Волшебные грибы Брест

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

На Брестчине открыт грибной сезон. А вы уже ходили в лес?

Волшебные грибы Брест

Купить закладку МЕФА через телеграмм Алмата

Одна из главных тем сентября — грибы. О небывалом урожае боровиков свидетельствуют сотни фотоснимков и в социальных сетях. И если любители тихой охоты получают удовольствие от сбора грибов, то медики и спасатели — на страже. В этот период люди в лесах могут заблудиться, фиксируются и отравления грибами. Виктория Потоня поинтересовалась, как грибной сезон проходит в Брестском регионе. Грибник с летним стажем Вячеслав Собатович грибы находит почти закрытыми глазами. Как человек сельский и работник лесничества, он хорошо знает грибные места. На тихую охоту выходит скорее ради азарта. Предпочтение отдает качеству трофеев. Сентябрь оказался щедрым на грибы. Не собирал их только ленивый. Для некоторых грибников — это возможность и подзаработать. Одни торгуют у шоссе, другие несут на рынок или сдают в пункты заготовки, организованные облпотребкооперацией. Круглый год грибы растут на этом предприятии под Брестом. Оно является самым крупным по выращиванию шампиньонов на пространствах СНГ. Резидент свободной экономической зоны с белорусско-английскими инвестициями постоянно расширяет площади и объемы продукции. Львиная доля нежного продукта идет на экспорт в Россию. Шампиньоны — грибы непереборчивые. Растут на компосте с торфом и созревают за 2 недели при определенном микроклимате: температуре около 20 градусов и высокой влажности. Предусмотрен автоматический полив, чтобы гриб рос как на дрожжах. На предприятии убеждены — выращивать шампиньоны выгодно. В месяц получают более 6 сотен тонн свежих грибов. В цехах продукт собирают по западным технологиям, прореживают и фасуют. Планируется увеличение объемов, здесь строится новый цех. В следующем году появятся и дополнительные рабочие места. И если на предприятии грибной год бесконечен, то лес радует своими дарами сезонно. Сейчас так называемая третья волна сбора грибов. Самая длительная. И здесь наготове спасатели и медики. Люди чаще блуждают в лесу и не могут самостоятельно найти дорогу домой. По словам эпидемиологов, в разгар грибного сезона в регионе участились случаи укусов клещей и отравления грибами. В этом году многие белорусы побили собственные рекорды по сбору и заготовке грибов. На страницах социальных сетей и в лентах новостей множество фото грибов-гигантов и огромных корзин с дарами леса. По словам специалистов, грибной сезон в Беларуси продлится до середины октября. Справедливость этих слов подтверждается и большим предложением грибов на рынках. Так, на центральном рынке в областном центре немало торговцев предлагают их приобрести. Впрочем, цены вряд ли можно назвать демократичными. Царь грибов — боровик — лидирует с большим отрывом: за килограмм белых просят рублей. Хотя если поторговаться, можно забрать и по 15 рублей. Грибочки хорошие, не червивые, собранные в Беловежской пуще. Кто возьмет оптом, получит скидку. Так, корзинка очищенных маслят недавно ушла за 2,5 рубля, рыжики продали по 8 рублей за кило. В цене также и подосиновики с подберезовиками. Есть на рынке и лисички: в среднем литровая банка стоит от 2 до 3 рублей. А наиболее дешевые — маслята: около 3 рублей за килограмм. Реализуемый товар на рынке обязательно проходит проверку. Торговцы приносят грибы, которые планируют продавать, в лабораторию, где специалисты отбирают экземпляры на радиационный контроль. В последнее время на центральном рынке такой работы прибавилось. BY заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Тамара Кудравец. Мы проверяем их на содержание радиоактивного цезия Норма должна составлять беккерелей на килограмм. В этом сезоне ее превышения пока не зафиксировано. Однако эти цифры находятся в пределах нормы, а в других пробах показатели невысокие. Поэтому на нашем рынке можно смело покупать грибы. Впрочем, грибы у населения принимают и в заготовительных пунктах облпотребсоюза. Правда, цены