Простое заварное тесто для чебуреков
Простое заварное тесто для чебурековСкачать файл - Простое заварное тесто для чебуреков
Предлагаю вам рецепт десерта, который получается всегда, это бисквит на кефире, испечённый в духовке. Немного времени, минимум продуктов, в качестве добавок подойдёт сливочное масло, сметана, мёд, какао, варенье, свежие ягоды,. Идеальное блюдо для обеда или к ужину — тушёная капуста с картошкой, как вкусно потушить её на сковороде, в казанке либо мультиварке, сегодня поговорим. Блюдо простое, но получается не у. Один из вкуснейших и недорогих субпродуктов — куриные желудки, весьма полезный продукт, как их вкусно приготовить сегодня мы разберём. Блюда из желудков, проще говоря, пупков, получаются разнообразные. Блюдом на всякий случай называем куриные ножки, запечённые в духовке с картошкой. Идеальное сочетание для сытного ужина, к примеру, с грибами и сыром, или праздничной вечеринки, в маринаде, либо кефирном. Научиться делать тесто для чебуреков вкусное, хрустящее с пузырьками, мечта каждой молодой хозяюшки. Ведь эти лепёшки с мясом со Средней Азии давно перекочевали к нам и приготовить их в домашних условиях нет никаких проблем. Каждая хозяйка ищет свой рецепт чебуречного теста, который был бы одновременно простым и вкусным, на кефире, на кипятке, с водкой, на молоке, просто на воде. Я приведу вам несколько самых популярных рецептов, с которыми вы всегда сможете быстро и вкусно приготовить замечательные хрустящие среднеазиатские лепёшки. Кефир наливаем в удобную посуду, где и будем замешивать тесто. Лучше, чтобы он был не холодным. Разбиваем туда яйцо, посолим и венчиком все размешиваем до однородного состояния. После понемногу начинаем подмешивать просеянную муку. Вначале замешиваем вилкой, чтобы разбить все комочки, потом руками. Выкатываем на столе до достаточно упругого состояния. В таком состоянии тесто оставляем на столе под полотенцем на полчаса, чтобы устоялось. После можно раскатывать сочни и раскладывать начинку. Муку просеиваем на стол или разделочную доску, кусочками раскладываем по ней смалец и втираем его руками. Сразу в муку подмешиваем сахар с солью. Когда жир полностью растворится в муке, пересыпаем её в мисочку и заливаем крутым кипятком не переставая размешивать, чтобы вся мука разошлась. Для начала приготовим правильную посуду, из нержавейки или огнеупорного стекла кастрюльку и деревянную мешалку ложку. Наливаем в посуду воды, солим и вливаем масло и ставим на плиту, чтобы закипятить. Отмеряем половину муки и понемножку вводим её в жидкость, чтобы вся мука полностью разошлась. Дальше отставляем тесто немного остыть, потом вливаем водку, разбиваем яйцо и размешиваем. Теперь нужно постепенно, по ложке ввести остальную половину муки, чтобы тесто получилось однородным. Оно будет только тогда готово, когда перестанет липнуть к рукам и станет лёгким. Тогда оставляем его в той же посуде, где замешивали, накрываем полотенцем и час даём вылежаться, это обязательное условие. Представьте себе, в чебуречных ничего не изобретают, а используют самый простой набор ингредиентов. Во вместительной посуде смешиваем с мукой соль, выливаем туда полстакана воды и половинку масла. Начинаем замес, постепенно подливая жидкость и в конце добавляем остатки масла. Выкатываем, пока не станет лёгким и эластичным. В кастрюльке смешаем воду с солью и маслом и закипятим всё вместе. В кипяток по одной ложке вмешиваем стакан муки и размешиваем все комочки. В остывшую массу добавим водку и яйцо, хорошо перемешаем и дадим постоять с полчасика. Алкоголь должен заработать, хорошо впитаться. После этого вмешиваем остатки муки. Такое тесто получается пышным и эластичным, а чебуреки хрустящими и пузырчатыми. Не забываем дать ему отлежаться. Выливаем воду в удобную ёмкость, желательно пошире. Вбиваем яйцо, добавляем сахар с солью и постное масло. Хорошенько размешиваем всё венчиком и постепенно просеиваем в жидкость муку. Замешиваем тесто в этой миске, пока не начнёт отставать от рук, накрываем и оставим полежать с часок. Потом приступаем к лепке. По данному интересному рецепту всегда получается удачное тесто. Оно легче раскатывается и не рвётся, а чебуреки получаются слоёными. В молоке растворяем соли и начинаем просеивать туда муку, всё время перемешивая вилочкой. Как только консистенция станет как сметана, начинаем добавлять порциями водку, продолжая подмешивать муку. Его плотно упаковываем в пищевую плёнку и удаляем на