Шишки Хайнань

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

===============

Наши контакты:

Telegram:

>>>Купить через телеграмм (ЖМИ СЮДА)<<<

===============

ВНИМАНИЕ!!!

В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Отзыв о Хайнане. Кухня китайского острова

Anonymous comments are disabled in this journal. Your IP address will be recorded. Log in No account? Create an account. Remember me. Facebook Twitter Google. Previous Share Flag Next. Вместо эпиграфа: Всем увидевшим фотографии в этой теме приношу свои извинения за их качество. Долго еще мне будет за это стыдно. Но, увы, других фотографий нет. Про плащи любого рода, полагаю, обитатели здешних мест тоже слыхом не слыхивали. А вошел в крытую колоннаду аэропорта Санья, ранним утром шестнадцатого числа осеннего месяца Тишрея, черноволосый китайский гид в своей яркой, желтой футболке. Вошел для того, чтобы встретить нас — туристов, прилетевших на южно-китайский тропический остров Хайнань. Как и в прошлом путешествии, меня лично в этой стране интересовало все то, что было связано с национальной едой и кухней. Поэтому один из первых моих вопросов заданных гиду, везшему нас в отель, был о том, что же едят восемь миллионов китайцев, населяющих остров. Я заметно пригорюнился. А мясо? А птицу? А морепродукты? Реже всего морепродукты. Для китайцев они довольно дороги и только немногие из них могут позволить себе это есть. Но вам — туристам, все будет доступно. Впрочем, лапша, так лапша! И, действительно, лапша в ее разных видах очень распространена на Хайнане. Потолще и потоньше, круглую и плоскую, рисовую и пшеничную лапшу вы найдете буквально везде. Пожалуй, наиболее распространен суповой вариант ее подачи, когда в одной тарелке может быть бульон, один или несколько видов лапши, плюс какое-то мясо, грибы и овощи. Или попроще, например, вот так: Такой суп одновременно и вкусен, и сытен, а подают его в огромной тарелке, все содержимое которой почти невозможно съесть. Китайская национальная особенность номер один: порции еды невообразимо большие. Немного осмотревшись вокруг, мы поняли: у китайцев вообще не принято заказывать одно блюдо на одного человека. Это непременно надо учитывать приезжающим, иначе, заказав на пару человек в привычном режиме, скажем, два салата, два первых блюда и два вторых, вы изумленно увидите гору еды, способную накормить всю улицу. Конечно же, лапша может подаваться и без бульона, в виде второго блюда. Например, вот так, с яйцом, мясом, луком и зеленью. При этом китайские повара так потрясающе умеют делать эту лапшу, что на процесс изготовления хочется смотреть не дыша. Жаль только зрелище это столь же скоротечно, сколь и впечатляюще. Боже, сколько, помню, я мучился, делая лапшу для таджикского угро или латиноамериканского чупина! Если бы я только знал тогда об этих кудесниках! Судите сами: Шмат теста вымешивается на столе, а затем двумя руками вытягивается в толстую веревку насколько хватает рук. Затем одна рука принимает оба конца веревки, а другая берется за ее середину. Веревка становится двойной и тоже быстро вытягивается поваром на ширину рук. Буквально пара колдовских минут за которые, обалдевший, я успел сделать всего один снимок — и в руках у повара охапка готовой, круглой, тонкой лапши, которую он немедленно тащит к котлу. Друзья мои, посмотрев вживую этот кулинарный этюд, ваш покорный слуга лишился дара речи на несколько философских минут. А пообедав и возвратив себе способность разговаривать на никому здесь не нужном языке наших предков, мы рванули на улицу. Было безумно интересно дальше посмотреть, что и как. Ах, какими волнующими съестными и непривычными запахами улиц встретил нас в прошлом году Тайланд! Однако тутошним впечатлением оказалось отсутствие съедобного запаха улицы. Немного присмотревшись, я догадался в чем дело. На Хайнане вы найдете на улицах всевозможную снедь.. Снедь, либо будет еще сырой, либо — уже готовой к употреблению. Но сама