Сладкий рис
ПокашеваримИнгредиенты:
- рис 250 гр.
- лук репчатый 300 гр
- морковь 300 гр.
- изюм 40 гр.
- соль
- сахар 1 ч. ложка
- коньяк 50 мл.
- сок 1/2 апельсина
- апельсиновые дольки
- вода примерно 500 мл.
Способ приготовления:
В разогретую с маслом (растительное + топленое) сковороду, выложить нарезанный кубиками лук, слегка обжарить, посыпать сахарным песком.
Морковь нарезать брусочками , добавить к луку. Изюм тщательно вымыть, добавить к овощам. Тушить на среднем огне под крышкой 15 минут.
Рис промыть и выложить к овощам размешать и немного обжарить, затем вылить коньяк и как только он испарится, добавить апельсиновый сок. Через 2-3 минуты горячую воду. Сначала 250 мл, потом постепенно добавлять ещё.
Готовить на медленном огне под крышкой. В конце добавить дольки апельсина без кожицы.
Приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал в Телеграмм ttps://t.me/thekashka