на этот вид продукции здесь ниже, чем на рынке. Как правило, первые грибы люди заготавливают для себя и уже только потом идут к кооператорам или на рынок. Белые грибы 1-го сорта — рублей, 2-го сорта — рубля, 3-го сорта и остальные грибы — до 1 рубля за кг. И действительно, среди торговых рядов были найдены пару точек с лисичками. На одном из прилавков красовались лисички по цене 3 рубля за литр. По словам продавца из д. Семисосны Брестского района, грибов в лесу сейчас не так и много. Если прийти очень рано, еще можно что-то найти. А так — пусто, белых грибов нет вообще. По крайней мере, в их местности. Другие грибы в лесах в Бульково, по словам продавшей лисички женщины, тоже трудно отыскать. В последний раз она насобирала всего 5 белых. Виной всему — недавние ливни: подстилка грибная плывет, а ее урожай пропадает, считает женщина. Цена литровой банки варьировалась от 3,5 до 5 рублей. Чаще всего просили за литр 4 рубля, а за пол-литровую банку — 2. Продавали и другие грибы. Хотя торговцы отмечали, что грибов в лесу почти нет из-за неустойчивой погоды. Вероятнее всего, урожайность текущего года будет высокой. Подмечено, что в Витебской и Минской областях обычно встречается больше всего грибов. Представляем вашему вниманию несколько мест, откуда без корзинки грибов не уйдешь. Заядлые охотники зачастую выбирают именно дальние маршруты. Ведь считается, что чем дальше поедешь, тем больше соберешь грибов. На самом деле ехать очень далеко совершенно не нужно. В Минских лесах грибов не меньше, чем в других лесах Беларуси. Повсеместно заготовителями принимаются различные грибы: подосиновики, маслята, боровики, моховики, подберезовики, опята, сыроежки, курочки. Но самыми коммерческими грибами считаются лисички. Благодаря этому любитель-грибник, знающий местность, за сезон может заработать очень даже неплохие деньги. Если у вас есть личный автомобиль, то самым правильным решением будет отправиться в леса, которые располагаются в Витебском направлении вдоль трассы от Логойска до деревни Плещеницы. Там очень много грибных мест. Ехать лучше всего до таких деревень, как Молоди располагается на 9-м километре , Мостище, Алешники на м километре , Кроква на м километре , Погребище, Таковщина на м километре. Если же нет своего личного транспорта, то, при необходимости, можно воспользоваться и общественным. В эти места электричка не ходит. Доехать получится лишь на автобусе, который и ходит не так часто. Наиболее востребованным маршрутом является маршрут автобуса Логойск-Углы-Швабы на Зембин. Но в самый сезон мест в нем иногда не хватает. Это место под Минском можно назвать одним из самых грибных. Сплошной огромнейший лесной массив между Логойском, Плещеницами и Зембином простирается на многие десятки километров. Данные леса расположены так, что в них можно найти грибы самых различных видов. Подберезовик, лисичка обыкновенная… Более комфортным будет автомобильный маршрут. Здесь располагаются самые грибные места. В Столбцах грибники найдут множество благородных экземпляров грибов лисички, боровики, подберезовики, подосиновики, опенки осенние. Сюда можно добраться и на личном транспорте, и на автобусе, и на электричке. На автомобиле придется ехать по трассе в сторону Бреста, свернув в Столбцах к деревне Николаевщина. Автобусы и электрички ходят в Брестском направлении из Минска. Столбцовщина радует взгляд живописной природой. К тому же, она является родиной Якуба Коласа. Этот грибной маршрут больше подходит для тех, кто любит прогуливаться пешком, так как он может занять километров. Грибники должны быть подготовлены физически и духовно к такой дороге. На пригородной электричке от Минска необходимо доехать до станции Талька, по направлению поезда пройти через деревню, пройти через небольшое поле, зайти в лес, минуть дачные участки , большое поле, следовать вдоль реки до небольшого моста, перейти по нему на другую сторону, зайти в лес… И можно приступать к сбору грибов. Конечно, в пищу употреблять грибы необходимо лишь те, которые вы хорошо знаете. В