Варенье сваренное в банках
Варенье сваренное в банкахСкачать файл - Варенье сваренное в банках
Account disabled by server administrator.
10 секретов идеального варенья
Варенье нужно варить в несколько приемов: При этом легче избежать переваривания. При варке варенья следует учитывать особенности плодов и ягод. Малину, землянику, клубнику и вишню без косточек следует пересыпать сахарным песком и поставить в прохладное место на часа. После этого варенье варят в один-два приема с небольшими промежутками. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухое полотенце или бумагу, высушивают и перебирают. Абрикосы можно протереть влажной салфеткой. Очень важно уметь определить момент готовности варенья, так как от этого зависят его качество и сохранность. Если капля сиропа не расплывается на блюдце, а сохраняет свою форму, варенье можно считать готовым. Кроме того, в готовом варенье ягоды или фрукты не всплывают наверх, а равномерно распределены в сиропе. Если ягоды всплывают на поверхность, значит, они не проварились и могут либо заплесневеть при хранении, либо вызвать брожение всего варенья. Если ягоды падают на дно, значит, варенье недоварено. Когда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Но если добавить в него лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно загустеет. Варить варенье можно не только на сахаре, но и на меду, который следует брать о том же количестве, что и сахар. Можно в сахар добавить небольшое количество патоки, она предохранит варенье от засахаривания. Такое же действие оказывает и лимонный сок. А чтобы закрыть банку слишком тугой капроновой крышкой, погрузи ее на минуты в горячую воду, она станет более мягкой. Если варенье чересчур сладкое, в него можно добавить чуть-чуть лимонной кислоты или лимонного сока. Можно поставить банки с засахаренным вареньем в кастрюлю с водой и нагревать, пока сахар снова не растворится. Если варенье заплесневело, плесень с поверхности нужно осторожно снять и варенье переварить, добавляя на каждый килограмм по 1 стакану сахарного песка. Появляющуюся пенку нужно тщательно снимать. Как только варенье перестанет пениться, убрать его с огня, охладить и переложить в чистые банки. Нужно следить за тем, чтобы банки были плотно закрыты пергаментной бумагой или капроновыми крышками. Переключиться на мобильную версию. Made in Ukraine Женский портал. Чтобы оно получилось именно таким, как надо, следуй нашим несложным советам! Узнай секреты варки варенья shutterstock. Во время варки варенье нужно встряхивать, а не перемешивать ложкой, и непрерывно снимать пенки. Недостаток сахара в варенье может вызвать брожение, а избыток ухудшает его вкус. Кстати , чтобы нашлепки с подписями лучше держались, не следует клеить их на горячие банки. Сиропы варят в медных тазах, а также в алюминиевых или эмалированных кастрюлях. Варенье, сваренное в медном тазу, после охлаждения следует сразу же переложить. Хранить варенье лучше в хорошо вымытых и высушенных стеклянных банках. Варенье в открытой банке хорошо сохранится, если насыпать небольшой слой сахара-песка. Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:. Статьи по теме Вишневое варенье: Клубничное варенье с розмарином Рецепты. Варенье из одуванчиков Рецепты. Клубничное варенье с бананом Рецепты. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы. Популярные теги блюда из курицы блюда из птицы домашнее варенье варенье варенье из черешни завтрак простые рецепты компот из черешни абрикосы летние ягоды свойства продуктов летние десерты ягоды вишня полезные советы блюда из овощей летние блюда секреты кулинарии клубника заготовки кабачки летние рецепты черешня заготовки на зиму итальянская кухня консервация сладкая выпечка блюда из кабачков компот. Воспитание Как научить ребенка правильно вести себя с нез Досуг Музыка для тренировок: Спорт Как накачать ягодицы за 1 месяц: Праздники Календарь праздников года в Украине: Воспитание Шесть типов детских истерик, которые могут све Новости Привычки, из-за которых ты поправляешься Карьера Книги по саморазвитию: Путешествия ТОП-5 познавательных блогов о путешествиях Досуг Гороскоп на год. Авто Автопродажа Афиша Видео Вопрос-ответ Гороскопы Дневники Знакомства Ivona Игры Карты MPort Недвижимость Новости Онлайн-магазин Открытки Погода Почта Приколы Рейтинг Sun Спорт Техно Финансы Фото Шоу-Biz. Материалы, отмеченные знаками 'Реклама', 'PR', 'Спецпроект', 'Новости компаний', 'Актуально', 'Промо', публикуются на правах рекламы. Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
Как хранить варенье
Лечение сахарного диабета в израиле
Кардиганы спицами схемыи описание 2016 фото
Варенье - объеденье
Чему учит повесть тарас бульба