Предмет органической химии классификация органических соединений
Предмет органической химии классификация органических соединенийСкачать файл - Предмет органической химии классификация органических соединений
Органическая химия — это большой и самостоятельный раздел химии, предметом изучения которого, являются органические вещества: Такие идеалистические взгляды назывались виталистическими от лат. Они задерживали развитие органической химии как науки. Большой удар взглядам виталистов нанес немецкий химик В. Он впервые получил органические вещества из неорганических:. В природе щавелевая кислота встречается в растениях, а мочевина образуется в организме человека и животных. В наши дни органическими веществами считают углеродсодержащие вещества, которые образуются в природе живых организмах и могут быть получены синтетическим путем. Поэтому органическую химию называют химией соединений углерода. В отличие от неорганических, органические вещества имеют ряд особенностей, которые обусловлены особенностями строения атома углерода. Углеродный скелет — это последовательность химически связанных между собой атомов углерода. Функциональная группа — постоянная группа атомов, которая определяет характерные свойства вещества. К началу второй половины XIX века было известно достаточно много органических соединений, но единой теории, объясняющей их свойства, не существовало. Попытки создания такой теории предпринимались неоднократно. Успехом не увенчалась ни одна. В году на 36 съезде немецких естествоиспытателей и врачей в г. Шпейере Бутлеров делает доклад, в котором излагает основные положения новой теории — теории химического строения органических веществ. Бурное развитие промышленности и торговли с началаXIX столетия предъявляли высокие требования ко многим отраслям науки, в том числе и органической химии. Научно обоснованный ответ на эти вопросы и дала теория химического строения органических веществ. Кекуле предложил четырехвалентность атома углерода для органических соединений. Кекуле высказали предположение об углерод-углеродной связи и о возможности соединения атомов углерода в цепи. Суть теории химического строения органических веществ можно выразить следующим образом:. Все атомы в молекулах органических веществ соединены между собой в определенном порядке химическими связями согласно их валентности. Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и сколько их входит в состав молекулы, но и от порядка соединения атомов в молекуле. Порядок соединения атомов в молекуле и характер их связей Бутлеров назвал химическим строением. Химическое строение молекулы выражается структурной формулой , в которой символы элементов соответствующих атомов соединяются черточками валентными штрихами которые обозначают ковалентные связи. Изомерия - это существование веществ, имеющих одинаковую молекулярную формулу, но разные свойства. Изомеры — это вещества, имеющие одинаковый состав молекул одну и туже молекулярную формулу , но различное химическое строение и обладающие поэтому разными свойствами. По свойствам данного вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы можно предвидеть свойства. Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг на друга. Созданная Бутлеровым теория сначала была встречена научным миром отрицательно, т. Теория навела порядок в том невообразимом хаосе, в котором была органическая химия до нее. Теория позволила объяснить новые факты, доказала, что с помощью химических методов синтеза, разложения и др. Теория сумела не только объяснить уже известные факты, но и дала возможность предвидеть свойства органических веществ на основании строения синтезировать новые вещества. Развитие теории шло, как и предвидел Бутлеров, главным образом по двум направлениям:. Изучение пространственного строения молекул реального расположения атомов в трехмерном пространстве. Химию можно разделить на 3 большие части: Общая химия рассматривает закономерности, относящиеся ко всем химическим превращениям. Неорганическая химия изучает свойства и превращения неорганических веществ. Название органической химии предложил шведский ученый Берцелиус. До начала 19 века все известные вещества делили по их происхождению на 2 группы: Вещества неорганические органические Предмет изучения неорганической химии Предмет изучения органической химии. Известно около тыс. Известно около 6,5 млн. Металлы, неметаллы, оксиды, кислоты, основания, соли. Спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, жиры. Он впервые получил органические вещества из неорганических: Подобных фактов становилось все больше. Бертло синтезировал жироподобное вещество. Особенности строения атома углерода. Существуют различные классификации органических веществ: Классификация органических веществ по происхождению. Органические вещества природные синтетические Образуются в живых организмах Получают искусственным путем 1. Нуклеиновые кислоты и др. Лекарственные препараты Классификация органических веществ по элементному составу. Органические вещества углеводороды кислородсодержащие Кроме углерода, водорода и кислорода содержат азот и другие атомы. Состоят из углерода и водорода Состоят из углерода, водорода и кислорода Предельные УВ Спирты Амины Непредельные УВ Фенолы Аминокислоты Ароматические УВ Альдегиды Белки Карбоновые кислоты Нитросоединения Эфиры простые и сложные Жиры Углеводы Классификация органических веществ по типу углеродного скелета. Органические вещества Алифатические нециклические Циклические Цепные С-С-С-С-С-С-С Разветвлен-ные С-С-С-С-С-С С Цепи замыкаются в цикл карбоциклические гетероциклические в цикле содержатся только атомы углерода в цикле кроме атомов углерода содержатся другие атомы Алицикли-ческие Аромати-ческие Не содержат бензольных колец Содержат одно или несколько бензольных колец Классификация органических веществ по типу химических связей. Углеводороды содержат только атомы углерода и водорода предельные непредельные ароматические алканы циклоалканы 1 алкены содержат одну кратную связь — двойную 2 алкадиены содержат две двойные связи 3 алкины содержат одну тройную связь Арены Содержат бензольное кольцо Простая одинарная связь между атомами углерода Классификация органических веществ по качественному составу функциональных групп. Основные положения теории строения органических соединений А. Причины многообразия органических веществ гомология, изомерия. Созданием теории строения органических веществ мы обязаны А. Теория химического строения органических веществ возникла не на пустом месте. Объективными предпосылками ее появления явились: Они поставили перед этой наукой новые задачи: Фактов, требовавших объяснения было много: К моменту появления теории многое уже было известно: Суть теории химического строения органических веществ можно выразить следующим образом: Свойства веществ зависят от типа кристаллической решетки. Теория позволила объяснить многообразие химических веществ. Она дала мощный толчок синтезу органических веществ. Развитие теории шло, как и предвидел Бутлеров, главным образом по двум направлениям: Изучение пространственного строения молекул реального расположения атомов в трехмерном пространстве 2. Развитие электронных представлений выявление сущности химической связи. Основные порталы, построенные редакторами. Бизнес и финансы Бизнес: Каталог авторов частные аккаунты. Все права защищены Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Минимальная ширина экрана монитора для комфортного просмотра сайта: Мы признательны за найденные неточности в материалах, опечатки, некорректное отображение элементов на странице - отправляйте на support pandia. О проекте Справка О проекте Сообщить о нарушении Форма обратной связи. Авторам Открыть сайт Войти Пожаловаться. Архивы Все категории Архивные категории Все статьи Фотоархивы. Лента обновлений Педагогические программы. Правила пользования Сайтом Правила публикации материалов Политика конфиденциальности и обработки персональных данных При перепечатке материалов ссылка на pandia.
Предмет органической Химии. Классификация Органических соединений
Урок № 1, 2. Предмет органической химии. Классификация органических веществ
Showforum новости спорта фигурное катание
Органическая химия
Органическими называют соединения углерода с другими элементами. Наибольшее количество соединений углерод образует с так называемыми элементами-органогенами: Способность углерода соединяться с большинством элементов и образовывать молекулы различного состава и строения обусловливает многообразие органических соединений. Органические соединения играют ключевую роль в существовании живых организмов. Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления:. Способы получения различных органических веществ были известны ещё с древности. Египтяне и римляне использовали красители индиго и ализарин , содержащиеся в растительных веществах. Многие народы знали секреты производства спиртных напитков и уксуса из сахар- и крахмалсодержащего сырья. Во времена Cредневековья к этим знаниям ничего не прибавилось, некоторый прогресс начался только в XVI—XVII вв. Большое экономическое значение имело обнаружение Маргграфом сахара в свёкле \\\[5\\\]: Шееле выделил несколько органических кислот , таких как яблочная , винная , лимонная , галловая , молочная и щавелевая. Руэль выделил из человеческой мочи мочевину. Выделенные из животного или растительного сырья продукты имели между собой много общего, но отличались от неорганических соединений. Так, в году известный шведский естествоиспытатель Валлериус в предисловии к сборнику работ другого видного шведского учёного, Йерне , утверждал \\\[7\\\]: В основу этих теорий были положены четырёхвалентность углерода и его способность к образованию цепей. В году Кекуле предложил структурную формулу бензола , что стало одним из важнейших открытий в органической химии. Вант-Гофф и Ле Бель предложили тетраэдрическую модель атома углерода , по которой валентности углерода направлены к вершинам тетраэдра , если атом углерода поместить в центр этого тетраэдра. В году Льюис предложил рассматривать химическую связь с помощью электронных пар. Ингольд провёл изучение кинетики реакции замещения у насыщенного атома углерода, что привело к масштабному изучению кинетики большинства типов органических реакций. Историю органической химии принято излагать в связи с открытиями сделанными в области строения органических соединений, однако такое изложение больше связано с историей химии вообще. Гораздо интереснее рассматривать историю органической химии с позиции материальной базы, то есть собственно предмета изучения органической химии. На заре органической химии предметом изучения были преимущественно субстанции биологического происхождения. Именно этому факту органическая химия обязана своим названием. Научно-технический