Пища, которая убивает нас.
Люди ко многому привыкают и человек практически всеяден. Он также может научиться есть пластик, пока вы продаете ему пластик для еды достаточно долго. В России эта практика освоена до совершенства. Вы нередко едите рога, копыта и многое другое под благовидным видом колбасы или ветчины, платите за воду и красители вкаченные в курицу и свиные отбивные, за пальмовое масло в сыре и молоко с кучей элементов из периодической таблицы.
Подготовленные салаты - это бомба замедленного действия
Согласно распространенному мнению, салаты относятся к категории здоровой пищи. Однако недавнее исследование полностью опровергает этот миф. Оказывается, некоторые салаты в супермаркетах содержат больше жира и калорий, чем Big Mac и жареный картофель. Эксперты говорят, что упакованные салаты, продаваемые в супермаркетах, часто отражают ложные данные об их содержании калорий и жира. Только одна порция этих салатов содержит до 70% ежедневного потребления жиров. Кроме того, в готовых блюдах, которые хранятся более 4 часов, существует риск размножения микроорганизмов, которые могут вызвать пищевое отравление.
Свежий томат с этиленом для румянца
Большое производство, а также мощное развитие супермаркетов полностью изменили тип, состав и вкус томатов, как мы их знаем. Крупные рынки и торговцы начали искать твердые, сформированные и гладкие помидоры, которые могут выдерживать длительную транспортировку, охлаждение и ряд манипуляций. Если сегодня не будет продано, завтра и послезавтра они будут выглядеть свежим.
Наконец, речь шла о создании томатов, которые могут храниться до нескольких недель после того, как они были сняты. Это качество называется длительным сроком хранения и достигается путем скрещивания фруктов с одним геном, который замедляет созревание. Помидор остается твердым и зеленым, ему больно тяжелее, хранится 3, 6 и даже 7 недель, но уже теряет свои свойства. Сорта длительного хранения являются крупными, твердыми, имеют низкую консистенцию влаги и имеют очень низкий уровень содержания сахара и кислоты.
Чтобы принести более интенсивный красный цвет незрелым томатам, он обезжиривается газом с этиленом, стимулирующим реакции с образованием красителя ликопена. Итак, снаружи, есть красный помидор, как будто он зрелый, но внутри он оставлен зеленым. На самом деле, помидор относится к ягодам. Вкус, нежность и насыщенная мякоть - очень важные элементы. Производители хотят заставить потребителя думать, что помидор может расти и храниться как огурец, но они отличаются биологически.
Отдельно, помидоры интенсивно опыляются сильными ядами, чтобы защитить от вредителей, а после отсечения производители просто моют их, чтобы пройти химический анализ и выйти на рынок. Однако эти исследования не включают образцы изнутри томатов, куда падают яды.
Консервы и подобное
В пищу нередко предлагают составы с 3, 4 и даже 6 вредными добавками. Это, например, пакеты крабовых палочек, содержащих 4 добавки, две из которых вредны - искусственный подсластитель сорбита (E 420), который не разрешен для детского питания и может вызвать расстройство желудка и аллерген E 621. Он находится в каждой упаковке готового куриного супа, например. Он также имеет E 627.
В случае консервированного горошка используется E 142, который является производным каменноугольной смолы. Любимые газированные напитки являются одними из самых опасных, поскольку они содержат самую вредную добавку E 951, называемую аспартамом. Он широко используется в газированных напитках и растворимых порошках для пищи. Было зарегистрировано более 92 симптомов, вызванных аспартамом: головокружение, головная боль, усталость, головокружение, сердцебиение, амнезия, помутнение зрения, сыпь.
Красный цвет дает E 122, который распространен в натуральных соках, вызывает аллергию и приступы астмы. Колбасы также содержат ряд опасных добавок. Чаще всего это E 250 нитрит-канцероген, запрещенный во многих странах. Он содержится как в салями, так и в лионской колбасе и куриных сосисках.
Особенно рискованны соусы и специи, которыми мы приправляем мясо и колбасы. Они содержат E 110, который вызывает сыпь, отек и рвоту, а также используется в сухих супах и сладостях. Шоколадные продукты часто содержат E 553b или тальк, что вызывает рак желудка. В смеси для тортов, фруктовых начинок и желе, используется E 123 - консервант, который вызывает астму, экзему, гиперактивность.
E 102 - тартазин, используется в безалкогольных напитках, сладостях, закусках, макаронных изделиях, рыбных консервах, готовых супах, вызывает приступы астмы и крапивницу. Список очень длинный.
Печень и почки могут быть повреждены добавками с номерами от 171 до 173, 320 и 322, 407, 447 и 450. Функции кожи нарушаются добавками от 230 до 233. Противопоказано при гипертонии от 250 до 252. Аллергии вызывают добавки с номерами от 230 до 232, 239 и от 311 до 313.