад у нас была встреча с генеральным директором одного из крупнейших в России табачным комбинатом, долго общались, часа три или четыре. Когда он понял, что мы владеем всей информацией о табачном производстве, проговорил некоторые нюансы о производстве сигарет. Я со своей стороны проговорю, что он нам сообщил. Как говорится « За что купил, за то и продал». Он рассказал о взрывной жилке, о восстановленном табаке, а потом ещё хлеще, о добавлении аммиака - который является молниеносным проводником жидкого никотина в кровь и в мозг, о добавлении коровьей мочевины (мочи)- которая так же является быстрым проводником никотина в кровь и вызывает привыкание, плюс куча разного химического говна. Все сделано для того что бы после первых двух затяжек тебя начинало «штырить» и соответственно ты подсаживался на это. Да, это используется в производстве сигарет. Легальный наркотик для бедных. К чему я это всё. Сигареты я курил приблизительно около 20 лет, лет 8 не курю сигареты. Меня спас кальян. Первый год я курил только AF двойное яблоко. Я начал сопоставлять всё и сложился пазл. Когда я курил сигареты, реальная зависимость, и блин реально тебе нужно только подкурить сигарету, сделать пару затяжек и всё, кайф. Химия рулит. Блин, но такой же расклад и с муасселем. Пару затяжек кальяном и те же ощущения, начинает «штырить» так же. Неужели химия, такая же, как и в производстве сигарет. Пазл складывается. В производстве сигарет ценник за 10 сигарет приблизительно 1 цент, на муассели с завода ценник за 1кг 2-3-5 долларов, остальное логистика и накрутка. Какого качества там может быть сырье, качество ароматизаторов. Я думаю здесь все понятно.

А что добавляет производитель в Танжирс известно только ему одному и об этом афишировать он не будет.

Пару лет назад я начал курить. Курить сигары. Нужно было подбирать сырье для разработки нашего продукта. И я скажу, что сигара «штырит» по другому, благородно, приятно расслабляет и накуривает.

Тому подтверждение наш табак, он «штырит» по другому, не как муассели.

Когда люди говорят нам «Спасибо» за продукт, мы говорим «На здоровье», и говорим об этом с полной уверенностью, так как мы не используем в производстве никакое химическое говно. Мы свой продукт сделали для себя и для друзей.

Своим продуктом мы даём вам возможность самим разобраться, сравнить и сделать выбор, что лучше для тебя.


Сколько обычно никотина в Вирджинии?

Алексей: Среднее количество никотина у неё идёт от 0.8 до 1.7, это в среднем. Максимально, это голд Вирджиния, можешь найти на рынке, но тебе придётся хорошо поискать, это 2.2-2.7, но это уже будет другая цена за сырье, в 2 раза дороже.


При приготовлении табака для кальянов крепость уменьшается? Я так думаю, при технологии производства, там так или иначе вымывание и прочее

Алексей: С табаками, с которыми мы работаем, все совершенно иначе, но ты спросил про Вирджинию. Здесь все просто и никто не будет заморачиваться. Если уж так «случилось»)) и ты вымыл никотин из табака в котором от природы его и так мало, то ты его, скорее всего добавишь)), благо Вейперский рынок наводнен всякой доступной пока химией. И кстати, про «вымывание», раскрою секрет, для дилетантов, табак увлажняют, но не моют и не вымывают. Тут два пути, профессиональный и дилетантский. Профессионалы понимают, что в табачном листе есть не только никотин, и в процессе приготовления и работы с табаком есть много технических условий по химии и физике процесса (влажность, кислотность, температура, впитываемость, последовательность, окисление, плотность, органолептика и др.)


