Тыквенный пирог
@videorezept
Ингредиенты:
✔мякоть тыквы - 300 гр
✔яблоки-2 шт
✔манка - 270 гр
✔кефир - 250 мл
✔сахар - 100 гр
✔разрыхлитель - 6 гр
✔цедра одного лимона
✔раст. масло для смазывания формы.
.
Для пропитки:
✔вода - 100 мл
✔сахар - 100 гр
✔сок лимона -50 мл.
.
Приготовление:
Очищенную тыкву натираем на мелкой тёрке, тоже делаем с яблоками ! К массе вливаем кефир и перемешиваем. Туда же добавляем манку, сахар и разрыхлитель, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем цедру лимона, мешаем и заливаем в форму. Выпекаем на 200°С 45 мин.
Пока готовиться пирог в сотейнике соединяем воду, сахар и сок лимона. Доводим до кипения и поливаем готовый пирог небольшим количеством пропитки!
P.S. можно приготовить без яблок и сахар заменить сах.заменителем.
Приятного аппетита :-)