кухня, присутствующая в Тайланде в виде встречаемых на каждом шагу уличных жаровен, в Китае в подавляющем большинстве случаев спрятана куда-то под крышу. Соответственно, под крышу ушли и кулинарные запахи. На улице в изобилии продавали фрукты.. Сервис продажи почищенных, порезанных и порционно уложенных фруктов, так распространенный в Тайланде, на Хайнане отсутствует. Ни в северной части острова, откуда мы начали свое путешествие, ни в его южной части, он не развит и встречается до чрезвычайности редко. Однако, сами фрукты были примерно те же. Арбузы и дыни, манго и ананасы, кокосы, папайя, мандарины, мангустины, персики и т. Даже суперэкзотический вонючий дуриан тоже был тут, как тут. Напробовавшись этого разнообразного изобилия еще год назад, я сделал для себя вполне однозначный вывод: лучших тропических фруктов два — это манго и ананас. Причем, если ананас, продающийся на нашем российском рынке, примерно соответствует своим вкусом тому, который можно купить на его родине, то с манго дело обстоит ровно наоборот. Таких манго, которые на каждом шагу предлагают там, здесь, увы, решительно не бывает. Спелые, сводящие с ума одним только своим запахом, с желтой, истекающей соком на срезе мякотью, плоды манго просятся в рот, будто вшивый в баню. Кроме фруктов, на городских просторах в изобилии были мясо и рыба, готовые.. В огромных мешках продавались крупы, орехи прежде всего арахис , перец. В чанах терпеливо ожидали своего покупателя мелкие сушеные рыбки. Увиденное пробуждало аппетит до глотательного рефлекса. Определенно пора было еще чего-нибудь съесть. Однако, в северной части острова, где в это время мы находились, сделать это оказалось не так просто. Дело в том, что вообще-то тут почти не бывает иноземных туристов. Обычно здесь, насколько я понял, отдыхают только китайцы. А потому и инфраструктуры взаимодействия с иностранцами тут не создано. Увидев наши страждущие рожи, официант ресторана охотно принес меню на китайском языке и предложил выбирать. Это была сверхзадача. Лобовая попытка решить ее языком жестов успехом не увенчалась, но привела к тому, что возле нашего столика собрались все служители заведения. Каждый из них добросовестно пытался понять чего хочут иноземные гости. В то время, как гостям было вовсе не до ответственного выбора. Гости банально хотели кушать, чего и пытались безуспешно втолковать бусурманам, почтительно слушавшим все, что мы говорили, не делая при этом ни малейших попыток принести чего-нибудь съестного. Все-таки, скурпулезно говорят в наших краях: сытый голодного не разумеет. Однако, вот на мыслительные способности голод влияет вполне благотворно, благодаря чему ваш покорный слуга быстренько вспомнил, что наш китайский гид, уезжая обратно в Санью, предусмотрительно оставил свой телефонный номер. В этом было спасение. Связавшись с ним и поочередно с официанткой передавая телефон друг другу, коммуникативную проблему удалось решить к облегчению всех присутствовавших. Впрочем, на будущее мы почли за благо записать себе несколько китайских слов, долженствующих в следущих эпизодах облегчить наши страдания. Ми-ифа, по-китайски означает рис, ки — курица, я — утка, янгро — баранина. Между тем, приспешники китайского Диониса сначала принесли приготовленную на пару и обильно политую соевым соусом рыбу неизвестной породы, а немного погодя еще и курицу, поджаренную с арахисом. Рыба, сдобренная разновидностью морской капусты и дополненная двумя тарелочками, на одной из которых лежали припущенные овощи, а на другой — поджаренный арахис, была ожидаемо вкусной, но, вполне обыкновенной. А вот курица, содержавшая кроме арахиса лук-порей и, самое главное, почти цельные стручки жгучего красного перца, была просто замечательной и необычной. Необычным было уже само сочетание куриных кусочков с цельными, обжаренными орехами арахиса. Позже я узнал, что это довольно традиционный для китайской кулинарии вариант — они любят арахис и любят добавлять