Сколько нужно добавлять муку
Сколько нужно добавлять мукуСкачать файл - Сколько нужно добавлять муку
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Корень имбиря понижает аппетит или повышает 1 ставка. Лидеры категории Юлия Sh. Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Как понять, сколько надо муки на дрожжевое тесто? Когда надо остановиться и больше не добавлять муки? Вера Нестеренко Ученик , закрыт 4 года назад Каждый раз читаю в рецептах, 'Муки добавить столько, чтобы не тесто прилипало к рукам'. Для меня это просто катастрофа, т. В результате изделия получаються не пушистые, а тяжёлым. Рецепты мне не нужны, мне нужен совет. Просветленный 4 года назад Возьмите один единственный рецепт с точным количеством муки. Возьмите муку только одного производителя. Купите большой силиконовый коврик для разделки теста очень облегчает процесс. И сделайте одно и тоже тесто несколько раз, каждый раз меняя количество муки приблизительно в треть стакана, в меньшую или большую сторону от нормы для того, чтобы почувствовать и более жидкое тесто и более крутое. Положив нужное количество муки, больше не добавляйте при замесе. Просто месите, руки иногда припудривая мукой и уже через минут почувствуете как тесто начинает отлипать от рук. Когда будет легко отлипаться, тогда и остановиться. Только когда руки почувствуют, только тогда и поймете, как надо. А потом со временем и подсыпать муки будете именно столько, сколько нужно, по ощущениям. Elena Оракул 4 года назад пусть оно немножко липнет это не страшно, смазывайте руки маслом, когда будете разделывать и всё будет отлично. Красавица южная Искусственный Интеллект 4 года назад Поясните, для чего тесто. Михаил Михайлов Профи 4 года назад Видел одного кадра, он когда тесто замешивал, муку добавлял ложкой, а не рукой и вот начинает ладошкой месить тесто-прилипло. Приготовите раз 5 и уже почувствуете когда надо остановиться. А пока могу посоветовать: Когда вы дадите ему снова подойти, оно уже будет не так липнуть к рукам. Ну и всегда можно руки и стол посыпать мукой, чем пересыпать муки в тесто. Larisa Ivanova Мудрец 4 года назад Посмотрите сайт Кухарка. Вам надо видеть своими глазами, заочно трудно объяснить. Виктор Искусственный Интеллект 4 года назад. Екатерина Иванова Гуру 4 года назад Когда ставите тесто дрожжевое, на 1 стакан жидкости молоко, вода нужно добавить примерно 3 стакана максимум 3,5 стакана, все зависит от муки муки, при вымешивании добавить масло подсолнечное чуть-чуть и тесто не будет липнуть крукам, в то же время не будет крутым. Сергей Зародов Мыслитель 4 года назад Вообще-то дед и как-то чудно учить замесу теста.. Изначально развожу в тёплой воде нужное количество дрожжей, добавляю с ложку сахарного песка и ложку или 2 в зависимости от объёма дрожжей просто муки. Она довольно бысто начинает пениться и расти, так что посуда должна быть побольше. В посуду для замеса теста заливаете жидкость, нужное количество, сахар, его следует развести до всыпания муки , дрожжи, что предварительно активизировали 'болтушкой' и постепенно всыпаете муку перемешивая тесто. Месить можно и рукой, можно весёлкой, можно чем-то подручным. Я предпочитаю тесто месить руками. Теперь о консистенции и норме муки. Тесто должно быть эластичным и не то, что бы не прилипать к рукам, а просто начинать отставать от стенок посуды и от рук. В то же время оно должно оставаться эластичным и слегка оплывать, растекаться по дну ёмкости. Далее тесто ставится в тёплое место на расстойку. При нормальной закладке дрожжей это примерно от часа до двух. Тесто должно увеличиться в объёме очти в 3 раза. Далее в тесто добавляется жиры, на ваш вкус и выбор, ароматизаторы, дополнения в виде изюма или чего-то иного, соль в крепком растворе, яйцо, в общем всё, что идёт по конкретной рецептуре. Далее тесто снова промешивается с добавлением муки снова до состояния, когда тесто начинает отлипать от рук и стенок посуды. Снова тесто ставится в тепло примерно на час. В объёме оно удвоится, чуть больше или меньше. Далее тесто формуется по вашим задумкам. Если тесто пойдёт на пасхальный кулич, то вторичную расстойку можно делать сразу в форме. В духовке тесто подниется ещё и форма будет полной с верхом. Elena Nikonova Оракул 4 года назад надо руки смазать подсолнечным маслом и тесто вымешать как следует. Яна Аннэ-пэ Оракул 4 года назад На 1 кг муки мл жидкости молока или воды. Светлана Пантюхина Мудрец 4 года назад Запомните среднее соотношение: А дальше смотрите по муке и для чего тесто-хлеб или пирожки. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Доломитовая мука — применение, нормы внесения, состав
Заявление на обеспечительные меры в налоговую образец
Джетта технические характеристики клиренс
Как жарить муку
Описание объекта курсовая работа
Мебель красноярск каталог горки
Правила хранения медицинской карты
Надо ли класть муку в подливку с мясом?
Новости лнр сегодня сводка боевых действий карта
Мебель в оренбурге на юркина каталог фото
Применение доломитовой муки
Акридерм официальная инструкция