Трайфл с лимоном и малиной
@moltobene_cook
Ингредиенты
- 500 г ванильного кекса
- 2 – 3 ст л лимонного джема
- 400 мл жирных сливок (33 – 35%)
- 120 мл вина Массандра
- 200 – 250 г свежей малины
- цедра 1/2 лимона
Приготовление
1) нарезать кекс на пухлые ломтики (толщиной 1 см), смазать половину лимонным джемом и накрыть второй половиной наподобие сэндвича
2) взбить сливки до мягких пиков
3) уложить плотно половину «бутербродов» из кекса с джемом, пропитать 60 мл вина и распределить сверху половину сливок - все манипуляции повторить еще раз
4) украсить малиной и мелко натертой цедрой лимона и дать настояться в холодильнике 10 – 12 часов (оптимально ночь)
