Салат с печеной фетой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• Масло оливковое 4,5 ст.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
• Грецкий орех 80 гр.
• Чеснок1 зубчик
• Сыр фета 180 гр.
• Соль морская 1 щепотка (можно обычную мелкую)
• Лимонный сок 3 ст.л.
• Смесь салатных листьев 420 гр.
• Редис 2 шт.
• Цукини 1 шт.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте орегано, 2 чайные ложки оливкового масла и черный перец. Добавьте нарезанную кубиками фету и хорошо перемешайте. Выложите сыр на застеленный бумагой для выпечки противень и поставьте в духовку на 10 минут. Грецкие орехи выложите на другой противень и отправьте в духовку на 3 минуты. Слегка измельчите. В банку залейте оставшееся масло и добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и соль. Закройте крышкой и хорошо потрясите. В большую миску выложите салатные листья, очень тонко нарезанный редис и цукини. Сбрызните половиной заправки и хорошо перемешайте. Сверху выложите фету и орешки и полейте оставшейся заправкой.