Салат из курицы по-азиатски
@receptorial
Ингредиенты:
- Филе курицы - 500 гр.
- Мука для обсыпки
- Масло растительное
- Соевый соус
- Пекинская капуста
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Перец болгарский зелёный - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кинза - пучок.
- Имбирь
- Чеснок - 3 зубчика.
- Грецкий орех - 100 гр.
- Красный лук - 1 шт.
- Масло кунжутное острое
Как можно тонко нарезаем филе на полоски. Поливаем немного соевым соусом, обваливаем в муке и быстро обжариваем на сковороде до готовности.
Капусту, перцы нарезаем тонкими полосками, морковь тоже тоненькими ниточками. Кинзу режем крупно. Чеснок и имбирь режем мелко. Лук тонкими полукольцами. Орехи крупно ломаем или режем . Все перемешиваем, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом. Все по вкусу, так как масло острое.
На тарелку кладём немного тёплого мяса, на него овощи.