Рецепт песочного теста для треугольников

Скачать файл - Рецепт песочного теста для треугольников

Примеры сочетания цветов - 0. Apocalyptica lyrics feat Sandra Nasic - Path vol 2 - 0. В чём смысл жизни? Авось из 3,92 млн. Открытки Перерожденный каталог открыток на все случаи жизни Стена Стена: Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку 'Обновить Я - фотограф Плагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Internet Explorer 6, Fire Fox 1. Возможно это будет рабо Маршруты Москвы Прокладывает маршруты в Москве с выдачей статистики и учетом пробок 5 друзей Список друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до. МК - 0 Примеры сочетания цветов - 0 Аудио-запись: Apocalyptica lyrics feat Sandra Nasic - Path vol 2 - 0 В чём смысл жизни? Татарская кухня Понедельник, 01 Августа г. Тесту татары всегда придавали большое значение, искусно выпекая пироги из кислого дрожжевого, пресного, простого и сдобного, крутого и жидкого теста. Изделия с начинкой придают татарской кухне особое своеобразие. Наиболее древним и простым пирогом является кыстыбый - комбинация пресного теста в виде сочня с пшенной кашей и с картофельным пюре. Любимым и не менее древним считается бэлиш из пресного теста с начинкой из кусочков жирного мяса баранины, говядины, гусятины, утятины и пр. Его делают больших и малых размеров вак-бэлиш. К этой же категории кушаний относятся Эчпочмак треугольник , перемяч с начинкой из рубленого мяса с луком. Эчпочмак по форме треугольник — татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, баранины и лука. Можно в пресное тесто добавлять немного сметаны и размягченного сливочного масла - они придадут рассыпчатость. Определяющая особенность — способ приготовления, при котором начинка кладётся сырой, в отличие от большинства других подобного рода изделий. Мясо и лук режут маленькими кубиками. В начинке можно использовать не только баранину, но и говядину, телятину, гусиное или куриное мясо но мяса птицы нужно не г, а - г. Если есть возможность, то можно добавить 50 - г мелко порезанного курдючного сала. В пирожки нужно подливать бульон. Именно бульон придает неповторимый сочный вкус эчпочмаку. Вариант 1 Ингредиенты для теста: Дрожжи поставить подходить, залив небольшим количеством теплой воды и добавив немного сахара. Растопить маргарин, влить в него молоко, дать смеси остыть до комнатной температуры, добавить подошедшие дрожжи, посолить. Всыпать половину муки, замесить, поставить подходить минут на Добавить половину оставшейся муки, вымесить, оставить еще на час. Всыпать остальную муку и месить, пока не станет отходить от рук. Если тесто покажется мокроватым, добавить муки. Оставить подходить еще на часик, время от времени осаживая тесто. Взять мякоть говядины или баранины либо утки, гуся. Мясо, картофель, лук репчатый порезать кубиками размером чуть меньше лесного ореха. Сложить в миску, добавить топленое масло, посолить, посыпать перцем, тщательно перемешать. Дрожжевое тесто разделать на шарики и раскатать из них лепешки. На каждую лепешку положить приготовленную начинку, приподнять с трех сторон края теста, защипнуть, а в середине оставить отверстие, которое закрыть пробками из теста. Треугольники положить на смазанной маслом лист или сковородку, смазать верх сырым яйцом и посадить в духовку. Через полчаса вынуть, открыть отверстие, налить в треугольник бульон, закрыть пробкой и вернуть в духовку, где и держать до готовности. Эчпочмак печется около часа и подается на стол горячим. Вариант 2 Ингредиенты для теста: Дрожжи свежие растворить в теплой воде ст. Когда тесто начнет пузыриться, влить молоко, 1 ст. Постепенно вмешать муку и замесить тесто. Чтобы сделать слоеное тесто, нужно раскатать его, смазать его топленым маслом или маргарином, сложить пополам. Опять смазать, сложить и т. Мясо нарезать маленькими кусочками или измельчить на мясорубке. Сырой очищенный картофель нарезать маленькими кубиками и добавить к мясу, 3. Начинку посолить, поперчить, добавить немного масла и тщательно все перемешать. Тесто раскатывать на лепешки, размером примерно с чайное блюдце. Края лепешки заворачиваются не с 2-х сторон, как в обычных пирожках, а с 3-х. Посередине оставляют отверстие, которое временно закрывают пробкой из теста. Лист для выпечки смазать маслом. Эчпочмак перед выпечкой смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке. Через минут вынуть пробку и эчпочмаков, налить внутрь бульон или воды , снова закрыть пробкой и выпекать до готовности еще минут. Готовый эчпочмак смазывают маслом. Вариант 3 Ингредиенты для пресного теста: Сделать пресное или дрожжевое тесто, оставить один желток для смазки пирожков в пресного теста ввести добавочно сметану и теплое сливочное масло. Мясо и курдючное сало порезать мелкими кубиками. Очищенный картофель порезать мелкими кубиками и сразу положить в холодную воду, чтобы он не потемнел. Лук очень мелко нарезать или натереть на терке. Смешать вместе мясо, курдючное сало, картофель, лук, масло, перец и соль. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 16см. На тесто выкладывать начинку и сразу же защипывать начинка даст сок и тесто станет мокрым. Начинку выкладывать в форме равнобедренного треугольника. Края теста приподнять с трех сторон и защипать, оставив посередине небольшое отверстие. Во время выпекания в отверстиях должен быть виден кипящий сок. Если сока не будет видно,то нужно долить в отверстие горячий бульон. Вариент 4 Ингредиенты для теста: Мясо любое я люблю куриное или говядину, хотя можно и баранину , Картофель, Зеленый лук -- много, Петрушка свежая, Укроп, Лавровый лист, Соль, перец по вкусу. Сварить куриный или мясной бульонные кубики содержат соль! Сливочное масло бульон более сочный и нежный Яйцо и теплое молоко для смазки Приготовление: Смешать со сметаной, солью, сахаром, содой. Добавить муку и замешивать до мягкого эластичного теста. Ни в коем случае нельзя тесто забивать -- получится очень жестким! Тесто должно быть мягким и жирным. Накрыть полотенцем, крышкой и хотя бы на полчаса дать отдохнуть. Всё резать на мелкие, величиной с изюминку, кусочки. Мясо и картошку обычно берут в равных пропорциях. Всё перемешать, добавляя мелко покрошенный лавровый лист, сольи перец. Мешать тесто еще разок и разделить на 4 части, каждую из которых еще на 3. Раскатать в виде кружочка, не очень тонко, положить начинку на серединку и защепить в виде треугольника, оставив в середине небольшую дырочку. Удобнее треугольник держать в руке -- он получается более аккуратный. Выложить на смазанный сливочным маслом протвень и в разогретую до градусов духовку примерно на минут. За 15 минут до готовности достать из духовки и полить мясным или куриным бульоном по чайной ложечки залить в каждый эчпочмак бульон. Смешать яйцо с молоком и смазать кисточкой треугольники. Затем снова в духовку до готовности. Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти.

Тест шины goodyear wrangler all terrain