Песто из редиски

Ингредиенты:

• листья редиски (маленький пучок)

• 1/3 чашки поджаренного кешью

• цедра лимона

• сок 1/2 лимона

• 1 большой зубчик чеснока или 2 маленьких (нарезать)

• щепотка соли

• оливковое масло

• нектар агавы (по вкусу).

Приготовление:

1. Добавить все ингредиенты в блендер (кроме оливкового масла и нектара агавы), тщательно взбить.
2. Открыть крышку блендера и медленно вливать оливковое масло. На этом этапе можно добавить больше соли, если это необходимо.
3. Добавить нектар агавы и перемешать. Хранить в герметичном контейнере 4-5 дней (или заморозить).