Рецепт теста для печеных пирогов

Кулинарный рецепт Тесто для печёных пирожков и пирогов

=== Скачать файл ===

Начинку делала из печени, фарша и картошки! Одна пачка сафмомента и что понравилось , муки много не надо ,примерно где-то меньше колограмма. Дрожжей если сухих, то пачку, растительного масла на глаз в муку по чуть-чуть заливать, до сметанообразной массы. Теперь это тоже мой любимый рецепт. ВСЕ ОБЬЯСНИЛИ ВСЕ КАК НАДО АЖ ПРИЯТНО ЧТО ЛЮДИ ДОБРЫЕ ТАК ДЕЛЯТСЯ СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ. Мои довольны, все в восторге. Раньше у меня такие мягкие пирожки не получались. Сегодня испекла Все довольны и я втом числе. Я считаю, что это минусы газовой печи. Пытаюсь как-то адаптировать духовку под себя: В идеале, конечно, электродуховка Мне очень понравилось,но мои сказали,что все равно нравятся жареные на масле. Скажите это тесто годится для жарки? Особенно понравились некоторые мелкие хитрости. Выпечка - мое любимое занятие: Здесь вот познавательное обсуждение рецептов теста http: Оооочень вкусные пирожки выходят. Домашние на ура съедают и радует в этом рецепте, что любая начинка будет хороша. Список сообщений Фотогалерея Кулинарный клуб Kulinar. Рецепт теста для печеных пирожков, которые не черствеют. Есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают. Напоминаю, хотим результат — делаем все по технологии. Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Масса должна быть сметанообразная, без комочков. Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Еще раз залили — размешали. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Теперь выливаем в эту смесь не горячую дрожжи. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая. Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова. Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась — обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящеетесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через у вас великолепное тесто. Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки,ватрушки, рулеты. И еще пара секретов: И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем — в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро — минут. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют? Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника дней. Есть повод позвать друзей! Ответов 35 Написать ответ. Снежка 26 октября Приготовила тесто по этому рецепту могу сказать, что очень вкусные пирожки получились! Светлана 1 ноября МамаЮля у меня возник вопрос: Я 2 ноября Вчера сделала пирожки ,всем очень понравилось! Теперь буду делать только по этому рецепту! Aleksandra13 2 ноября МАРИНА 3 ноября Я 3 ноября Да, все верно Дрожжей если сухих, то пачку, растительного масла на глаз в муку по чуть-чуть заливать, до сметанообразной массы. МАРИНА 7 ноября Линетт 7 ноября Всем понравилось и съели за раз. Всем пожалуйста и приятного аппетита! Alek 15 ноября Глаза потом болеть будут! Таня 20 ноября Скай 27 ноября У меня газ- я выпекаю при время мин. У меня также бумага, но при этом низ быстро подходит, а верх на вид сыроватенький, хотя полностью весь пирог пропекается проверяю готовность зубочисткой. Ой булочки Вааще класс. ЛиЯ 11 января Хай-га 12 января Да, тесто по этому рецепту удается, спасибо, за него автору! Всем еще раз пожалуйста! Я рада, что многим пригодился и полюбился этот рецепт! Мэри 23 января Амгалена 6 февраля И мое тоже фирменное! Но я упростила рецепт, вместо молока вода, яйца не кидаю, маргарин кидаю в горячую воду ,ну и ,потом после остывания - дрожжи. KlarkDevlin 7 февраля Рецепт Рецепт действительно хорош. Тинка 27 февраля Авторизуйтесь чтобы не вводить код каждый раз. Мобильная версия Что такое рейтинг? Права на зарегистрированные товарные знаки 'Ykt' и 'Ykt. Ru' принадлежат сети Ykt. Есть предложение по улучшению сети Ykt. Напишите нам об этом Посмотреть все отзывы.

Рубцовск на карте россии

Во сколько начинают выпадать

Сандеро инструкция по эксплуатации скачать