его именно целиком. Правда, я все же сказал бы, что, если вкусовое сочетание арахиса с курицей выглядело вполне гармонично, то вот значительная разница в жесткости орехов и остальных ингредиентов блюда вызывала сомнения. Пожалуй, орудуя на своей кухне, я все же перемолол бы арахис, оставляя блюду его вкус и добавил визуально заменяющую его фасоль. Но зато перчик! Сухие красные перцы, размоченные и обжаренные целиком, возбуждали одним только своим видом. Первый же кусочек во рту убеждал — нас не обманывают. С ощутимой остротой этого блюда все в полном порядке. Увы, но это была единственная съеденная на Хайнане тарелка, в которую мне не хотелось добавить перчика. Ибо острая кухня характерна лишь для пары китайских провинций — Сычуань и Гуйчжоу, находящихся на юго-западе его материковой части. Кстати, позднее, я с удовольствием накупил сычуанских приправ. А вот остальной Китай предпочитает острому сладкое. Иногда настолько сладкое, что это просто пугает. Посмотрите, к примеру, на фото, помещенное в ом посте. Самая темная кучка это вяленая говядина, порезанная тонкими пластинами и несущая аппетитный, прямо-таки дурманящий аромат. Неосторожность купить ее к пиву завершилась полным разочарованием, ибо с тем же успехом можно было пососать с пивом карамельку. Гуляя по улице мы увидели барышню, ловко тесавшую какие-то палки, а каждую обтесанную норовившую втюхать прохожим. Оказалось, что палки эти едят. Точнее, от нее можно откусить, пожевать, проглотить сочную часть и выплюнуть грубый остаток. Купив, пришлось убедиться в том, что это еще одна сладчайшая конфета — сахарный тростник. Встреченная после этих перипетий кондитерская уже не пугала. Я вошел в нее с осознанной обреченностью. Удивительно, но, оказалось, что китайские кондитерские изделия не только вкусны, но и содержат в себе куда более умеренное количество сахара, чем можно было ожидать. Скажем, вот этим красивым и вкусным пирожным вполне можно было закусить вяленую говядину для того, чтобы перебить ее приторный вкус. Надо заметить, что в общем и целом туристу на Хайнане живется в кулинарном отношении очень неплохо. Остров и особенно его главный туристический центр — Санья, наполнен ресторанчиками любых типов. Они могут быть как очень миниатюрными, такими, например, предельно демократичными, с одноразовой посудой и столиками расположенными прямо на улице, так и вполне цивилизованными, по-европейски привычно находясь внутри помещений. Правда, в ресторанах последнего типа, скорее всего, вы не встретите обедающих китайцев. Огромное количество ресторанов Саньи приглашает к себе именно русских туристов. Тут вы увидите русскую вывеску, русское меню, русскую передачу по включенному телевизору или услышите русскую песню. Тут не потребуется никакая помощь русскоговорящего гида, вас поймут с полуслова. Разнообразие русских национальных блюд поистине впечатляет. Много ли найдется в тех же Чебоксарах заведений, где по вашему заказу испекут хачапури? А на Хайнане, в Санье — пожалуйста! К сожалению, почти нигде нельзя увидеть процесса приготовления вашего блюда, но делается все очень быстро даже тогда, когда ваш заказ достаточно сложен. Понятно, что этой быстроте предшествует огромная предварительная работа на кухне. Благодаря тому, что кухня одного из отельных ресторанов была открыта, однажды ибо мы старались не есть в одном ресторане дважды, чтобы почувствовать весь кулинарный диапазон мне посчастливилось увидеть, как лихо на огромной горелке, в кондовом воке делалась наша еда. Металлический вок, не имевший даже деревянной ручки, повар держал ничем не защищенными пальцами левой руки. Правда, он ни на секунду не оставлял его в покое, все время потряхивая его и перемешивая находящиеся в нем продукты. Позади повара стоял длинный стол, где уже было подготовлено и нарезано все необходимое. Он только брал нужное, добавлял находившиеся у него под рукой соусы и приправы и мгновенно обжаривал все в воке. Какая-нибудь