противном случае — себе дороже выйдет. Страшно пойти одному и случайно срезать поганку? В Беларуси принимают гостей Минские агроусадьбы, которые располагаются в живописных лесах. Грибов там немало. Заранее хозяин дома оговаривает с вами время и становится спутником в непростом деле по сбору грибов. После долгих прогулок по лесному массиву, к тому же, у вас будет возможность расслабиться в усадьбе: понежиться в бане, полакомиться вкусными шашлыками, сварить свежий грибной суп. Если вы отправляетесь в лес в одиночку, возьмите с собой все необходимое, чтобы не заблудиться: мобильный телефон, компас, спички, нож, что-нибудь для перекуса. В обязательном порядке сообщите своим друзьям и близким, на сколько и куда вы пошли. Это даст возможность в случае вашего невозвращения в назначенное время начать поиски. Блюда из грибов получаются очень вкусными, но они тяжелые. Так, например, молоденькие боровики гораздо полезнее, чем лук и морковь. В сушеном виде они будут более калорийными, чем яйца и вареная колбаса. Но детям в возрасте до семи лет давать грибы не рекомендуется категорически. Все потому, что в их организме есть фермент, расщепляющий грибной белок. Естественно, каждый решает сам, искать любимые грибы по чащобам или приобретать в супермаркетах шампиньоны… Выбор остается только за вами. Леса Белоруссии богаты природными дарами. Уникальный по климатическим условиям край позволит любителям тихой охоты найти огромное количество различных видов грибов. Чтобы результаты прогулки по лесу не стали опасными, нужно суметь отличить ядовитые от полезных видов. Первые съедобные грибы начинают собирать уже в марте, но зависит все от погоды и особенностей наступления теплых дней, количества осадков и других природных явлений. Завершают сбор уже поздней осенью, когда наступают холодные дни и заморозки. Карты республики предлагают разработанные маршруты для грибников. Необязательно ехать далеко от своего места жительства, большинство грибов встречаются повсеместно. Беларусь — территории грибных полян и многочисленных разновидностей полезных даров леса. Полезные виды грибов обладают отличными вкусовыми характеристиками. Их относят к первой категории по питательным компонентам. Другое название — боровик. Растет на светлых солнечных полянах. Найти вкусный сорт можно в березовых рощах, в небольших ложбинах, вдоль лесных дорог и троп. Ножка — объемная, форма основания — цилиндрическая, цвет — белый, иногда можно заметить коричневатые прожилки. Шляпка — плотная и массивная, поверхность ее схожа с бархатистой тканью. Цвет зависит от условий произрастания и вида почвы. Он может быть белым и темно-коричневым. Мякоть не изменяется после сбора, остается белой и плотной. Грибы любят прятаться подо мхом, поэтому находке обрадуется любой любитель леса. Некрупные плоды растут семейками. Поэтому их сбор всегда радует, одной находки хватит на хорошее блюдо для большой семьи. Найти сорт можно в лиственных и смешанных видах лесов. Лисички начинают встречаться в июне, а завершают рост в сентябре. Название получили из-за яркого рыжего цвета, сходного с хитрой обитательницей лесов. Шляпки редко имеют правильную форму. Чаще они скручены, завернуты, выкручены волной. Нижняя поверхность — складки в виде пластинок. Редкий цвет и форма отличают сорт, не дают возможности ошибиться. Большие группы находят по обочинам дорог. Масленок растет семьями, вокруг крупных собираются маленькие плоды. Сосчитать количество одной семьи невозможно, их может быть 3 и В урожайные годы одна группа соединяется с другой, это уже не семейки, а городки съедобных даров. Шляпки маленьких от 2 см, крупных — до 10 см. Поверхность склизкая, кожица легко снимается , под ней появляется ярко-желтая или желто-коричневая поверхность. Старые грибы зеленеют, теряют плотность. Мякоть шляпки также имеет желтый оттенок. Ножка толстая, укороченная, поверхность ее — зернистая. Именно от этого пошло одно из названий масленка. Ножки и трубочки шляпки выделяют капли, поэтому, когда масленок собирают, ощущают влагу. Название