Санаторий НАДЕЖДА Анапа

Анапский санаторий Надежда расположен в трёхстах метрах от черноморских пляжей и известен своими программами оздоровления, обширной инфраструктурой объектов отдыха, открытыми бассейнами для детей и взрослых и большим номерным фондом.

Санаторий, построенный в 1939 году, всегда имел большой поток отдыхающих и поправляющих здоровье гостей со всей страны. Все помещения гостевых зон, столовых, процедурных кабинетов, холлов и номеров построены с размахом и благоустроены. Однако, невнимание к современным тенденциям гостеприимства и современному оснащению номеров, закрепили за Надеждой славу места для спокойных нетребовательных пенсионеров из провинции. Поэтому, помимо необходимости современных изменений в методах управления и контроля работы персонала отеля-санатория, важным было предложить новое направление в организации пространства и дизайне номеров. Всё это было направлено на то, чтобы изменить качество сервиса и обслуживания имеющейся категории гостей и создать условия для привлечения других категорий потенциальных отдыхающих.

Для консервативного санатория предложена новая дизайн-концепция и оснащение номера в лёгкой свежей эстетике моря, пляжа и свободного пространства. Использованы светлые тона серой палитры и глубокие неагрессивные тона синей морской палитры для интерьерных акцентов и визуальных разграничений зон номера. Приём сегментного "дробления" чистых широких поверхностей стен номера графичными прямоугольными элементами в цвет стен, придаёт живое стильное, но созвучное имиджу отеля классическое декорирование. Подобное "дробление", за счёт множества графичных одинаковых элементов, визуально также создаёт иллюзию большего пространства в номере.

В новой концепции номер оснащён современным качественным хлопковым постельным бельём, двумя постельными и одной дополнительной подушкой для каждого гостя; большими дополнительными одеялами-покрывалами; персональными лампами на прикроватных тумбах для чтения; встроенными usb-розетками для удобной быстрой зарядки гаджетов; прикроватной банкеткой для одежды на время сна; мягким фактурным ковром спокойной расцветки в зоне кровати; рабочей зоной с удобным современным столом и дополнительными розетками в непосрественной близости; настольной лампой для локального освещения зоны рабочего стола; двумя удобными стульями; напольным зеркалом с регулируемым углом отражения. Телевизор дополнен специальной приставкой, позволяющей просматривать на большом экране сделанные на телефон фото у моря или на отдыхе.

В зоне входа размещены широкий шкаф со встроенным сейфом (стандарт пребывания), полка для багажа, полка-вешалка для одежды и головных уборов. Во входную дверь вмонтированы глазок, дверная цепочка безопасности (стандарт безопасности), схема пожарных выходов (стандарт безопасности). В зоне входа смонтирована потолочная лампа с дистанционной настройкой цветного освещения различной интенсивности для создания особой атмосферы в номере. Номер оснащён дополнительным инвентарём и аксессуарами для занятий утренними тонусными упражнениями и зарядкой (коврик, скакалки, эспандер для груди, степ-доска).

В столовой отеля-санатория представлена концепция здоровых завтраков с предложением современных рецептов фруктовых и овощных смузи, концепция современной подачи и изменения ассортимента салатов, холодных и горячих блюд, гарниров и супов (качество продуктов; использование большего объёма местных продуктов, овощей и фруктов; способы нарезки и подачи-презентации продукции на буфетной линии; приготовление и подача фирменных соусов; подача современных гастрономических овощных крем-супов; обозначение блюд с указанием пищевой ценности и калорийности; размещение на буфетной линии точных весов для учитывающих калории гостей).

Для правильной ориентации проживающих на территории отеля-санатория, на специальных вывесках осуществлён монтаж навигационных указателей с обозначением основных объектов и корпусов.

С руководителями служб отеля-санатория Надежда проведён тренинг-курс по организации работы подразделений и выработке новых стандартов работы и обслуживания гостей.