Но я именно хочу понять, что с сырьём происходит? И насколько важно вообще сырьё в табаках для кальяна? Я не имею ввиду то, что вы делаете. У вас, потому что и позиционирование соответствующее, с точки зрения качественного сигарного сырья. Но если мы смотрим на массмаркет (AlFakher, Adalya и т.д)

Сергей: Смотри, ты курил раньше кальянный гель, крем, пасту, которые используют вместо табака с соусом? Возьми сейчас кусок мочалки, губки или шнурки и пропитай соусом из табака, забей, и тогда мы можем её курить. И ты даже не догадаешься, что именно мы будем курить.

Поэтому, в мире масс-маркета растёт количество компаний делающие кальянные табаки из очень дешевого сырья, которое легко можно купить на любом рынке любой стране. Можно сделать ещё дешевле, на взрывной жилке.

Но, это не рекомендация, а констатация большой проблемы качества на мировом рынке. Дешёвого сырья очень много, а качественное в разы дороже. 

Знаю, то есть, я того и добиваюсь, я хотел услышать ответ, подтвердить мои мысли на этот счет.

Сергей: 2 секунды, небольшую историю… Арабские страны всегда курили табаки собственного приготовления. Правильно? А потом стали добавлять специи. Понравилось! Начали добавлять сухофрукты, сладкую патоку и чуть ли не до варенья доходило, настолько вкус менялся. Для шейхов добавляли даже тертый жемчуг, серебро и золото. До сих пор на сегодняшний день, все из поколения в поколение, они курят не ароматизированные домашние свои табаки. И в основном используются классические сигаретные табаки. Выбор не велик.

Но однажды был случай, нам по заказу прислали из Египта, самый дорогой табак, когда, мы его открыли, это летом было, мухи налетели, похож на навоз и воняет навозом. Загул отдыхает, этот стоит дороже всех.

Ароматизацию же, сделали для бизнеса на туристах и стали отправлять в другие страны. Самое главное в этой всей курительной истории – это выдыхание ароматного пара и никотиновый эффект. Если бы этого не было, ничего бы не было вообще.

Мы же, превратили все слабые и проблемные стороны существующих кальянных табаков в наши преимущества, мы создали безупречный по качеству продукт.


А что думаете про Танжирс?

Сергей: Ты знаешь Сашу Верейкина, из Владивостока? Кальянный гуру Дальнего Востока!

Год назад с ним разговаривал, так он говорит, что? Какой сигарный табак? Ты знаешь, что такое Танжирс? У меня в заведении 144 вида! У него там чуть ли не татуировка на груди, Танжирс. Я ему: никто тебе ничего не говорит, просто предоставляем выбор другого табака. Через полгода пишет: Серый, я заебался курить этот жидкий никотин на Танжирсе. Ты знаешь, я сел, я купил сигарные книги. И я их выучил наизусть. Какой нафиг Танжирс?.. 

Сейчас Саша представляет нашу компанию на Дальнем Востоке, проводит презентации, мастер классы, рассказывает о продукте, забивкам и тд. Чтобы понять сигарное сырьё нужно чуть больше знать различий между табаками.


Ну я допустим от этого хуже относиться к тому же самому Танжу, Альфахеру не стану. Для меня важно понимать, потому что я транслирую, и являюсь так или иначе, в какой-то степени публичным человеком, мне нужно транслировать какую-то идею. И для меня важно разбираться в том, что я делаю. И круто, что есть такие люди, у которых можно подчерпнуть новых знаний.

Алексей: Танж это сигаретное сырье, и почти всегда ты почувствуешь кислоту, которая присутствует из-за низкой степени ферментации табака и высокого содержания сахара. При длительной выдержки табаков в 2-3 этапа ферментации, в течение первых 3-4 лет, уходят сахара, уходит кислотность. Я тебе скажу больше, меняется крепость и никотин, они становятся мягче и сбалансированными. Оно тебя не бьёт по голове, а просто расслабляет.


У меня есть вопрос довольно спорный, который я многим задаю, но никто мне на него не может ответить. В кальянных табаках, в современных, появился такой термин как жаростойкость. Что такое жаростойкость?

Алексей: За жаростойкость отвечают два показателя, во-первых, высококачественное табачное сырьё, во-вторых, сам соус. Мы используем «живой» табачный лист, это значит , что за несколько лет его ферментации с момента сбора урожая, он никогда не был сухим (в отличие от сигаретного табака, который после сбора урожая уже через пару месяцев приходит на кальянное производство полностью сухим и спрессованным). Разница в том, что у нашего табака сохранена структура - органический скелет клеток, это даёт нам возможность заполнить эти клетки соусом с ароматикой, что в свою очередь делает лист более стойким к высоким температурам и на порядок дольше удерживает ароматику. Это очень важно. И второй момент, это все химико физические свойства аэрозоле-образующего соуса с высокотемпературной ароматикой, который очень устойчив к перегревам. Поэтому все профессионалы уже убедились в реальной жаростойкости наших Табаков.


Когда я задавал вам вопрос, о том, что правильно ли я понимаю, что лист защищает, я как раз вот это имел в виду. Да, ты говоришь, что есть два момента, это соус и табачный лист, я немножко это для себя по-другому интерпретирую, для меня это тоже два компонента, сахар и ароматика. Патока тоже влияет на жаростойкость. Грубо говоря, сахар это то, что стопит по горлу, а ароматика, она имеет свойство выкипать.

Алексей: Да, если мы говорим о кальянных табаках из сухого сырья, ты будешь обращать внимание на подгорание сахара и табачного листа, на быстрое выпаривание ароматики, на долгий старт - прогрев табака, на появление кислости или горечи с першением.

Жаростойкость это упругость всех ингредиентов соуса к высокой температуре. И тебе нужно точно знать всю химию и физику состава, что бы понимать, как их соединить без потери свойств.


Я очень много стажировок провожу. Знаешь, как кальянщики отвечают на вопрос "Что такое нежаростойкий табак?" - Это когда кальян начинает гореть и горчить. Окей, я готовлю Танж, начинаю его курить. Он не горчит – но аромка вылетела. Это жаростойкий табак или нет? 

В итоге я объясняю в таком формате – то, что есть патока, она отвечает за горчение в кальяне. То есть если кальян начинает горчить, по факту это перегрев патоки. Которая вызывает в дальнейшем горечь и першение.

Сергей: Вот смотри, когда мы делали без табачку, на той же морковке, то патока там была важна, так как и сам сахар и мёд. В определённых пропорциях, они там важны, для того чтобы достичь природной схожести с табачным вкусом. Как бы насыщенной табачной крепости, оно приближает к примерным ощущениям как от курения. Табак, в котором этого недостаточно, можно сделать типа крепким, и близким по вкусовым ощущениям. Там да, там вот как раз и проявляется. Но при этом Морковка была очень жаростойкой за счёт своей живой органической клеточной структуры. 

Да, и вот есть аромка, она кипит на определенной температуре, то есть, грубо говоря, если она там вскипела, то всё, ароматику мы потеряли, я же правильно понимаю? Почему теряется ароматика в кальяне? В моём понимании это выкипание из-за перегрева.

Сергей: Я не уверен, что мы готовы сейчас раскрывать этот секрет, а точнее ошибки других производителей. Хотя мы уже коротко рассказали, как мы решаем эти задачи. 


Я же не хочу спросить вас с точки зрения WTO и как вы делаете, технологический процесс, меня интересует непосредственно, как работает ароматизатор, почему табаки для кальянов теряют вкус?

Алексей: Кальянные производители работая с пищевыми ароматизаторами, знают, что все ароматизаторы разно-температурные (высоко и низкотемпературные). Поэтому, когда при покупке они ориентируются только на запах из канистры и не смотря на документацию с характеристиками продукта, то часто на выходе, ты забивая кальян, предвкушаешь такой же вкус как в упаковке, но увы. Пока ты его раскуривал аромат, и вкус есть, но через 10-15 минут при нагреве он сильно теряется. Любая ароматика состоит из группы разных арома-молекул зафиксированных в разных растворителях, и раскрываются при определенных температурах, поэтому важно учитывать температурные свойства всех ингредиентов. Чем слабее защита вокруг молекул, тем быстрее уйдёт её аромат.

