Рулетики из индейки с рикоттой и песто в сырном соусе

Ингредиенты:

• филе грудки индейки 800 гр.
• сыровяленое мясо или бекон 150 гр.
• рикотта 250 гр.
• песто 3 ст. ложки 
• плавленный сыр 250 гр.
• молоко 150 гр.

Способ приготовления:

Филе нарезать тонкими пластами , рикотту смешать с песто

На индейку выложить немного мяса и рикотту с песто, завернуть в рулет. 

Сверху обернуть беконом

Уложить в форму, накрыть фольгой и поставить на 1 час в разогретую до 180’ духовку.

Соус: молоко подогреть и постепенно ввести в него плавленный сыр, соус должен получиться однородным, без комочков. Добавить немного мускатного ореха.

Через час, вытащить форму, снять фольгу, залить сырным соусом и поставить запекаться в духовку ещё на 15 минут 

Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал в телеграмм https://t.me/thekashka