Пестрый фатуш

Ингредиенты

• 3 – 4 средний помидора
• 1 длинный огурец
• 3 – 4 штуки зеленого лука
• крупные пучки петрушки и мяты
• 2 – 3 питы
• 1 зубчик чеснока
• 1 лимон
• 2 – 3 ст л оливкового масла
• щепотка соли

Приготовление

1) порезать помидоры и огурец небольшим кубиком

2) порубить крупно петрушку и мяту и измельчить зеленый лук

3) запечь питу при температуре 220 градусов (около 5 минут) и поломать на «осколки»

4) натереть мелко чеснок и смешать с оливковым маслом, соком лимона и солью

5) смешать овощи, зелень и хлеб и заправить