Расчеты по выпечке хлеба
Расчеты по выпечке хлебаРасчеты по выпечке хлеба
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Если вы начинающий любитель домашнего хлеба, то в начале пути вам просто интересно — получится ли испечь съедобный хлеб. Затем вас будет интересовать вкус — понравится ли домашним ваш хлеб, не променяют ли его на привычный из ближайшего магазинчика или любимой булочной. Когда вопросы о вкусе и качестве хлеба начнут отходить на второй план, тогда на первый план выйдет вопрос: Стоит ли затрачивать усилия на его изготовление, или лучше всё-таки купить в магазине — и быстрее и дешевле? Так как же рассчитать в какую цену вам обойдется ваше личное производство хлеба? Так же, в расчёт принимается потребление энергии в процессе выпечки. Сегодня в Петербурге, например, цена по 6 р за кВт. Духовка за 1 час потребляет 1 кВт энергии. Таким образом за 45 минут стандартное время выпечки хлеба получается расход, в районе 5-ти рублей. Кроме того стоит учитывать время затраченное на труд при замесе и выпечке хлеба, самого участника процесса, то есть хлебопека. Время затраченное на приготовление хлеба по самому простому рецепту это в сумме около 1-го часа. Для того чтобы узнать какова стоимость хлеба с учётом ваших личных затрат, рассчитайте сколько стоит час вашей работы в соответствии с вашей заработной платой на постоянном месте работы или заработной платы которую вы бы хотели иметь. Смело плюсуйте эту оплату к хлебу. Кроме того учтите, что муку прочее сырьё нужно выбрать, купить и донести до дома, это тоже может идти в расчет стоимости хлеба. Ну что, уже утомились? Довольно усреднив все вышеизложенное, я насчитала себестоимость без оплаты труда рабочей силы , что две булки обошлись в 33 рубля. То есть почти в 17 рублей за булку хлеба весом около г. Из сказанного видно, что выпекать хлеб сразу по несколько штук получается дешевле, чем каждый раз по одной. Во-первых, это трудозатраты хлебопека, Во-вторых, это расход электричества. Ваш e-mail не будет опубликован. Leave this field empty. Домашний хлеб Приготовьте вкусный бездрожжевой хлеб у себя дома! Расчёт стоимости домашнего хлеба Опубликовано Вода — цена зависит от поставщика: Рассчитаем себестоимость хлеба на примере выпечки двух булок ржано-пшеничного хлеба с добавлением кориандра и солода. Виды форм для расстойки теста и особенности их применения. Выбираем тестомес для дома. Оставить комментарий Отмена Ваш e-mail не будет опубликован. Новые статьи Виды форм для расстойки теста и особенности их применения Солод Выбираем тестомес для дома Секреты сохранения свежей выпечки в гипермаркетах Выбор хлебопечки. Домашний Хлеб в Инстаграмме.