Суточная норма углеводов
Углеводы выступают главным поставщиком энергии в организме, вырабатывающиеся при их переработки калории обеспечивают 70-80% энергетического обмена организма. Все углеводы делятся на:
Простые - глюкоза, фруктоза (усваиваются быстро);
Сложные - гликоген, крахмал (усваиваются медленно);
Не усваиваемые - пектин, клетчатка (составляют своеобразный "балласт").
Все они важны для слаженного функционирования организма. Так, недостаток клетчатки вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, ведь она служит очищающим средством и помогает пищеварению.
Суточная норма углеводов составляет 300(400) - 400(500) в зависимости от степени физической активности.
Отклонение от нормы в сторону увеличения углеводов приводит к атеросклерозу, диабету, болезням крови, кариесу, ожирению. А вот нехватка углеводов вызовет апатию, быструю утомляемость, расстройства желудка.
Чтобы убрать лишний вес или просто поддерживать себя в форме, следует поддерживать баланс жиров, белков и углеводов в своём рационе, не покупаясь на "быстродействующие" несбалансированные диеты, а питаясь здорово и рационально.