Вкратце о восточных истоках вегетарианства
Дарья Макарова...и не только.
Отрывок статьи Савелия Кашницкого, корреспондента «АиФ», автора популярных материалов о здоровье, завсегдатая поисковых экспедиций по Ближнему Востоку и Средней Азии, Тибету, Монголии и Китаю.
Vegetatio — по-латински «растительность». Отсюда и смысл: вегетарианец — значит, питаюсь растительной пищей. Есть расширенное понятие «лактовегетарианство» — это система питания, дополняющая растительную пищу молочной. Есть понятие более узкое, «сыроедение» — питание продуктами, состоящими только из живых клеток, не подвергавшихся термической обработке. За каждым из этих определений — своя материальная культура с вековыми традициями, мировоззрением, этикой, научной теорией, клинической картиной, философским смыслом.
Когда и почему возникло вегетарианство, никто пожалуй, не скажет. Скорей всего, оно изначально присуще человеку. Существует и крайняя точка зрения, ее придерживаются некоторые антропологи, палеокультурологи и учёные-естественники: человек был создан как травоядное существо. Лишь оледенение заставило его приспособится к животной пище. Но эта точка зрения, так сказать, презумпции вегетарианства.
Если встать на более реалистическую платформу сознательного отказа человека от мяса и продуктов животноводства, то мы сможем различить два основных подхода к такому образу жизни — этический и гигиенический.
Этический — это духовный, связанный с разумом, нравственным отношением человека к природе. И здесь обозримые корни следует искать в трёх великих религиях Индии — индуизме, буддизме и джайнизме.
Вегетарианство сложилось к середине первого тысячелетия как осознанный протест главных религиозных направлений Индии против жертвоприношений людей и животных. Высшее по развитию существо не может требовать отнятия жизни у более слабых. В буддизме к отказу от употребления мяса побудило сострадание ко всему живому. В индуизме — идея того, что животный мир несет в себе косность, темноту, неспособность к духовному развитию. Человек, съедающий мясо, считают индуисты, накапливает в себе эту темную силу. Идея индуизма вошла в доктрину кришнаитов. Наиболее убежденные вегетарианцы — джайнисты. Главная духовная задача этой веры — освобождение чистой души от материальных оков. Человек должен добиться свободы от привязанности к миру страстей, а насилие над животными — темная страсть. В джайнизме вегетарианство наиболее жесткое: исключается не только мясо, молоко, яйца, но и мед, сладкие фрукты, квас, алкоголь, — все, вызывающее брожение, ибо микроорганизмы тоже живые. Буддизм менее строг, там главное — не причинить животному страданий, мясо же умершей скотины есть можно.
В Индии вегетарианство — удел элиты, показатель социально-культурного уровня. Социальные низы не подвержены этому движению. Представители касты неприкасаемых, например, занимаются выделкой кож. Любопытно, что этическое вегетарианство далеко не всегда ведёт к этичности человеческих отношений. Высшее осознание вегетарианство получило в современном индуизме. Вивекананда и Шри Ауробиндо Гхош сформировали более здоровое, неортодоксальность отношение к проблеме, они не требовали жесткого обета — ешь мясо, пока можешь, но идущий по пути телесного и духовного совершенствования сам собой, без принуждения откажется от потребления продуктов насилия над живыми существами.
Как многие из нас знают, сходные мотивы, тоже этические, привели к вегетарианству Льва Николаевича Толстого и его последователей.
Но конечно же в цивилизованном обществе гораздо больше распространено гигиеническое вегетарианство, цель которого — сохранить здоровье и уменьшить вероятность опасных заболеваний.