прогресс не стоял на месте, и со временем основной материальной базой органической химии стала каменноугольная смола , выделяемая при получении кокса прокаливанием каменного угля. Именно на основе переработки каменноугольной смолы в конце XIX века возник основной органический синтез. Огромный потенциал, который был заложен в новом сырьё вызвал бум в органической химии и химии вообще. Появление и интенсивное развитие такой области как химии полимеров обязана прежде всего новой сырьевой базе. Несмотря на то, что современная органическая химия в качестве материальной базы по прежнему использует сырьё биологического происхождения и каменноугольную смолу, объём переработки этих видов химического сырья по сравнению с переработкой нефти мал. Смена материально-сырьевой базы органической химии была вызвана прежде всего возможностями наращивания объёмов производства. В основе классификации лежит структура органических соединений. Атомы элементов обозначаются латинскими символами, как они обозначены в периодической таблице химических элементов таблице Менделеева. Водородные и электронодефицитные связи обозначаются пунктирной линией, ионные связи обозначаются указанием зарядов частиц, входящих в состав молекулы. Поскольку в подавляющее большинство органических молекул входит водород , его обычно не обозначают при изображении структуры. Таким образом, если в структуре у одного из атомов изображена недостаточная валентность , значит, возле этого атома расположен один или несколько атомов водорода. Органические молекулы в основном образованы ковалентными неполярными связями C—C, или ковалентными полярными типа C—O, C—N, C—Hal. Согласно октетной теории Льюиса и Косселя молекула является устойчивой, если внешние орбитали всех атомов полностью заполнены. Для таких элементов как C , N , O , Галогены необходимо 8 электронов, чтобы заполнить внешние валентные орбитали , для водорода необходимо только 2 электрона. Полярность объясняется смещением электронной плотности в сторону более электроотрицательного атома. Классическая теория валентных связей не в состоянии объяснить все типы связей, существующие в органических соединениях, поэтому современная теория использует методы молекулярных орбиталей и квантово-химические методы. Свойства органических веществ определяются не только строением их молекул, но и числом и характером их взаимодействий с соседними молекулами, а также взаимным пространственным расположением. Наиболее ярко эти факторы проявляются в различии свойств веществ, находящихся в разных агрегатных состояниях. Так, вещества, легко взаимодействующие в виде газа, могут совершенно не реагировать в твёрдом состоянии, или приводить к другим продуктам. В твёрдых органических веществах, в которых наиболее ярко проявляются эти факторы, различают органические кристаллы и аморфные тела. В неорганических реакциях обычно участвуют ионы , они проходят быстро и до конца при комнатной температуре. В органических реакциях часто происходят разрывы ковалентных связей с образованием новых. Как правило, эти процессы требуют особых условий: Поэтому при изображении органических реакций используют не уравнения, а схемы без расчёта стехиометрии. Реакции могут протекать очень сложным образом и в несколько стадий, не обязательно так, как реакция условно изображена на схеме. Подробное описание всех превращений, происходящих на молекулярном уровне во время реакции, называется механизмом реакции. Реакции классифицируются в зависимости от способов разрыва и образования связей, способов возбуждения реакции, её молекулярности. За все время существования органической химии как науки важной задачей было определить структуру органических соединений. Это значит узнать, какие атомы входят в состав соединения, в каком порядке эти атомы связаны между собой и как расположены в пространстве. Ароматичность Ковалентная связь Функциональная группа Номенклатура ИЮПАК Органическое соединение Органическая реакция Органический синтез Спектроскопия Стереохимия. Материал из Википедии — свободной энциклопедии. Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления: Выделение индивидуальных веществ из растительного, животного или ископаемого сырья Синтез и очистка соединений Определение структуры веществ Изучение механизмов химических реакций Выявление зависимостей между структурой органических веществ и их свойствами Содержание. From Alchemy to Chemistry in Picture and Story. Проверено 2 мая Tentaminum Chemicorum in Reg. Lehrbuch der organischen Chemie oder der Chemie der Kohlenstoffverbindungen. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. Проверено 2 сентября Архивировано 21 августа года. Статьи со ссылками на Викисловарь. Навигация Персональные инструменты Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править вики-текст История. В других проектах Викисклад. Эта страница последний раз была отредактирована 18 мая в Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike ; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия. Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности Описание Википедии Отказ от ответственности Разработчики Соглашение о cookie Мобильная версия. Органическая химия на Викискладе.
Что нельзя кушать перед скринингом 1 триместра
3. Особенности органических соединений
Результаты осуществления производственного экологического контроля
Вязание спицами жакеты для женщин