Соль в Купине

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Соль крупная для засолки пищевая каменная, кг Артикул: Акция не распространяется на новогодние подарки. Многие хозяйки занимаются засолкой огурцов на зиму. У каждой есть свой проверенный и любимый рецепт засолки огурцов. Огурцы — 10 кг. Укроп — грамм стебли, листья, семена. Листья хрена — грамм. Листья черной смородины — грамм. Горький стручковый перец — 1 штука. На 10 литров воды: Огурцы вымачивают в течение не более 6 часов, периодически меняя воду. Пряности и приправы моют, нарезают, кроме листьев смородины. Как подготовить бочки для засолки огурцов написано тут. Стенки бочки натирают чесноком. Каждый слой огурцов пересыпают приправой. Огурцы укладывать нужно как можно плотнее. Затем бочку ставят в холодное место. Поэтому в это время нужно следить, чтобы огурцы полностью находились в рассоле. Если необходимо, доливают рассол, приготовленный из расчета: Сладкий перец — 3 кг. Чеснок — 60 грамм. Зелень укропа — грамм. Дубовые листья — 60 грамм. Вишневые листья — 60 грамм. Красный острый перец — грамм. Листья мяты — 5 грамм. Огурцы и перец вымыть. Перец очистить от семян. Для ускорения процесса брожения огурцы обдать кипятком. Уложить огурцы и очищенный перец в банки, пересыпая их приправами и специями. Подготовить рассол и залить им банки с огурцами. Сверху накрыть салфеткой или марлей. Оставить в комнате на три дня. На 10 кг огурцов: Корнишоны вымыть, наколоть в 10 местах и замочить в холодной воде на 3 часа. Сверху положить оставшуюся приправу и залить холодной заливкой. Положить кружок и затем гнет. Два дня огурцы должны стоять в комнате, а затем вынести на холод. Огурцы натуральные с солью сухая засолка огурцов. Огурцы вымыть и очистить от кожуры. Нарезать ломтиками толщиной мм и пересыпать половиной нормы соли. Выложить в эмалированную кастрюлю и поставить в холодное место на 20 часов. Затем огурцы переложить в чистые стерилизованные банки, пересыпая их оставшейся солью. Перед употреблением огурцы нужно вымочить в нескольких водах для удаления излишков соли. Я буду рада, если Вы в комментариях поделитесь своими секретами засолки огурцов в домашних условиях. Одним из способов сохранения улова является соление рыбы. Главная задача соли — удалить из рыбы воду, а уже потом придать ей какие-то гастрономические качества. Для посола лучше использовать крупную соль. Крупная соль растворяется медленно, ей требуется влага, которую она и вытягивает из рыбы. С мелкой солью такого эффекта не получается, она быстро просаливает подкожный слой рыбы, но не обезвоживает ее и гниение не предотвращается. Так же применяют еще экспресс-посол, провесной, балыковый, пряный посол. Задача рыболова заключается в том, чтобы на месте определиться, какой посол необходим в данном случае. Не стоит забывать, что в начале засолки, когда соль только начинает впитывать влагу, даже потрошеная и хорошо подготовленная рыба может протухнуть и продукт будет испорчен. В прохладную погоду мокрый посол необязателен. Для соления любую рыбу необходимо подготовить. Прежде всего надо очистить ее от грязи, песка и т. При пластании ее разрезают по спине вдоль хребта, отсекая с одной стороны ребра от позвоночника, удаляют внутренности и разворачивает на две половины. Потрошить следует аккуратно, чтобы не задеть тонкую пленку, прикрывающую слой жира на брюшке. После потрошения ни в коем случае рыбу не моют, а лишь насухо вытирают чистой тканью. Рыбу средних размеров потрошат, делая продольный разрез по брюшку, и удаляют внутренности. Мелочь весом до г. Признаки правильно засоленной рыбы: Правильно засоленная рыба готова, когда становится твердой и плохо сгибается. После засола, с рыбы счищаются остатки соли и она промывается в воде. Если рыба жирная, можно не бояться пересола — в жировых тканях воды очень мало и много соли рыба не возьмет. Жирную рыбу можно и хранить в тузлуке рассоле. Мелкую рыбешку до г. Рыбу более 0,5 кг. Дно корзины или деревянного ящика застилают чистой холщевой тряпкой или мешковиной. Подготовленную рыбу укладывают на нее плотными рядами голова к хвосту брюшком вверх и каждый ряд пересыпают солью. Первыми укладываются более