Сколько времени вымачивать кролика
Сколько времени вымачивать кроликаСкачать файл - Сколько времени вымачивать кролика
Блюда из кролика надо обязательно включать в свой рацион питания, ведь мясо этого животного не только вкусное, оно обладает отменными диетическими свойствами, в нем масса полезных элементов. Чтобы результат приготовления порадовал всех отменным вкусом, мясо было нежным и сочным, надо уметь правильно приготовить кролика. Первым делом тушку кролика требуется вымочить. Как же это правильно сделать? Если вы купили молодого кроля, то его можно приготовить и не вымачивая, добавив только в процессе приготовления маринада разные травы для более интересного вкуса. Если же животное уже взрослое, то его следует обязательно вымачивать. Благодаря этой кулинарной процедуре мясо кролика станет мягким и нежным, приобретет вкус и аромат специй, которые были в маринаде. Помимо этого вымачивание поможет избавиться от неприятного запаха, который бывает у диких зайцев. Так что стоит потратить немного сил и времени, чтобы перед готовкой правильно обработать кролика. Время вымачивания зависит от разных факторов — таких как способ кормления, от качества мяса, от возраста животного, от того, насколько вам надо, чтобы тушка напиталась маринадом. Так что время вымачивания может занять от нескольких часов и до суток. Вымачивать кролика можно по-разному. Можно для этих целей использовать обычную воду, а можно собрать маринад со многими составляющими. Тут все будет зависеть только от ваших желаний и предпочтений. Самый простой способ вымачивания — в воде. Кроличью тушку промывают, заливают прохладной водой и оставляют минимум на тридцать минут. Обязательно меняйте воду, в которой вымачивается тушка. Хорошо если эту процедуру вы проведете три-четыре раза. Благодаря данному способу вымачивания можно лишь избавиться от горечи и неприятного вкуса. Можно для придания мясу дополнительного вкуса добавить немного лимонного сока, укроп или петрушку, налить соевый соус или молоко. Можно заменить обычную воду минеральной с газом. Она не только промоет тушку, но сделает мясо более мягким. В минералке держат тушку до тех пор, пока полностью не выйдет газ. Очень вкусным получается кролик, если для маринада использовать алкоголь. В классическом варианте для маринада берут белое вино, добавляя в него разные специи. После вымачивания маринад не выливают, а добавляют в процессе тушения к мясу. Если же брать за основу французскую кухню, то там повара для вымачивания используют красное сухое вино. Мясо молодого кролика сладковатое, поэтому сухой напиток делает вкус более изысканным. Можно для маринада брать горячее вино, которое было нагрето вместе со специями. Еще один вариант вымачивания — в молоке или сыворотке. Если для вымачивания используете свежее молоко, то мясо станет сладковатым. Если же сквашенный продукт, то тогда мясо будет более мягким, без намека на приторность. Как вымачивать кролика перед приготовлением? Вымачиваем кролика Если вы купили молодого кроля, то его можно приготовить и не вымачивая, добавив только в процессе приготовления маринада разные травы для более интересного вкуса. В чем вымачивать кролика: Как засолить молоки лососевых рыб? Тушенка из утки в домашних условиях. Как замариновать курицу для гриля? Как засолить сало с прослойкой мяса? Как жарить горбушу, чтобы она не была сухой? Пособие по беременности и родам в году в России. Лучшие сорта огурцов на год для теплиц. Какое имя выбрать для мальчика, рожденного в году? Петух — символ года и его прихоти. Можно ли выходить замуж в году? Что приготовить из просроченного йогурта? Сырники из просроченного творога. Как засолить икру толстолобика в домашних условиях? Огурцы с горчицей на зиму. Пышная шарлотка с яблоками. Малина, перетертая с сахаром на зиму. Свекольный маринад как в столовой. Хачапури из готового слоеного теста.
Как вымачивать кролика
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. Лидеры категории Юлия Sh. Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Владимир Знаток , закрыт 6 лет назад Купил в магазине мороженного кролика хочу приготовить Неразу не готовил кроликов Подскажите на что следует особо обратить внимание Спасибо! Ирина Храмцова Мастер 6 лет назад вымачивают в основном зайчятину, в уксусном растворе. У кроля мясо нежное и не имеет никаких запахов, если конечно ему не лет. Мясо является диетическим и очень вкусным. Можно тушить, жарить, всё что угодно! Людмила Мастер 6 лет назад Любое мясо лучше замачивать в кислой среде: На часа минимум. Любовь Тян Искусственный Интеллект 6 лет назад Правила приготовления кролика http: Незнакомка Просветленный 6 лет назад Взять целую тушку кролика, хорошенько вымыть и оставить в чистой воде полежать часа два, а пока можно приготовить начинку: Все ингредиенты смешать с майонезом. Кол-во начинки можно увеличить, если кролик большой, чем больше впихнете в кролик, тем лучше. Кролик обсушить полотенцем и натереть снаружи и внутри солью, перцем и начиняем. Зашиваем животик нитками и сверху обмазываем майонезом смешанным с кетчупом или томатным соусом он придаст кролику красивый цвет. Укладываем тушку в рукав для запекания ЖИВОТИКОМ К ВЕРХУ уложите удобно на противень, чтобы он не переворачивался , с двух сторон рукав завязываем закрепками и в духовку на градусов на 1,,0 часа зависит от размера кролика, но должна появиться румяная корочка. Рекомендую приготовить, очень вкусно!!! Подготовленную тушку кролика натереть солью, чесноком, разрезать на куски, обвалять в муке и поджарить на свином жире до полуготовности. Мясо сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, воду, сметану и тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем, полив соусом, в котором тушился кролик. Нарезать спинки, стараясь попадать ножом между косточками хребта. Растопить свиной жир в кастрюле. Обжарить в нем мясо. Дать жиру стечь и отложить. Слить жир из кастрюли, вытереть ее бумагой, хорошо впитывающей жир. Уложить на дно кастрюли тонко нарезанные ломтики сала, сверху положить несколько кусочков кролика, затем опять положить сало и т. Сверху должно быть сало. Полить коньяком, добавить пряные травы, посолить, поперчить и закрыть крышкой. Поставить на 1 ч в духовку на средний огонь. Для обычного обеда можно в целях экономии заменить вторую спинку на кроличью грудку. Планетатор Просветленный 6 лет назад научитесь готовить без добавления бездыханных тел, непожалеете. Оксана Радченко Мыслитель 6 лет назад Вообще ни когда не вымачивала, у него и так мясо без запаха и очень нежное. Волчица Одинокая Просветленный 6 лет назад я не вымачиваю.. Кошечка Оракул 6 лет назад Мясо кролика нежнее и вкуснее курицы. Считается диетическим и рекомендуется для детского питания. Держали своих кроликов и никогда не вымачивали. Ирина Веденеева Бурлуцкая Искусственный Интеллект 6 лет назад Можно просто в воде часа Через мин добавить зелень в любых пропорциях. Все готово через мин. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Как приготовить кролика
Михаил зощенко рассказы и фельетоны
Как вымачивать мясо кролика: советы и рецепты маринадов
Где выписать из домовой книги умершего
Адрес управления министерства юстиции