Рецепт: шарики в шоколаде

Еще одна деталь, которая может стать украшением ваших десертов - это шарики в шоколаде. Их можно использовать для декора тортиков, также они очень гармонично могут возвышаться на капкейках. В магазинах есть готовый вариант (рисовые шарики Maltesers, например), а в этом рецепте можно экспериментировать с цветом.

Для рецепта можно взять любые сухие завтраки - шарики, звезды, квадратики. Можно добавлять/убирать ингредиенты по своему желанию. 

Нам понадобятся: 

Шоколад черный или белый (по желанию) — 100 г 

Молоко (по желанию) — 50 мл 

Шарики — 50 г 

Цветная глазурь или красители (по желанию) 

Шоколад топим с молоком на среднем огне. Без молока на водяной бане. Когда шоколад растопился, даем ему остыть. Консистенция должна быть, как у жирной такой, хорошей сметаны - не слишком жидкая. 

На зубочистку нанизываем шарик и погружаем в шоколад, Важно обмакнуть шарик полностью. Распределяем на пергаменте или коврике и убираем в холодильник для застывания (примерно 30 минут) 

Украшение готово!