подсказывает место, где появились первые грибные сорта — мох. Опытные лесники рассказывают, что моховики растут рядом с муравейниками. Запах напоминает лесные фрукты. Вкусовые характеристики не высоки, чаще грибы берут, если нет более высоких по питательным качествам сортов. Шляпка бурая с оттенком зелени, трубочки на внутренней поверхности такие же или с желтым тоном. Ножка отдает красным. Плотные дары обладают приятным грибным вкусом. У сорта много народных названий: обабок, березовик, черноголовик. Гриб любят большинству гурманов, поэтому и такое количество названий, его собирают все посетители леса. Расти может в болотах, березовых рощах, полянах. Предпочитают появляться вдоль лесных троп, опушек. Часто они встречаются среди молодых березок. Съедобный трубчатый сорт — мечта посетителя леса. Красные шляпки видно издалека. Они радуют грибников, охота за подосиновиками сравнима со сказками. Именно поэтому красный подосиновик — герой многих волшебных сюжетов. Шляпка плотная, на срезах — белая. Вкусовые характеристики отличные у шляпки и ножки. Красноголовики могут достигать огромных размеров , диаметр головки до 50 см, такие гиганты редко сохраняют свои питательные свойства. Собирают чаще маленькие и средние по размерам грибочки. Входит в семейство моховиков, но отличается внешне и по вкусу. Его часто путают с белым грибом, отличие в мякоти. Она при срезе меняет цвет, синеет. Шляпка по цвету схожа с шоколадом. Трубочки нижней части — зелено-желтые, когда давят на внутреннюю поверхность — та синеет. Ножки высокие, неширокие и светлые. Настоящий сорт имеет богатую историю. Он украшал стол царских семей и обычных селян. Шляпка имеет пластинчатую форму. Красивый цвет ярко различим в траве: оранжевые круги, переходящие в красные и розовые. Концентрические формы на поверхности отчетливо видны. На срезе видны капли сока оранжевого цвета. Грибы подходят для различных рецептов: засолка, отваривание, жарка. Особое блюдо — рыжик на вертеле. В республике можно набрать по ошибке и опасных грибов, они могут привести к сильному отравлению организма, интоксикации и летальному исходу. Такие природные образования делят на две группы: несъедобные и ядовитые. Более опасны последние. Они вызывают смерть и тяжелые формы недугов. Галлюциногенные сорта, произрастающие в лесах Беларуси, приведут к страшным поражениям организма, их лучше обходить стороной. Беларусь находится в умеренно-континентальной климатической зоне. Лето и весна в республике теплые и влажные. Поэтому грибы Минской области собирают с ранней весны и до поздней осени. Необычные лесные организмы насчитывают около видов по всему миру. В Белоруссии их растет около , из которых 60 считаются съедобными. Все грибы под Минском имеют свою категорию, по степени съедобности и по вкусовым качествам. Первые 2-е категории совершенно безопасны для организма человека. Их готовят разными способами , а виды, которые относятся к 1-й категории шампиньоны, сыроежки, белые и грузки , годятся в пищу без термической обработки. Условно-съедобные и несъедобные лучше предварительно вымочить и промыть несколько раз в проточной воде. С водой выйдет весь млечный сок и вместе с ним неприятная горечь, которая способна испортить вкус готового блюда. Минские леса богаты ягодами, целебными травами и грибами. Лесные грибы бывают летними, осенними, зимними и весенними. Но все же лучшим периодом для массового сбора традиционно для этих мест считается конец августа и начало сентября. Первыми из-под снега появляются сморчки и строчки — у них шляпки сморщенные, чем резко отличаются от остальных видов. После майских праздников им на смену приходят дождевики. В первых числах июня земля начинает прогреваться. И из-под прелых прошлогодних листьев появляются мокрые шляпки маслят. Они имеют красочный вид. Их описание не может не привлечь внимание. Коричневатые гладкие и блестящие шляпки молодых особей гордо красуются на плотной цилиндрической ножке. Мякоть на срезе приятно пахнет и обладает светлым бежевым оттенком. Излом не