часок в холод. После приступаем к разделке. В пиве разбалтываем яйцо и соль, постепенно, порциями вводим муку и начинаем замес. Оно должно получиться тугим. Упаковываем плотненько его в плёнку и оставляем на пару часиков в таком виде. Выкладываем творог в мисочку и начинаем вилкой разминать, чтобы не осталось комочков. Разбиваем в него яйцо и добавляем гашёную соду, рамешиваем тщательно. Начинаем подмешивать муку, лучше небольшими частями. Нам нужно получить не тугое тесто, чтобы только отставало от рук. Даём ему отдохнуть полчаса. Ещё один интересный рецепт хрусткого и рассыпчатого теста. Все жидкие ингредиенты здесь отмеряются пустой скорлупой от куриного яйца. Яйца смешиваем с маслом, солим и разбиваем венчиком. Вливаем в них воду с водкой, ещё раз размешиваем и начинаем порционно подмешивать муку просеянную. Консистенция теста должна получиться средней, не тугой и не слишком податливой. Обязательно отлёживаем его пару часов на холоде. Теперь вы знаете как сделать тесто для чебуреков вкусное, хрустящее и пушистое. Если у вас есть свои секреты его замеса, делитесь в комментариях. Я обычно тесто для чебуреков делаю на кефире, но добавляю немного сухих дрожжей. Тесто получается эластичное, с пузырьками. Давно хочу попробовать с водкой, но все как-то не получается заняться чебуреками. Сделала тесто с водкой, по предложенному здесь рецепту. Получилось очень мягкое, вкусное и воздушное тесто. К стати, не рвется, очень эластичное. Я принимаю пользовательское соглашение и политику конфиденциальности. Хозяйка усадьбы Подворье, сад и огород. Главная Новые статьи Карта Сайта Обо мне. Бисквит на кефире в духовке для торта, с какао, мёдом, яблоками, вареньем Предлагаю вам рецепт десерта, который получается всегда, это бисквит на кефире, испечённый в духовке. Немного времени, минимум продуктов, в качестве добавок подойдёт сливочное масло, сметана, мёд, какао, варенье, свежие ягоды, Читать далее. Как потушить капусту с картошкой в казане, кастрюле, мультиварке Идеальное блюдо для обеда или к ужину — тушёная капуста с картошкой, как вкусно потушить её на сковороде, в казанке либо мультиварке, сегодня поговорим. Блюдо простое, но получается не у Читать далее. Как вкусно приготовить куриные желудки на сковороде, в мультиварке, в духовке, в сметане, в горшочках Один из вкуснейших и недорогих субпродуктов — куриные желудки, весьма полезный продукт, как их вкусно приготовить сегодня мы разберём. Мы их тушим Читать далее. Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, под хрустящей корочкой, в рукаве, фольге, с сыром Блюдом на всякий случай называем куриные ножки, запечённые в духовке с картошкой. Идеальное сочетание для сытного ужина, к примеру, с грибами и сыром, или праздничной вечеринки, в маринаде, либо кефирном Читать далее. Содержание 1 Тесто для чебуреков вкусное и хрустящее — рецепты 1. Рябина красная — полезные свойства и противопоказания, лечение и рецепты. Астры — выращивание из семян в домашних условиях, когда сажать. Рекомендую почитать Вкусные салаты из свежей белокочанной капусты. Как приготовить козий сыр в домашних условиях. Как приготовить свиные ребрышки в духовке, просто и вкусно Апрель 21, Торт 'Графские развалины' Январь 19, Суп из скумбрии свежемороженой, рецепты с фото. Как правильно приготовить суп из скумбрии Апрель 17, Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, под хрустящей корочкой, в рукаве, фольге, с сыром Август 16, Декабрь 27, в 7: Август 4, в 5: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.
Делаем домашние чебуреки вкуснее чебуречной
Понятие парламента его структура и полномочия
Тесто на чебуреки на горячей воде: рецепт с фото
Какими нормативами численности руководствоваться при проверке оу
Заварное тесто для чебуреков: 2 рецепта
Магазин магнит красноярск каталог
Проверенные рецепты теста для чебуреков
Immersive engineering перевод книги инженера
Тесто для чебуреков - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно готовить тесто для чебуреков.
Правила получения водительских прав иностранным гражданам
Тесто для чебуреков вкусное хрустящее — как приготовить на воде, на молоке, на кефире, лучшие рецепты
Пошаговый рецепт заварного теста для чебуреков
Как приготовить тесто для чебуреков на пиве, молоке, сметане, воде, масле, водке? Рецепты лучшего вкусного теста для чебуреков
Как приготовить тесто для чебуреков: проверенные рецепты от профессионалов
Зарегистрировано ли ооо в налоговой