пара минут и заказанный мной суп с яйцом и водорослями был готов. Пожалуй, дома я легко смогу это повторить. Немногим больше времени потребовалось и для того, чтобы соорудить вот эту говядину с овощами, где составляющими служили мясо, лук, морковь, сладкий перец и зелень. При этом все овощи были порезаны нарочито крупными кусками. Что ни говорите, а есть особая прелесть именно в такой крупной порезке овощей. В процессе быстрой обжарки крупные куски карамелизуются снаружи, сохраняя внутри все первозданные ароматы продукта. К говядине подали отварной, белый рис и мы совершенно насладились ее отменным вкусом. В дополнение к мясу подали рис и мясной бульон с зеленым луком. А также замечательный соус, состоявший, как я понял, из смеси рисового уксуса, соевого соуса и кунжута. Жаль, что нельзя бесконечно макать в него мясо, заедать его рисом и запивать ложкой бульона. Желудок, ведь, увы, не резиновый. Если, отдыхая на пляже, вы захотите немного перекусить, сделать это можно никуда не уходя, ибо там, где заканчиваются лежаки, построены миниатюрные кафешки. Разнообразие блюд в них невелико, но червячка тут вполне можно заморить. Мы, например, съели говяжий шашлычок.. Вытаскивая ее из раковины, нужно оборвать там, где начинается ее мягкая видимо, брюшная часть. Есть нужно только то, что находится до обрыва, а все остальное выбрасывается вместе с раковиной. В замедленном виде этот процесс показали мне служители заведения, увидев, что рассейский дядя, заказавший улиток, преспокойно хавает все, что ему удается уцепить палочкой. На фото, рядом с шашлычком вы можете видеть стакан с прекрасным фруктовым фрешем, делающимся прямо на ваших глазах из выбираемого фрукта. Ананас, манго, папайя, арбуз все к вашим услугам. Мякоть свежего фрукта перемалывается вместе со льдом и вы получаете чудесный освежающий напиток. Аналогичные напитки вам с удовольствием подадут и в городе, в кафешках покруче. Как и в Тайланде, желая утолить жажду, здесь можно купить охлажденный питьевой кокос. В нем сделают дырку, вставят туда коктейльную трубочку и принесут его вам хоть бы и прямо к пляжному лежаку. Однако, китайские кокосы по сравнению с тайскими оказались существенно другими. И по своему виду, и по вкусу. Тайские были лучше. Раздосадованный этим обстоятельством в Тайланде я пил только кокосы , ваш покорный слуга съел саблю-рыбу под кисло-сладким томатным соусом. Жить стало веселее, но вот хрену к ней явным образом не хватало. Следующей жертвой моей ненасытности стал трепанг с овощами. Вот это было по-настоящему любопытное блюдо. Трепать во рту трепанга весьма популярного в Китае и еще называемого морским огурцом мне пока не приходилось. Принесенная тарелка была наполнена загадочными светлыми колечками, напоминавшими по вкусу жареные мясные хрящики, которые весело хрустели во рту. Лопать их было сплошное удовольствие, так, что я даже забыл традиционно попросить у официанта перец. Кстати, подавляющее число ресторанчиков, предлагающих едокам морепродукты, торгуют исключительно живым товаром. А потому возле любого из них, прямо на улице, так.. Покажите пальцем на облюбованную тварь божью и через самое короткое время ее подадут к вашему столу на тарелочке с синенькой каемочкой. В одном из аквариумов находилось это Морские ежи сидели на стенках своей тюрьмы и привычно ежились. Одного из них я достал, запустив в аквариум руку. Еж был реально колюч и еще более заметно съежился от прикосновения. Бесполезно, дурашка. Твой кухонный час пробил. Ежа унесли, но, кажется, не прошло и десяти минут, как уже возвратили. Продолжение следует.. Tags: китайская кухня , кулинарные путешествия , хайнань. Post a new comment Error Anonymous comments are disabled in this journal. We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post We will log you in after post Anonymously. Your reply will be screened Your IP address will be recorded. Post a new comment. Preview comment. Post a new comment 7 comments.