поменяет своего цвета даже через час. В хвойниках и в смешанных лесах в конце июня появляются представители вида гриб польский. Внешне они немного напоминают белые. Бархатистые нежные шляпки привлекают к себе внимание. Ножка толстая и желтая на срезе. Аромат сильный и приятный. Шампиньоны — это универсальные грибы, они хороши в любом виде. Плодоносят они с июня до октября. Белые шляпки четко выделяются под опавшими листьями. Под внешним слоем шляпки расположена тонкая пленка, соединенная с ножкой. У старых экземпляров она лопается и отделяется от основания. Мякоть этих лесных красавцев имеет слегка розовый оттенок. Самыми ценными белорусы заслуженно считают белые грибы, которые появляются в июле и радуют своих фанатов до конца октября. Их аромат и вкус неповторимые: яркие и сильные, полностью сбалансированные. Их мякоть не меняет своего цвета в любом виде, даже сухой она остается совершенно белой. За это качество грибы и получили свое название, ставшее со временем и общепризнанным в науке. Рыжики и лисички, несомненно, заслуживают внимания. Выглядят они привлекательно. Вкус у них отличный. У лисички есть свои двойники, однако при внимательном рассмотрении можно заметить, что сходство поверхностное. Первый двойник: лисичка ложная. Она характеризуется следующими моментами:. Второй двойник: ежовик желтый но здесь перепутать с лисичкой сможет только крайне невнимательный человек. Здесь достаточно взглянуть на гименофор — у лисички он складчатый, а у ежовика — представлен множеством шипиков, которые легко отделяются от нижней поверхности шляпки. Грибные места под Минском насчитывают около 4 видов опят. Они бывают летние и осенние, луговые и полевые. Всегда растут большими семьями. С одного места легко собрать не одну полную корзину и накормить ими хорошую компанию. Бледная поганка может вызвать отравление, даже после обычного прикосновения к ним. Токсины у нее сильные и проникают через кожу в кровь, вызывая приступы рвоты, диарею и повышение температуры. Все грибы, которые побывали с ней в контакте, автоматически становятся ядовитыми, их необходимо выкинуть без сожаления — ведь на кону стоят ваши жизнь и здоровье. Перечный гриб предпочитает сухие хвойные леса и встречается с июля до конца осени. Он может формировать микоризу с молодыми березами. Этот вид гриба часто путают с маслятами — не даром его синоним — масленок перечный. От маслят его отличают:. Однако многие опытные грибники считают, что:. С опятами обыкновенными часто путают поганку и ложноопята. За благородный белый принимают сатанинский или желчный. Но при внимательном осмотре у сатанинского заметна на ножке мелкая черная сеточка, а желчный выдает себя неприятным ароматом и жгучим привкусом, который не исчезает даже после вымачивания. В их состав входят т. Это вещество — псилоцин и при его многократном употреблении возникает болезненное состояние, ведущее к деградации личности и шизофрении. Карта района грибных мест Минска указывает, что много съедобных разновидностей растет вдоль шоссе. От автостанции регулярно ходит автобус Логойск—Углы—Швабы. Доехав на нем до агрогородка Зембин, можно набрать в близлежащем лесном массиве урожай рыжиков и лисичек. Возле самого поселка, вдоль пешеходных тропинок, попадаются сыроежки и весенние сморчки. Сбор грибов — приятное и полезное занятие. В лес нужно взять острый нож, удобный короб или лукошко, компас, запас воды и средства защиты от москитов. Стихийные торговые ряды возле Центрального рынка в Могилеве летом появляются с раннего утра. Пенсионерка Оксана Власенко предлагает сразу и лисички, и чернику. Литр и того, и другого тянет на 3 рубля — на рубль дороже, чем на прошлой неделе. Женщина протягивает документ о проверке черники. Решила поверить на слово, как, впрочем, и другие покупатели. Правда, вместо того чтобы отправиться на кухню, прежде решила побывать в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Чтобы уж наверняка убедиться, есть ли риск вместе с лисичками получить еще и порцию цезия или же нет. Для жителя Могилевской