Тайна мексиканского гриба
Тайна мексиканского грибаТайна мексиканского гриба
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Log in No account? August 13th, , Меня спросили, растут ли грибы в Мексике. И выразили удивление по поводу того, что грибы - один из тридиционных ингредиентов мексиканской кухни. Вот, что я ответила: Самые распространенные грибы, конечно - оранжерейные шампиньоны, куда ж без них? Еще во всех супермаркетах продают портобелло и кримини. И setas - кажется, это вешенки. Все остальные грибы надо покупать на рынке ну, или собирать в лесу. Многие русские это делают, я ни разу не собирала - не знаю, где. На рынке продают hongos silvestres дикие грибы - белые грибы, лисички, что-то вроде опят, что-то вроде сморчков, и еще три-четыре незнакомых разновидности. Чего возьмешь с иностранки? Важная особенность мексиканского приготовления грибов - это epazote эпасоте, пряная травка такая. Считается, что грибы обязательно надо готовить с epazote, если на рынке покупаешь грибы, обязательно дают пучок epazote впридачу. Еще есть такая удивительная вещь как huitlacoche уитлакоче. Мексиканцы считают ее грибом, хотя скорее это грибок. Растет уитлакоче на кукурузе, внутри зерен. Грибок поражает зерна, они раздуваются до огромных размеров, а внутри в них черная или темно-серая масса. Вот эта-то масса и есть уитлакоче. Вкус очень интересный, но довольно резкий. Из уитлакоче делают суп, жарят ее с луком, с ней делают пироги, кесадильи, соусы всякие. Готовят обычно, как и остальные грибы, с эпасоте. В супермаркетах продают консервированную уитлакоче в банках. Сейчас проверю и расскажу. Если я правильно помню, у нас она считается наркотическим растением-паразитом Нет, не спорынья, а головня. Используют в медицине, а никакой не наркотик. Сколько же всего интересного у вас там: Не ругайся, ты права: Это все про Мехико речь. Я согласна, что в каждом штате свое, и ни на что не похожее, и десятки региональных кухонь. Но в Мехико-то это все есть. В моей колонии, не выходя из дома, можно заказать по телефону и веракрузанскую еду, и юкатанскую, и калифорнийскую, и оахакскую. POzole estilo Jalisco, Pozole estilo Guerrero аж из трех мест. Мехико южнее Канкуна Мехико на й параллели, а Канкун на й. Reply Parent Thread Link.
Священный гриб теонанакаталь
Юрий Лаптев «Тайна мексиканского гриба»
Book: Мексиканский гриб
Псилоцибе мексиканская: интересные факты о грибе
Book: Мексиканский гриб
Book: Мексиканский гриб
Миксы курительные круглосуточно
Book: Мексиканский гриб
10 стран, которые выращивают лучшую в мире марихуану