Thursday, Febrary 22, 2018

Если верить опасениям одной не малоизвестной энциклопедии обо всем вокруг по имения Джанави, — в Индии стоматолога нужно выбирать в 100 раз тщательнее чем жену.

Первый раз индийские лакомости я попробовал, на следующий день после приезда во Вриндаван. С нами ещё тогда была хорошо-говорящая-по английски Елена из самой первой истории.

Ей тогда в кафе попался бутерброд с сюрпризом :D Но не будем о мясе. Главное все кончилось хорошо, и мы здесь))

Дауджи повел нашу зелёную компанию в храм, где за символическую сумму продавались похожие на рафаэлку белые шарики, в специальных крошечных тарелочках из пальмовых листьев.

Это были Расгулла — творожные шарики вымоченные в сахарном сиропе. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. Лакомство буквально тает во рту. Когда ты смыкаешь зубы чтобы ее прожевать, рот заполняется сладчайшим прохладным соком, который еще долго оставляет приятное послевкусие.

Следующий десерт от индийских производителей я отведал на новый год. Это был Гулаб Джамун.

У лакомства задача та же, только оно выполняет её совершенно по другому. Это тоже сладкие шарики, только побольше и коричневого цвета. Их готовят из сухого молока с щепоткой муки, обжаривая во фритюре из масла гхи и подают горячими в сладком сиропе. Вся соль в том, чтобы слопать этот шарик целиком, ведь внутри нас ждет жидкий центр из прохладной начинки.

Потрясающий контраст. Туда еще каждый повар-конфетотье по своему усмотрению добавляет специй и сладость может в любой момент приобрести совершенно не предсказуемый оттенок.

О, и чуть не забыл. Нас еще под конец праздника угостили конфетами, названия которых я не запомнил, но зато я запомнил, тот факт, что они были покрыты серебром.

Оказывается есть съедобное сусальное серебро. Его используют для дезинфекции. Ну и стоят такие конфетки, как сбитый боинг.

Это я описал всего 3 вида сладостей. А теперь представьте себе магазин, — нет.

Трехэтажный бутик-торговый центр сладостей!

Вот как тут любят сладости.

Существует целая сеть таких предприятий быстрого обслуживания. Очереди как в макдоналдс. Обслуживают в 6-8 рук, как минимум. Ассортимент сносит крышу. Только по горизонтали разновидностей сладкого можно насчитать от 20 до 30 видов.

В общем....

Спустя какое-то время мне потребовался стоматолог..))

Сперва я выбрал по обложке,— рядом с домом.

Но ребята оказались молодые, не опытные. Даже перчатки не надевали. После визита к ним, у меня по настоящему разболелся зуб. Тут что опасно, так это то, что у стоматолога есть вероятность подцепить какие угодно болезни, и даже СПИД.

Хорошо мне только пломбу поставили. Ремонтировать зубные каналы я им не доверил.

Когда я расспросил своих знакомых и друзей, о том как они решают вопросы с зубами, меня отправили в клинику к Dr. Manutosh Gupa.

Все стерильно. Кабинет даже рентгеном оснащен, а помогает ему очаровательная дочка Анита. Мало того, что за своим услуги берет в 2 раза скромнее чем студенты с навороченным оборудованием, так он еще и зубную боль умеет лечить лекарствами.

Вам когда-нибудь давали таблетку от зубной боли? Не обезболивающее, а вот именно лекарство. Так вот, мне именно такие и дали.

Спустя 2 дня зуб прошел!

А в довесок я обзавелся новенькой керамической коронкой и могу снова занимать очередь в сладкие гипермаркеты =)