Рис с креветками под заправкой во вьетнамском стиле
@moltobene_cook![](/file/5cb0e9b63f2a685dd3a5a.jpg)
Ингредиенты
- 200 г риса (сорт – по выбору)
- 500 г замороженных креветок (вареных и очищенных)
- 2 зубчика чеснока
- 3 см корня имбиря
- 1/2 красного перца чили
- 4 ст л рыбного соуса
- 2 ст л сока лайма
- 2 ст л сахара
- 4 ст л воды
Приготовление
1) отварить рис до готовности (согласно инструкции)
2) залить креветки горячей водой, подсолить, довести до кипения и слить
![](/file/9f92ca24d80209c27881a.jpg)
3) натереть мелко чеснок и имбирь, измельчить перец чили, добавить рыбный соус, сок лайма, сахар и воду и смешать
![](/file/698d35b68ee546be4c5ef.jpg)
4) сдобрить рис половиной заправки, выложить сверху креветки и полить оставшимся соусом
![](/file/282cc0313e3a292d7107e.jpg)