Рецепт от Ирочки. Мясо в хлебной тарелке

Меняю рецепт, на его название 🤪Что то мне @inirikina на ум ничего не приходит 🤔, сходу только рабочее название «Мясо в хлебной тарелке»😊

Вчера был ровно год, как мы с Витюшкой переехали из Ростова в СПб, вот и повод для деликатеса (для меня это блюдо не на каждый день 😉)

У кого найдётся название по интересней, то пишите в комментариях под постом в инстаграм @inirikina. Задача была из серии как накрыть стол оригинально и сытно😋, необычно...

👩🏻‍🍳

Выпекать можно в чём хотите - пиалы, формы, кружки, но не очень большие и глубокие, просто чтобы были ровные прямые стенки.

Продукты брала "на глазок", что я взяла - получилось бы 8 порционных формочек из фольги, но я использовала ещё пиалы. И так, поехали...

👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳

Ингредиенты:

🔸Филе бедра индейки 700 гр

🔸Тесто слоёное бездрожевое 500 гр

🔸Лук репчатый 1 шт

🔸Болг.перец 1 шт

🔸Помидоры 4 шт

🔸Петрушка+ укпоп

🔸Куркума, хмели-сунели, базилик

🔸Сыр голландский

🔸Сыр моцарелла

🔸Масло для обмазывания формы

🔸Яйцо куриное 1шт

👩🏻‍🍳

Мясо посыпать специями и обжарить на сухой сковороде до готовности.

Лук, перец, 2 помидора порезать кубиками. Готовое мясо вынуть, в этой же сковороде обжарить лук, перец, добавить помидоры - потушить до готовности.

Пока делаем зажарочку натереть сыры и измельчить зелень, оставшиеся помидоры нарезать кольцами. Тесто раскатать, вырезать на 1 см больше диаметра формы. Взбить яйцо вилкой. Формы смазать маслом внутри и снаружи. Если формочки антипригарные, то внутри не обязательно, а только снаружи и по канту.

Начинаем собирать слоями: помидор, моцарелла, овощи, зелень, мясо, сыр. Лучше, если форма полная. Сверху накрыть тестом, чуточку пригладить к стенкам свисающие концы, смазать яичком, отправить в духовку. Время выпечки ориентируем по рецепту теста, ну и конечно, чтоб получился красивый цвет. Из духовки достали, сразу перевернули тестом в низ. Немного остынут (чтоб не обжечься) - убираем формочки. В моей маленькой духовке сидели 25 минут 😊 при t 220°

Вам приятного аппетита 🍽

.

#рыжаясростова_рецепты #рецепт #рыжиксростова_рецепты

.

Рецепт быстрый и лёгкий, мне кажется, я @inirikina дольше описывала его ☺, жду Ваши❤ и комментарии, кому было интересно сохраняйте рецепт в закладки, кто с фантазией, назовите его в комментариях под постом тут 😉😊