Виски с соком
prodrinks
Американцы привыкли смешивать виски с колой, но это не самое вкусное сочетание. Куда лучше разбавить виски соком, поскольку хороший свежеотжатый сок (фрэш), в отличие от газированных напитков, не влияет на послевкусие и ароматический букет виски. Сок может быть любым – яблочным, апельсиновым, лимонным, ананасовым, вишневым, и др. Всё зависит от индивидуальных предпочтений.
Чтобы приготовить коктейль на основе виски с соком понадобятся только четыре компонента:
- хороший виски;
- свежевыжатый сок;
- лед;
- бокалы.
Многие бармены считают, что лед использовать совсем необязательно, так как при таянии он портит вкус напитка. Лучше заранее поместить бокал на 5-10 минут в морозильную камеру. Виски следует охладить до температуры 18-20°C. Далее из фруктов выдавливают сок. Все компоненты рекомендуется смешивать в широких бокалах с толстым дном (тип «Рокс»).
Виски с яблочным соком
1. Наполнить бокал кубиками льда (необязательно).
2. Добавить 50 мл виски (идеально подходит Jack Daniel’s).
3. Влить 200 мл яблочного сока и украсить напиток небольшой долькой лайма.
Если для приготовления коктейля использовался виски марки Jack Daniel’s, то напиток называется «Яблочный Джек». Считается, что именно коктейль с яблочным соком имеет самый мягкий и приятный вкус.
Виски с апельсиновым соком
Но никто не мешает вам смешать виски с апельсиновым соком. Этот коктейль носит название «Золотая туфелька». Для его приготовления достаточно влить в бокал по 60 мл виски, апельсинового и лимонного сока. Затем края бокала украсить сахаром. Получается легкий и вкусный алкогольный напиток средней крепости.
Виски с вишнёвым соком
Виски с вишнёвым соком готовят в следующих пропорциях: 50 мл виски и 150 мл вишневого сока, при желании еще добавляют лед. Полученный коктейль прекрасно утоляет жажду в летнее время года.
Виски-сауэр
Whiskey Sour является одним из наиболее популярных и любимых напитков американцев. Классическая вариация приготовления такового осуществляется с лимонным или апельсиновым фрешем. В результате добавления цитрусовых коктейль приобретает кисловатый вкус. Приготовить коктейли с виски рецепты в домашних условиях может каждый желающий, имея в наличии составляющие. Whiskey Sour – это идеальная вариация «взрослого» десерта.
Ингредиенты
- виски – 40 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 20 мл.
Приготовление
Приготовление заключается в смешивании всех составляющих при помощи шейкера включая и лёд, с последующим процеживанием в бокал.
Нью-Йорк-сауэр
Перед тем как стать нью-йоркским сауэром, этот коктейль назывался и Continental Sour, и Southern Whiskey Sour, а изобрели его вообще в Чикаго — в конце 1870-х.
Ингредиенты
- Бурбон 50 мл
- Лимонный сок 25 мл
- Сахарный сироп 10 мл
- Биттер 2 мл
- Красное сухое вино 25 мл
- Лимонная цедра по вкусу
Приготовление
- Влить в шейкер со льдом бурбон и сахарный сироп, выжать сок из лимона, добавить биттер. Взбить.
- Перелить через стрейнер в небольшой бокал с тремя - четырьмя кубиками льда. Влить красное вино. Украсить лентой лимонной цедры.
Уорд 8
Этот коктейль является одним из самых знаменитых. Его вкус приятный, нежный, гармоничный.
Для его приготовления потребуется: 60 мл виски, аналогичное количество апельсинового сока, 40 мл Гренадина (гранатовый сироп), лед. Все смешивают шейкером, и получившийся коктейль разливают по бокалам.
Украшают его апельсиновой цедрой.