Сырный пирог с зеленью.

Что нужно для двух пирогов:

— Дрожжевое тесто - 500 гр.

— Творог 9% - 200 гр.

— Сыр сулугуни - 250 гр.

— Яйцо куриное - 2 шт.

— Свежая зелень: петрушка, укроп, кинза - 50 гр.

— Молотый перец чили - 1/2 ч.ложки

— Соль 1/2 ч.ложки

— Молотый перец - 1/2 ч.ложки

1. Сыр сулугуни нарезать на маленькие кусочки.

2. Зелень мелко нарезать.

3. В творог добавить одной яйцо, молотый перец чили, черный молотый перец, соль, зелень и все тщательно перемешать, затем добавить нарезанный сыр сулугуни и вновь перемешать..

4. Разделить тесто и начинку на 2 половины для двух пирогов. Раскатать каждую половину в форме круга, и в центр выложить фарш. Соединить все края в "мешочек", лишнее тесто отрезать, раскатать с двух сторон придав пирогам круглую форму.

3. Одно куриное яйцо взбить до пены.

4. Выложить пироги на противень, смазать пироги взбитым яйцом и сверху посыпать тертым сыром.

Разогреть духовку до 170° и выпекать пироги до золотистой корочки 15-20 минут.

Пироги готовы.

Всегда вкусно!

Смотрите другие видео рецепты