Так же, как и парфюм, ты его на себя накладываешь, и когда у тебя температура тела меняется, влажность меняется, открывается сначала одни, потом другие, потом третьи молекулы аромата.

К примеру, познакомился ты с негритянкой, занялись вы сексом, температура её тела увеличилась и ты почувствовал её мускус или усилился аромат её парфюма.

Так же пример с шоколадом. У шоколада есть три температурные молекулы, на какой температуре нагрева шоколадной массы ты останавливаешь процесс, таким он и получиться твёрдый шоколад, шоколад мягкий и шоколад, который даже в руке у тебя начнёт таять. Очень мягкий. У всех материалов есть молекулы и их свойства имеют память. И в арома-молекулах именно такой же принцип. Поэтому, когда мы аромат собираем, мы пипец как заморачиваемся. Мы подбираем все температурные режимы, в которых все вещества должны быть правильно соединены. У нас сильная лаборатория, где поэтапно мы соединяем разные арома-молекулы и закрепляем их на нужной температуре в соусе. Только с помощью этого можно добиться высокой температурной устойчивости ароматики.


Понял. Можешь цифру, назвать, на которой идёт разрушение? Ну то есть ты говоришь о высоко температурных, какой предел?

Алексей: У каждого свой. Мы доводим до 260-320 в среднем, чтобы он как можно дольше сохранялся. Каждый ароматизатор сделан в определённых пропорциях, под каждый нужно подстраиваться с учётом силы ферментации табака. В то время как базовые пищевые высокотемпературные ароматизаторы идут 130-180 жидкие, и 220 сухие.

У тебя температура угля доходит до пятисот с плюсом, а под фольгой в табаке, в верхнем слое, у тебя температура 130, между ними всего пол сантиметра.

Сергей: Когда ты перегреваешь чашку, соус начинает активно выпариваться, и на классических табаках, если ты вовремя не остудишь чашку, потеряешь быстро ароматику. С нашими табаками таких проблем нет. И даже элементарные такие вещи, как забивка, на фольге. Я рекомендую Олд Скулл, сначала сделай тонкие отверстия на заготовке фольги, а потом закладывай табак и сверху уже заготовку фольги. Соответственно делаешь отступ, чтобы табак не прикасался к фольге.


На общие темы опять поговорим. Что для вас кальянная культура? Как вы её интерпретируете?

Сергей: Это моё мнение. Самое главное в культуре, мы говорим о ней, то мы её переняли эту культуру у арабов, с арабского мира. А арабский мир не такую диктовал культуру. Арабский мир диктовал культуру кальян – это личное, своё. Для них он был культурным ежедневным атрибутом. И арабы все курят свой кальян, личный. Они никому его не передают покурить, а курят в одно лицо. Вот раз, звонят мои друзья из арабской диаспоры: «Серый, соскучились, заезжай к нам в ресторан». Приезжаю, сидят шесть арабов, я всем эту историю рассказываю, я подхожу, говорю: Привет, дай я затяжку сделаю. А он кричит кальянщику: «Быстро сюда кальян принесли!». Я ему: «Да дай, я две затяжки…». А он: «Серый, не огорчайся, но это мой кальян, тебе сейчас принесут». Для них это всё равно, что я подошёл: Что ты борщ ешь? Дай я пару ложек съём!

И вот их культура. Каждый курит свой кальян.

Сидят шесть человек и курят каждый свой кальян, со вкусом который предпочитает он.

Это как в ресторанном бизнесе, подходит, к примеру, официант, сидят четыре человека за столом, и спрашивает, какой вы сок будете? Вы будете апельсиновый, вы ананасовый, вы яблочный, ваш грейпфрутовый. Вот так вот должен приниматься заказ кальянным мастером и так вот должен куриться кальян гостем. Каждый курит, что ему нравиться, а не давиться тем, что заказал товарищ.