Метадон Нефтекамск

Шишки Хайнань

Мефедрон Египет

Закладки гашиша Москва ВАО

Скорость (ск) a-PVP купить Ванадзор

Амфетамин купить Южно-Сахалинск

Шишки Хайнань

Марихуана шишки и бошки Кисловодск

Купить закладку марки LSD-25 Абу-Даби

Купить коноплю Сочи

Закладки марихуаны шишки и бошки Чебоксары

Шишки Хайнань

Купить марихуану шишки (бошки) закладкой Дебрецен

Поездка в Хайнань - форум Хайнань - Tripadvisor

Путешествие в Китай — это прекрасная возможность открыть для себя новое, неизведанное! Фрукты, растущие на Хайнань, — это настоящее наслаждение. Хайнань — рай для сыроедов, фрукторианцев и для тех, кто хочет улучшить фигуру. Цены на экзотические фрукты в городе Санья определенно ниже, чем в России. Но: обязательно торгуйтесь делайте вид, что уходите и снова возвращайтесь; улыбайтесь, воспринимайте торг как игру — не раздражайтесь! Помните, что в Китае цены на развесные продукты фрукты в том числе указываются за полкилограмма!!! Неудобство в том, что фруктовые рынки не так просто найти они словно спрятаны от глаз туристов , некоторые работают только в определенные дни недели;. Если не любите или не умеете торговаться — вам сюда! Обратите внимание, что на ценниках цена указана НЕ за килограмм, а за граммов!!! Важно: прежде чем купить новый фрукт, попробуйте его. Продавцы, как правило, охотно дают небольшой кусочек для дегустации. Продавцы готовы для вас фрукт очистить и нарезать. Делают они это профессионально, грамотно удобно есть и очень эстетично. Однако если вы брезгливы или очень бережно относитесь к своему здоровью, то возьмите с собой в путешествие на Хайнань ножик. Город Санья готов предложить гостям большой выбор фруктов. Однако помните, что не всегда организм рад новому продукту, поэтому на всякий случай носите с собой средство против аллергии. Это интересно: помидорки черри китайцы считают не овощами, а фруктами. И используют их, например, в качестве украшения для торта. Кстати, в Китае распространен помидорный салат, который приправляют не солью, а! Манго — если вы покупали манго в России, можете смело попрощаться с этими воспоминаниями, и заново открыть для себя этот фрукт. Это божественно! Нежное, сладкое, сочное, ароматное… Причем нам манго нравятся и маленькие размером с два больших пальца , и большие размером с ладонь. Научитесь у продавцов грамотно вырезать косточку. И наслаждайтесь сочной мякотью. Очень вкусный сок и мороженое получаются из свежего манго. Внешне похож на пупырчатый зеленый мяч для гандбола. Мякоть светло-желтого цвета. Сладкий и необычный вкус. Специфический запах фрукта на улице не ощущается, а вот в помещении… Именно поэтому запрещено приносить дуриан в отель пожалейте себя и соседей. Лично нам дуриан не нравится, а вот китайцы сходят по нему с ума и добавляют во все, что только можно. Мангостин — нежно-розовая или белая мякоть, заключенная в твердую коричнево-фиолетовую скорлупу. Ученые не устают заявлять о полезных свойствах этого волшебного фрукта особенно много говорят о похудении. Сок мангостина стоит безумных денег. Дольки мангостина по форме напоминают чеснок. Я полюбила его за нежность и сочность. Хотя скажу честно, далеко не сразу научилась разламывать его напополам. Плод Дракона — белая мякоть с черными маленькими зернышками примерно, как у киви или у клубники — будет также нежно похрустывать , спрятанная под ярко-розовой кожурой, похожей по форме на пламя дракона поэтому его и называют яйцо дракона. Иногда мякоть может быть ярко-малинового цвета. Этот фрукт удобно нарезать и есть дольками — он очень нежный. Очень красивый фрукт. Вкус — на любителя. Но попробовать стоит однозначно! Также этот фрукт удобен для транспортировки — если хотите порадовать родных экзотикой. Лонган — продается, как правило, гроздьями. Фрукт размером чуть меньше шарика для пинг-понга: