Рулетики из нерки

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Нерка копченая - 150 г.
• Рикотта - 30 г.
• Моцарелла - 15 г.
• Пекорино Романо - 15 г.
• Укроп - по вкусу.
• Лимонный сок - по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как готовить:

1. В миску выложите рикотту и моцареллу, разомните их вилкой. На терке измельчите Пекорино Романо. Смешайте все три вида сыра.
2. Несколько веточек укропа вымойте и нарубите мелко ножом, затем выложите в миску к сырам, влейте пару капель лимонного сока и хорошенько перемешайте ложкой.
3. Нерку нарежьте тонкими пластинками и выложите на тарелку.
4. Выложите на каждый кусочек небольшое количество начинки и сверните рулетик. Подавайте закуску сразу или отправьте в холодильник под пищевой пленкой.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly