Виталий Харченко. Он в "Домике"

«Домик на горе»/ Casa alla Montagna — это название винодельни Виталия Харченко, которая возникла в 2011 г. в станице Ставропольской Северского района, всего в 40 км от краевого центра. Но сами виноградники Харченко, площадью 3 га, расположены в Анапском районе, в так называемой «Винной деревне», идеологическом центре кубанских «гаражистов».

Климатические и почвенные условия Анапского района идеально подходят для выращивания винограда, по крайней мере, гораздо выше таковых в Северском районе. Из белых сортов Виталий Харченко выращивает рислинг, шардоне, мускат отонель, совиньон блан; из красных — каберне совиньон, мерло, шираз, пино нуар. Среднегодовой урожай — порядка 15 тонн, который вывозится на переработку в Ставропольскую.

Вино Харченко делает на небольшой, но современной винодельне, полностью оснащенной итальянским оборудованием — начиная от дробилки и гребнеотделителя и заканчивая винификатором с «плавающей» крышкой и корзиночными прессами.

Вина под брендом «Домик на горе», как правило, сухие, изготовленные по классической технологии, подразумевающей полный цикл брожения. И совсем небольшую долю в производстве, примерно 5%, занимают десертные вина: кагоры, портвейны, мускаты.

«Домик на горе» в переводе на итальянский — Casa alla Montagna. Это второе название винодельни Виталия Харченко иллюстрирует его любовь и уважение к этой стране, где он работал в 2002 г. по президентской программе обмена специалистами. После знакомства с итальянскими винзаводами и предприятиями по производству пищевого оборудования решил дома сам заняться производством «авторского» вина, создать собственную винодельню. Не будем говорить о сложностях, с которыми пришлось столкнуться виноделу на пути к мечте, но, в конце концом, все задуманное осуществилось.

Вина под брендом «Домик на горе»/Casa alla Montagna успешно выставлялись в течение трех последних лет на выставках «Кубанская ярмарка» и «ВиноРус». Они участвовали в гастрономических фестивалях последних лет «О, да! Еда!» в Абрау–Дюрсо, в джазовом фестивале в Коктебеле и винном фестивале In vino veritas и многих других. Продукция винодельни Виталия Харченко уже завоевала несколько престижных наград. А в конце минувшего сентября винный критик мирового уровня Лука Марони, побывав в анапской «Винной деревне», дегустировал вина кубанских «гаражистов», и оценил «Птивердо. 2016» и «Шираз. 2016» под брендом «Домик на горе» в 95 баллов из 100 возможных.

Любители эксклюзивных «гаражных» вин могут познакомиться с винами «Домик на горе»/Casa alla Montagna либо непосредственно на винодельне Харченко в станице Ставропольской, либо на многочисленных фестивалях «гаражных» вин.