​​Вариант лёгкой пиццы 🍕

Ингредиенты: 

Для теста:

1 яйцо

Творог в брикете 40 г

Овсяные хлопья мелкого размера 15г

Кукурузная мука 20г (можно рисовую)

Кефир 40г

Щепотка соли 

Для соуса:

Томатная паста 1 ч.л.

Йогурт без добавок 1 ст.л.

Для начинки:

Куриное филе 

Помидор

Огурец

Шампиньоны

Сыр (Всего по чуть-чуть 30-40г максимум)

Приготовление: 

Смешиваем все для теста, перекладываем в силиконовую форму (диаметр моей 17 см) и на 20 мин при температуре 200 градусов. В это время режем тонкими ломтиками все, кроме сыра, для начинки, предварительно обжарив курицу на сухой сковороде. Также смешиваем для соуса томатную пасту и йогурт. 

Готовое тесто достаём из духовки, сказываем соусом, выкладываем начинку, можете слегка посолить, а можно и не солить, потому что следующим слоем трем сыр на мелкой тёрке и ещё ненадолго в духовку или микроволновку до его расплавления.

Приятного аппетита!