области, около трети территории которой загрязнено радионуклидами, такие опасения не напрасны. В отделе радиационной гигиены областного ЦГЭиОЗ очереди из желающих проверить лесную ягоду или грибы не наблюдалось. Лаборант Галина Кастрица первым делом мою покупку взвесила: оказалось, что в литровой банке — всего-навсего граммов лисичек! Нетрудно подсчитать, что килограмм их стоит целых 12 рублей. Не ошибусь, если скажу, что о такой арифметике покупатель задумывается мало — не потому ли у продавцов мерная тара куда популярнее весов? Но это — экономическая составляющая, а меня больше волнует безопасность лесного деликатеса. К счастью, для проверки закупленного объема оказалось достаточно, и лисички на 15 минут перекочевали в специальный контейнер. В итоге был вынесен вердикт: есть их можно. Допустимый уровень в баккерелей на килограмм в этих грибах на поверку оказался почти в десять раз меньше. При этом черника, собранная, к примеру, в окрестностях деревни Даленщина Кричевского района, допустимые нормы радионуклидов цезия превысила вдвое, близ агрогородка Дашковка Могилевского района — в три раза, а в лесах села Березовка Славгородского района — вообще в 16! В лесных почвах в силу их специфики радиационный уровень за 30 постчернобыльских лет существенно не изменился. Так что ждать, что грибы-ягоды больше не будут накапливать радионуклиды, пока не приходится. Проверка дозиметром — а ее нередко предлагают провести на месте продавцы на обочинах трасс — тоже простой обман. Аппарат покажет лишь фоновый уровень радиации, а не истинный, то есть радионуклидов, которые вобрали в себя те же черника или лисички. Специалисты, кроме того, советуют перед готовкой около часа отваривать грибы в соленой воде с уксусом, периодически снимая пену. Такая операция, утверждают, позволит заметно снизить концентрацию радионуклидов. Судя по всему, год обещает быть урожайным. Как правило, больше всего грибов в Минской и Витебской областях. Мы сделали подборку мест, где Вы уж точно найдёте свой долгожданный гриб! И даже не один…. Часто любители тихой охоты выбирают далекие маршруты, считая: дальше едешь - больше наберешь грибов. А ехать за тридевять земель и не требуется. Минские леса ничуть не беднее на грибы, чем другие леса Беларуси. Грибы: боровики, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, моховики, курочки, лисички, сыроежки. И, конечно же, самый коммерческий гриб - лисички. Заготовители принимают их повсеместно. А цены позволяют заработать знающему местность грибнику неплохие деньги за сезон. Много грибных мест в лесах, расположившихся вдоль трассы в Витебском направлении, начиная от Логойска и до поселка Плещеницы. Самое правильное решение - это отправиться туда на личном автомобиле. Ехать стоит до деревень Молоди 9-й километр , Олешники, Мостище й километр , Кроква й километр , Таковщина, Погребище й километр. Если же с личным транспортом - никак, садитесь на общественный. Электричкой в эти места не доедешь, только автобусом. Но и они, правда, ходят редко. Самый востребованный маршрут на Зембин автобус Логойск-Углы-Швабы. Только вот в сезон мест в нем порой не хватает. Это одним из самых грибных мест под Минском. Огромный лесной массив между городами Логойск, Плещеницы и Зембин. Сплошной лесной массив зачастую простирается на десятки километров. Более того, леса разработаны таким образом, что здесь Вы найдёте грибы практически всех видов. На Столбцовщине для грибников немало благородных экземпляров и, конечно же, лисичек. Добраться от Минска сюда несложно: ходят электрички Брестское направление , автобусы. А по трассе на Брест Вы без проблем доедете на личном авто в Столбцах сворачиваем с трассы М-1 Р-2 в направлении д. Кроме того, здесь живописная природа и родина Якуба Коласа. Для любителей прогуляться пешком. Ведь этот грибной маршрут может составить от 5 до 20 км. Поэтому он рекомендован людям, сильнымкак физически, так и духовно. На этот раз маршрут автомобильный. Поэтому он покажется более комфортным. От Минска стоит ехать до п. Это самые