Противный сельдерей

Очень долго меня убеждали, что сельдерей - несусветная гадость! Недавно я взяла ситуацию в свои руки не пожалела))

Самое главное в этих зеленых стеблях - магний и клетчатка.
Магний управляет практически всеми химическими реакциями в нашем организме. При недостатке магния человека может донимать тревожность, судороги в мышцах.
Клетчатка нужна для работы кишечно-желудочного тракта.

Неплохо для 16 ккал на 100г, да?

Как выбрать сельдерей?

1. Ботва на стеблях не должна быть вялой и сухой
2. Сами стебли должны хрустеть от нажатия пальцем
3. Если стебель горький, белый внутри или жилы в нем толщиной с морской трос - сельдерей старый, негоден

Как есть?

1. Добавка в любой салат

2. Нарезанный сельдерей = гарнир к мясу и рыбе

3. Самостоятельно, вместо печенья и чипсов

Самостоятельно, вместо чипсов и печенья
Нарезанный сельдерей - гарнир к мясу и рыбе