Рис с брокколи и нутом под острым соусом

← Рецепты

Ингредиенты ( на 4-5 порций):

✦ короткозерновой рис — 100 гр.

✦ брокколи —300 гр.

✦ оливковое масло — 1ст.л.

✦ дижонская горчица — 2 ст.л.

✦ соевый соус — 2 ст. л.

✦ острый соус — 1 ст. л.

✦ щепотка сахара

✦ нут — 100 гр.

✦ соль — ½ ч.л.

КАК:

1. Замочить нут на 12 часов, после варить около 3-х часов.
2. Сварить рис ( до мягкости).
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать брокколи с маслом и солью, распределить по противню. Запекать 20 минут до мягкости и румяной корочки.
4. Взбить горчицу, соевый соус, острый соус и сахар.
5. Смешать в крупной миске готовые рис с брокколи, добавить нут и полить соусом.

← Рецепты