Сырный суп с белыми грибами 

Суп получается очень ароматным, сытным, вкусным. 

Ингредиенты: 

50 гр белых сушеных грибов 

700 гр картофеля 

400 гр плавленного сыра 

150 гр моркови 

лук порей 

соль 

перец 

Приготовление:

1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут. 

2. Затем их нарезать небольшими кусочками.

3. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.

4. Лук порей нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке. 

5. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

6. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут. 

7. Добавить лук. 

8. Следом добавить морковь. 

9. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить. 

10. Перемешать, убрать с огня.