крупные тушки, помельче последними. Последний ряд так же обильно пересыпается солью. Примерный расход соли 2,5 кг. Сверху кладут сбитую из дерева крышку и на нее тяжелый гнет. Гнет необходим для удаления воздушных полостей и придания мясу рыбы большей плотности. Образующийся сок вытекает через щели между прутьями корзины или досками ящика. За дней рыба просаливается. При сухом способе засолки, идеальным считается посол, когда засоленная рыба находится в прохладном месте холодильник, погреб, ледник. Мокрым способом можно солить рыбу любой величины, но лучше он подходит для тушек до 1 кг. В походных условиях на рыбалке вполне подойдут пакет или мешок из прочного полиэтилена. Иногда достаточно постелить на дно ямы кусок полиэтилена и уже на него укладывать рыбу. Рыба укладывается слоями брюшком вверх. Каждый слой обильно пересыпается солью, можно добавить немного сахара на 1кг. Сахар придает рыбе особый, нежный вкус. Если условия засолки далеки от идеальных, особенно при солении крупной рыбы, можно добавить в соль селитру отношение Сверху на рыбу кладется гнет. При засолке потрошенной рыбы до 0. А при засоле рыбин более 0. Через 1- 2 дня образовавшийся рассол покроет всю рыбу. Время засолки зависит от размера рыбы. После рыба промывается и ненадолго вывешивается на сквозняке, чтобы обветрилась. Тузлук — рассол для соления рыбы и икры. Отсюда и идет название тузлучный посол. Этот способ посола можно назвать разновидностью мокрого посола, но здесь соляной раствор готовиться отдельно, а жидкость, которая вытягивается солью из рыбы, только уменьшает его плотность. Тузлучный посол в основном применяется для соления небольшой рыбы до 1 кг. Мелочь можно солить не потрошенную, более крупную рыбу от г. Для приготовления соляного раствора в трех литрах воды растворяют 1кг. Во время соления помутневший рассол сливается и заменяется новым, обычно это бывает на 3-й и 6-й день. На й день в зависимости от размера рыба полностью просаливается. Затем ее нужно вынуть из рассола, промыть в проточной воде, обсушить на воздухе. В летнюю жару рыба очень быстро портится и для того чтобы ускорить процесс засолки в брюшную полость через анальное отверстие, а также в рот впрыскивают насыщенный раствор соли с помощью большого шприца без иглы плотность раствора соли в воде обычно берется в отношении 2: Затем рыбу укладывают слоями в неокисляющуюся посуду брюшком вверх и пересыпают солью из расчета 1 кг соли на 5 кг рыбы. У крупных рыбин спинки надрезают до хребта и тоже пересыпают солью. При экспресс-засолке рыбу можно качественно засолить и завялить в любую жару без оборудованного для посола места. На нашем сайте открылась новая рубрика 'Товары для дома', к которой вы можете заказать шкаф-купе с изготовлением по индивидуальным размерам. Нет в наличии, ожидается поступление. Соль крупная для засолки пищевая каменная, кг Акция не распространяется на новогодние подарки Sale: Таблица времени засолки и промывки рыбы Вес кг. Время посола сутки Время промывки час в проточной воде в регулярно сменяемой воде 0,,3 3 0,5 1,0 0,3 -1 5 0,5 1,5 7 1,0 1,5 -2 2 -3,5 8 1,5 2,0 Признаки правильно засоленной рыбы: Зелень петрушки, 7 г. Нажмите, что бы прочитать. Зелень укропа сушенная, 7 гр. Перец душистый горошек, 10 гр. Перец черный горошек, 10 гр. Зира кумин , 10 гр. Приправа для засолки красной рыбы, 15 гр. Гвоздика целая , 10 гр. Лавровый лист, 50 гр. Морская соль йодированная мелкая, 1 кг. Морская соль йодированная, гр. Соль морская натуральная, гр. Соль розовая гималайская, гр. Будем рады вас услышать.

Соль в Купине

Защита от роботов

Лечение алкоголизма без ведома больного

Соль поваренная крупнокусковая каменная для животных 1кг (Иран)

Соль оптом с доставкой по России

Цены на соль

Каменная соль в России

Соль для ванны

Восемь видов соли, которая в особой цене

Соль, цена за 1 кг

Соль, цена за 1 кг

Соль поваренная крупнокусковая каменная для животных 1кг (Иран)

Соль, цена за 1 кг

Соль оптом с доставкой по России

Соль оптом с доставкой по России

Соль, цена за 1 кг

Соль оптом с доставкой по России

Соль для ванны

Соль оптом с доставкой по России

Защита от роботов

Каменная соль в России

Report Page