грибные места. Иначе - себе будет дороже. Сегодня многие усадьбы Беларуси находятся в живописных лесах, в которых немало грибов. Более того, хозяин дома в заранее оговоренное время станет Вашим спутником и советчиком в нелёгком деле сбора грибов. А после долгих блужданий по лесу Вы сможете расслабиться в усадьбе: попариться в бане и приготовить вкуснейшие шашлыки, а может и сварить суп из собранных грибов! Если же Вы решите пойти в лес самостоятельно, помните, что там легко заблудиться. Возьмите с собой все самое необходимое: компас, мобильный, нож, спички, что-нибудь перекусить. И обязательно сообщите близким или друзьям, куда вы пошли и на сколько, в случае, если вы не вернетесь вовремя, вас начнут искать! Блюда из грибов вкусные, но тяжелые. Мало кто знает, что свежие молоденькие боровички полезнее моркови и лука, а в сушеном виде - калорийнее вареной колбасы и яиц. Категорически не рекомендуется давать грибы детям до 7 лет. Потому что в организме маленьких детей отсутствует фермент, который расщепляет грибной белок. Грибные места в брестском районе Где растут белые грибы в беларуси Одна из главных тем сентября — грибы. Последние новости: brestcity. Читайте также: Минлесхоз напомнил о правилах сбора грибов и ягод www. Грибы под Минском Заядлые охотники зачастую выбирают именно дальние маршруты. Карта грибных мест Логойщина Повсеместно заготовителями принимаются различные грибы: подосиновики, маслята, боровики, моховики, подберезовики, опята, сыроежки, курочки. Посёлок Илья Подберезовик, лисичка обыкновенная… Более комфортным будет автомобильный маршрут. Столбцы В Столбцах грибники найдут множество благородных экземпляров грибов лисички, боровики, подберезовики, подосиновики, опенки осенние. Талька Этот грибной маршрут больше подходит для тех, кто любит прогуливаться пешком, так как он может занять километров. Не уверен — гриб не клади в корзину Конечно, в пищу употреблять грибы необходимо лишь те, которые вы хорошо знаете. Где и как собирать грибы в Белоруссии видео Грибные места Белоруссии Больше всего грибных угодий под Минском и Витебском. Первые съедобные грибы в Белоруссии начинают собирать уже в марте Галерея: грибы Беларуси 25 фото Названия и описания съедобных грибов Беларуси Полезные виды грибов обладают отличными вкусовыми характеристиками. Белый гриб Другое название — боровик. Лисички Некрупные плоды растут семейками. Масленок летний или зернистый Большие группы находят по обочинам дорог. Масленок летний или зернистый Зеленый моховик Название подсказывает место, где появились первые грибные сорта — мох. Подберезовик У сорта много народных названий: обабок, березовик, черноголовик. Подберезовик Подосиновик Съедобный трубчатый сорт — мечта посетителя леса. Подосиновик Польский Входит в семейство моховиков, но отличается внешне и по вкусу. Как выбрать съедобный гриб в лесу видео Ядовитые и несъедобные виды грибов Беларуси В республике можно набрать по ошибке и опасных грибов, они могут привести к сильному отравлению организма, интоксикации и летальному исходу. Несъедобные сорта Желчный. Внешне схож с боровиком. Отличает вид трубочек и форма шляпки. Кожица покрыта пушком, постепенно он пропадает, и поверхность становится гладкой. У сорта нет запаха. Мякоть розовая и горькая. На срезе появляется темная сетка. Ложные лисички. Отличить от настоящих можно по форме шляпки, особенно по ее краям. Они ровные, четкие. У съедобных гофрированные края. Ложные грибы очень любят вредители, червяки изъедают мякоть несъедобных, как не делают этого с настоящими сортами. Тело сортов похоже с видом очищенного грецкого ореха. Такие же непонятные выпирающие поверхности, смятые и сжатые в единую головку. Шляпки стоят на коротких ножках, полых и покрытых морщинами. Цвет кожицы различен, он колеблется между желтым, красным с различными оттенками. Гриб можно перепутать с масленком. Округлая форма шляпки, мякоть, ножка — все практически полностью совпадает с видом съедобного сорта. Отличие в том, что кожица не снимается с поверхности, полностью