Шоколадные капкейки (искусственные - не буду разводить тут интригу и устраивать угадайку)

На определенном этапе экспериментов со шпаклевкой (разных видов), я начала думать, что капкейки это провальная идея и ничего хорошего из этого не получится.

Шпаклевка совершенно не годится для таких вещей, она не эластична, не держит форму и оседает, даже если в нее вмешать крахмал, она очень короткое время имеет нужную форму, но в итоге, под тяжестью собственного веса, шапка какпкейков из этой массы вся плывет и становится плоской.

Вот так выглядит шапка из чистой шпаклевки (белая) и шпаклевки с кукурузным крахмалом (розовая).

Я уже хотела было расстроиться и оставить это дело, но у меня еще в запасе был купленный силикон, который я пока не хотела использовать, так как не было растворителя чтоб потом вымыть насадки.

Но руки чесались сделать все и сразу, и оставалась она заготовка маффина из монтажной пены, так что я плюнула на все и пошла за силиконом (насадку потом просто водой вымыла).

И о чудо, это было грандиозно - шапка легла как нужно, форма была превосходной, и после застывания все осталось на своих местах как положено. Радости моей не было предела, так через пару дней уже было заготовлено еще несколько маффинов, чтоб окончательно убедиться что это именно то что нужно (об этом я писала раньше).

И вот он, вот результат, превосходный, идеальный!

Монтажная пена вместо теста, силикон вместо крема, и пенопластовые шарики вместо кондитерской посыпки.

Позже выложу бэкстейджи, следите за новостями https://t.me/torrilab