Сырно-мясной рулет
Что приготовить?![](/file/34e9294e9db06df5f2a0a.png)
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 гр.
Яйцо куриное - 5 шт.
Крупа манная - 3 ст. л.
Майонез - 150 гр.
Фарш мясной - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Специи
Соль
Приготовление
Сыр натираем на крупной терке.
![](/file/9c4d0d5544b8c73d25219.png)
Добавляем к сыру 3 яйца, манку и майонез.
![](/file/99a112fb488831bef2329.png)
Все хорошо перемешиваем.
![](/file/bb083fbcfccfd1f1f3d2f.png)
Выкладываем тесто на пергаментную бумагу для выпечки смазанную маслом. Распределяем тесто по поверхности в виде квадрата или прямоугольника. Ставим в разогретуй 180% духовку на 20 минут.
![](/file/6bfec2b0ef4d2fe5a284c.png)
Режем мелко лук и немного обжариваем на сковороде до прозрачности.
![](/file/a366a309262ea7df90172.png)
К фаршу добавляем 2 яйца, соль, перец. любимые специи по вкусу и обжаренный лук.
![](/file/7c23bd7f1e8ef6c1ce760.png)
Хорошо перемешиваем.
![](/file/69918688c40afdc8494ec.png)
Достаем из духовки сырный корж, даем ему немного остыть.
![](/file/107eb8d4c8b53d85c7a39.png)
Выкладываем мясную начинку на корж, ровно ее распределяем.
![](/file/a4a2b35431190919d0ffe.png)
Аккуратно сворачиваем рулет.
![](/file/88f5e4151a09878413d7d.png)
Должно получиться вот так.
![](/file/192b6f0fa9ee47db8e091.png)
Ставим рулет обратно в духовку 180% на 40 минут.
![](/file/7768bab370ce4dce86bc9.png)
Сырно - мясной рулет готов. Приятного аппетита!
![](/file/9269e46d6361f7669ac80.png)
Источник: povarenok.ru