кожура-скорлупа цвета охры, бело-прозрачная мякоть и косточка, которую мы не едим. Вкусно и необычно. Чем-то похоже на виноград. Папайя — я заметила, что местные практически не едят ее в сыром виде, а используют в приготовлении национальных блюд китайской кухни. Мякоть ярко-рыжего цвета спрятана под кожурой зеленого, желтого цвета. В серединке — мелкие, симпатичные, круглые зерна-косточки. Сам плод на ощущение — рыхлый. На этот фрукт у меня проявилась аллергия. Кокос — хочу сразу предостеречь от разочарования. Мы, уроженцы холодной России, почему-то привыкли думать, что кокосовая вода — это кокосовое молоко. Но это не так. Последнее искусственно получают из мякоти кокоса кокосовое молоко можно недорого купить в магазинах города Санья. А то, что пьют через трубочку — это кокосовая вода. Очень полезная, содержит множество питательных элементов. Особенно рекомендуется для спортсменов. Но скажем честно, не очень сладкая и вкусная. Мякоть кокосового ореха — вот это настоящая вкуснятина! Аннона чешуйчатая сахарное яблоко — на вид нечто среднее между грушей и игрушечной елочной шишкой — кожура светло-зеленая, мякоть бело-желтая. На вкус очень сахарный, нежный и мягкий фрукт. Не дешевый. Тростник не фрукт, но попробовать стоит — очень сочный и полезный. Все это многообразие фруктов можно попробовать и оценить в разных странах Азии: Китай, Камбоджа, Тайланд, Вьетнам и т. Обязательно попробуйте свежеприготовленное мороженое из свежих фруктов, перемешанных в блендере! Метки: Китай национальная кухня Хайнань. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Лимит времени истёк. Рабочая виза в Китай Z: наш опыт оформления. Медицинское обследование для визы в Китай опыт оформления справки в Екатеринбурге. Едем в Пекин: советы, напоминалки, подсказки памятка туристу. Чарующий Китай 0. Экзотические фрукты острова Хайнань: такого вы еще не пробовали! Санья — где покупать фрукты: на рынках : здесь самая низкая цена, но придется торговаться до последнего, китайцы в торге мастера. Фрукты о. Хайнань: давайте познакомимся! Старые знакомые: арбуз — продается дольками, по половинке и целиком. Мне нравится, как их в Китае профессионально и эстетично очищают от колючей кожуры. Самостоятельно разделывать ананас очень муторно. Горячие источники острова Хайнань Китай — нежнее нежного… Экзотические фрукты острова Хайнань: такого вы еще не пробовали! Китайский традиционный массаж на о. Кокосовое молоко: мечты и реальность Морской несезон Апартаменты на Хайнане: бюджетно и комфортно О китайцах и их менталитете Китай вам противопоказан, если… Язык жестов в Китае. Острожно: вы в Поднебесной! Часть 2 Язык жестов в Китае. Осторожно: вы в Поднебесной! Хребет Феникса: яркие эмоции гарантированы! Шанхай Организация самостоятельного путешествия в Китай Китай вам противопоказан, если… Туристическая виза в Китай — оформляем самостоятельно Едем в Пекин: советы, напоминалки, подсказки памятка туристу Что привезти из Китая: сувениры Поднебесной Медицинское обследование для визы в Китай опыт оформления справки в Екатеринбурге Такси в Китае: инструкция по применению. Рыбацкий Новый год Библиотека будущего, или как сделать нацию самой читающей Горячие источники острова Хайнань Китай — нежнее нежного… Добавить комментарий Отменить ответ Войти с помощью:. Следите за нами:. Популярные записи Новые комментарии. В последнее время в Китае очень интенсивно развиваются стоматологические услуги. Да, Лидия, Вы правы! Скажите, пожалуйста, как Семейную визу изменить на рабочую? Едем с мужем, Спасибо огромное! Сыр запрещено ввозить,а Вы пишите ,что можно. Как это?

Купить шишки закладкой Сейшельские острова

Купить гашиш закладкой Индонезия

Шишки Хайнань

Закладки скорости (ск) a-PVP Москва Тропарёво-Никулино

Закладки Гашиша Шамони

Купить закладку кокаина Благовещенск