Сырно-чесночные палочки в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• масло сливочное 225 г

• сыр пармезан 100-150 г

• дрожжи сухие 7 г

• мука 3 стакана

• вода 1.25 стакана

• чеснок 5 зубчиков

• орегано сушеный 2 ч.л.

• розмарин 2 ч.л.

• чесночный порошок 1 ч.л.

• соль морская 1 ч.л.

• мед 1 ч.л.

• тимьян ¼ ч.л.

• В большой посуде соединить дрожжи, мед и воду. Отставить минут на пять, чтобы дрожжи начали пениться. Насыпать муку и соль (морскую). Руками замесить однородное тесто. Оставить в емкости, смазанной маслом минут на тридцать.

• Когда тесто поднимется, выложить его на доску, посыпанную мукой. Поделить на 5-6 частей. Из каждой раскатать тоненький «шнур», который необходимо будет разрезать.

• С помощью блендера взбить в крошку сыр, розмарин, орегано, тимьян. Положить в большую посуду. Соединить масло и прессованный и порошковый чесночок. Окунуть каждую палочку в масло, обвалять во взбитой смеси.

• Положить палочки на противень, застеленный специальной бумагой. Готовить минут семнадцать, соблюдать температуру 200 градусов, сыр должен стать коричневым. Сразу снять сырно-чесночные палочки, чтобы сыр не успел затвердеть и пристать к противню.