слита с телом гриба. Вкус напоминает перец, отсюда и название. Ядовитые виды Бледная поганка. Опасный сорт пластинчатого вида. Неопытные любители леса путают с сыроежками, шампиньонами. Шляпки меняют окраску, могут быть бледно-зелеными или серыми. Поверхность верхней части выпуклая и растянутая. У поганки нет запаха и вкуса. Длина ножки достигает 16 см, под шляпкой располагаются кольца, которые постепенно исчезают. Лже- или ложноопенок. Верхняя часть в виде колокольчика, постепенно расширяется и становится плоской. У опасных сортов под шляпкой нет юбочки. Вкус горький и неприятный, запах такой же. Несколько ядовитый сорт отличается по цвету: желтый с красным или оранжевым, завершение шляпки более светлое, к центру — темное. Красные шляпы, известные по картинкам детских книг, привлекают детей. Особенно опасны те, которые появились из земли без белых пятен. Их путают с красноголовиками и сыроежками. Важно заглянуть под голову. Там пластины, которые характерны для поганок. Грибы могут быть очень большими, далеко заметными среди травы. Кира Столетова Беларусь находится в умеренно-континентальной климатической зоне. Основные характеристики Необычные лесные организмы насчитывают около видов по всему миру. Съедобные виды Минские леса богаты ягодами, целебными травами и грибами. Самые популярные в Минской области: поддубки; белые; сморчки; подберезовики; лисички; маслята. Ирина Селютина Биолог : У лисички есть свои двойники, однако при внимательном рассмотрении можно заметить, что сходство поверхностное. Она характеризуется следующими моментами: шляпка оранжевая, а не желтая; ножка отграничена от шляпки; края шляпки ровные, а не волнистые; гименофор пластинчатый, а не складчатый; ножка полая, а не сплошная; мякоть плотная ватообразная у более взрослых , а не упругая. Несъедобные и ядовитые виды Ядовитые грибы: бледная поганка; желчный гриб; мухомор красный; лисичка ложная; ложноопенок; ядовитые рядовки и говорушки; сатанинский гриб; перечный гриб. Ирина Селютина Биолог : Перечный гриб предпочитает сухие хвойные леса и встречается с июля до конца осени. От маслят его отличают: вкус горький, острый ; окраска гименофора: красная, а вот у настоящих маслят желтоватая; ножка: отсутствие пленочного кольца. Однако многие опытные грибники считают, что: употреблять его в пищу можно, добавляя в грибное блюдо вместо перца; после продолжительной кулинарной обработки неприятный острый вкус исчезает. Галлюциногенные виды На территории Белоруссии растет несколько видов редких галлюциногенных лесных организмов: панеолус мотыльковый навозник мотыльковый ; навозник сенный; волоконница острая; мицена чистая; рядовка вонючая; гимонопил Юноны. Где искать грибы Карта района грибных мест Минска указывает, что много съедобных разновидностей растет вдоль шоссе. Витебское направление: вдоль трассы, в 4 км от Логойска и до деревни Плещеницы есть хорошие полянки с маслятами и подберезовиками. Вилейщина: к пос. Илья, расположенному здесь, лучше добираться на машине. Для этого района характерен ежегодный хороший урожай сыроежек, валуев и сморчков. Тальковское направление: идеально подходит для пеших прогулок, здесь немало грибов и летом и осенью. Подъехать проще на электричке с центрального вокзала и через поле дойти до леса, мимо дачных участков, вдоль реки. Интервал такой пешей прогулки варьируется от 5 до 20 км. Поэтому не помешает хорошая физическая подготовка. Заключение Сбор грибов — приятное и полезное занятие. В таком аппарате дары леса проходят проверку. И даже не один… Грибы под Минском Часто любители тихой охоты выбирают далекие маршруты, считая: дальше едешь - больше наберешь грибов. Логойщина Грибы: боровики, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, моховики, курочки, лисички, сыроежки. Хатыньский лес Это одним из самых грибных мест под Минском. Талька Для любителей прогуляться пешком. Посёлок Илья Грибы: лисичка обыкновенная, подберезовик. Подборку вкуснейших блюд из грибов Вы можете посмотреть. А где Вы собираете грибы? Поделиться с друзьями:.