Молодежь нужно воспитывать правильной культуре курения кальяна. Индустрия растет, вливаются новые люди. И с азов начинают всё это изучать и им нужно на кого равняться.


Какие, по-вашему, основные ориентиры должны быть у начинающих кальянных мастеров? На что обращать внимание? Где черпать информацию? Объясните с высоты своего опыта, на что обращать внимание, где, грубо говоря, учиться, как не стать хомяком, а стать вот реально личностью, которая делает какие-то прикольные штуки?

Сергей: Если мастер работает в заведении? Да. Для начала. Элементарные навыки. В первую очередь это самодисциплина. Он же хочет стать мастером и быть в авторитете у своей команды. Дисциплина это фундамент на котором строится всё. Мастер должен себе в голову вбить, что он часть этого бизнеса и относится к нему как к своему. И что от его работы зависят и доходы, и процветание заведения. Здесь и идеальная чистота рабочей станции и зала, чистота инвентаря, супер сервис, супер приготовление и тд.

Это как в ресторане должно работать, как часики. Каждый держит оборону своего участка. Ты знаешь у нас из прошлого остались даже учебные пособия и схемы идеальной работы. Не буду все перечислять, там много нюансов. Скажу одно, мир держится на продажах. Рекомендация начинающим мастерам, не сидеть на станции и ковыряться в телефоне, а выходить в зал и работать с каждым гостем. Завоёвывать гостей своим общением, знакомится со всеми, уметь поддержать любую тему разговора: спорт, кино, музыка, политика, анекдоты и тд. Интернет в помощь. В идеале делится с гостями о том, чего они не знают. Например, о кальянокурении, это и исторические моменты, и как правильно курить, и физика в курении кальяна, и о табаках, и о кальянах, и чем лучше курить кальян, чем сигареты. У нас в Чайхане был убийственный инструмент. Это когда в общепите ещё можно было курить сигареты. Кальянщик подходил и презентовал кальян гостям. Они отказывались. Он рассказывал им, что сигареты вреднее кальянов. Ему не верили. Он просил, что бы гость закурил сигарету. Брал бумажную салфетку на столе, вторую давал гостю. Они одновременно затягивались, подносили салфетки ко рту впритык и резко выдували. У кальянщика на салфетке оставалось влажное бесцветное пятно от пара, а у гостя на салфетке было желтое отвратительное пятно. Я был свидетелем, гости прямо в ресторане выбрасывали с отвращением сигареты со словами « И это говно я вдыхаю в себя», просили принести им кальян. После этого эти гости подружились с этим кальянщиком и стали постоянными гостями, которые приходили каждый день и курили по 3-4 кальяна. Кальянщик был счастлив от их чаевых, которые капали каждый день. Он каждый день привлекал минимум одного в свои ряды постоянных гостей.

Разберём ситуацию. Кальянщик уделил внимание гостям, рассказал о том, чего они не знали. Он остался в их мозгу навсегда. Цель достигнута.

Рекомендация начинающим. Общайтесь с гостями, делайте холодные продажи. У вас все получится. Потом вы поймете, какой это кайф.

Относитесь к гостю как к себе любимому, как к своему близкому, представьте, что за столом сидит не гость, а ваша мама, которая пришла в гости посмотреть, как вы работаете. И поверьте, гость почувствует отношение к себе, и останется на веки ваш. Обслуживайте гостей так, что бы им было стыдно не оставить вам вознаграждение, чаевые. И именно только те, кто не сидит на месте, и каждый день развиваются сами и развивают всех вокруг себя, всегда добиваются больших результатов и через некоторое время открывают свой бизнес, где воплощают все свои дерзкие мечты.


t.me/savinovsays подписывайтесь на первый канал для профессионалов, расскажите друзьям из нашей индустрии.


Report Page