Схема частей свинины
Схема частей свининыСкачать файл - Схема частей свинины
Чтобы свинина оправдала свои высокие питательные и вкусовые качества, старайтесь выбрать ее не слишком темную и не слишком светлую. Темный оттенок будет говорить о мясе немолодого животного, которое будет сильно жестким и безвкусным. Чересчур светлый оттенок может быть показателем использования гормональных препаратов, которые частенько используются при выращивании животных. Они влияют самым негативным образом на здоровье покупателя. Выбирайте умеренно светлое, бледно-розовое мясо молодого животного. Жир молодой свиньи белого цвета и мягкий. Самое нежное мясо у поросятины. Проверяйте обязательно свинину на упругость. Не забудьте рассмотреть ее шкуру, если есть такая возможность — должна быть белая и без всяких пятен. Также полезно знать, что у взрослой свиньи кости твердые и белые, а вот, например, у поросят может быть красноватая окраска кости. Определить качество свинины помогут общие советы по правильной покупке мяса. Собираясь в магазин за покупкой свинины, определите, что вы собираетесь с ней сделать и как приготовить. У каждой свиной части есть свои особенности со своими достоинствами и недостатками. Ниже представлена информация рисунок и таблица , которая поможет разобраться в этом вопросе. В холодильнике храните свинину в самом холодном месте. Герметично запаковывать не рекомендуется. Следует оставлять доступ к воздуху. Оптимальной емкостью для хранения будет миска с крышкой. Максимальный срок хранения свинины в обычном холодильнике составляет не более одной недели. Замораживание позволит увеличить его до полугода. Копчение — один из способов сохранить мясо. Используют две основные части туши: Замораживать копченую свинину допустимо, но не рекомендуется, так как может образоваться прогорклый вкус. Общие советы как выбирать продукты. Разделка туши говядины и какую часть выбрать. Пищевые добавки в продуктах питания: Какие финики лучше покупать, как выбирать и хранить. Свинина — Как правильно выбрать при покупке и сохранить. Черная, красная и белая смородина. Какой крыжовник выбрать, чтобы спелый и сладкий был. Как выбрать и хранить абрикосы: Выбор и хранение малины. Хранение вишни, как выбирать и определять качество и свежесть. Выбор вкусного редиса, как хранить редиску. Как выбирать свежую рыбу. Как купить вкусные и качественные огурцы. Рисунок — Схема разделки туши свинины сортовые отрубы. Как выбрать доброкачественную копченую рыбу. Жиры и масла — вред или необходимость? ПОДПИСКА НА ЛУЧШИЕ СТАТЬИ. Главная Карта сайта Это интересно Новости Обратная связь. Оцените статью сайта и поделитесь с друзьями. Обладает значительным слоем жира сала. Запекание, фарш, жарка, тушение. Используется для изготовления колбас. Овощи Картофель Морковь Лук репчатый Помидоры Огурцы Баклажаны Свекла Перец овощной Тыквенные Кабачки Арбуз Дыня Тыква. Зеленый лук Петрушка Укроп Шпинат Салат. Яблоки Груши Абрикос Айва Слива Черешня Вишня Персик Субтропические Цитрусовые Мандарины Апельсины Лимоны Грейпфрут. Клубника Клюква Смородина Малина Крыжовник Брусника Виноград. Говядина Баранина Свинина Сало Конина Мясо птицы Курятина Утятина Гусятина Индейка Дичь. Свежая Замороженная Соленая Копченая Вяленая Водоросли Моллюски Ракообразные Икра. Сыр Молоко Брынза Кисломолочные Кефир Ряженка Йогурт Сметана Творог. Сливочное масло Растительные масла Подсолнечное масло Оливковое масло Льняное масло Маргарин. Крупы Гречневая Овсяная Манная Пшеничная Кукурузная Рис Макароны. Хлеб Булочные изделия Сухари Кондитерские изделия. Чернослив Изюм Курага Финик Сушеный инжир. Где Вы предпочитаете покупать продукты? Супермаркет Рынок Минимаркет рядом Через интернет Всего голосов: Какой крыжовник выбрать, чтобы спелый и сладкий был Спелый персик:
Как правильно разделать свиную тушу — схемы разделки свинины
Черный квадрат малевича где находится сейчас
Как правильно разделать тушу свиньи + схемы частей тела
Проблемы стратификации российского общества
Греческий костюм своими руками
Мерседес w124 2.3 технические характеристики
Цкад подробная карта 2017 домодедовский район
Свинина – Как правильно выбрать при покупке и сохранить
Березовый квас из хлеба в домашних условиях
Как правильно сделать тесто для вареников
Реабилитационный центр отрадное