ПП-ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ СВОИМИ РУКАМИ

Правильное Питание, Красота и Здоровье! Подпишись!)

Приготовить низкокалорийное полезное печенье из овсяных хлопьев сможет каждый. Печь это диетическое овсяное печенье легко в любых домашних условиях, даже если ваша кухня оборудована минимумом девайсов. Ведь понадобится только духовка.

Ингредиенты:

Кефир или нежирной йогурт – 0,5 л.;
Крупые овсяные хлопья – 300 г.;
Мед – 2-3 ст. л.;
Один яичный белок;
Изюм – 50 г.;
Корица, ванилин, цедра лимона – по вкусу и по желанию;
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление:

Высыпаем геркулес в миску, заливаем кефиром или йогуртом. Перемешиваем и оставляем для набухания на 20-30 минут.
В это время подготовим изюм. Зальём его кипятком минут на 5, промоем и обсушим. Вообще, в рецептуру этого печенья можно смело добавлять любые сухофрукты: сушёные яблоки, груши, курагу и т. д. Только предварительно залейте их кипятком, а после измельчите при необходимости.
Теперь вливаем в общую миску мёд. Если он не жидкий, растопите в микроволновке или на водяной бане. Осторожно соединяйте с яичным белком — если мед горячий, то белок может свернуться.
Добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Застилаем пекарской бумагой противень. Ложкой (можно смочить в воде, чтобы не прилипало) выкладываем будущие печеньки.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Если хотите мягкое печенье, то держите в духовке 15-17 минут, не больше. Более сухое, хрустящее получится, если оставить готовую выпечку в выключенной духовке ещё минут на 15-20.

По калорийности этот рецепт овсяных печений в домашних условиях похож на обычный, который готовится с сахаром, — в 100 г. около 150-160 ккал. Но в нашем варианте всё в норме — и углеводы, и ГИ. А снизить калорийность можно, заменив мед, например, стевией, а изюм и более калорийные сухофрукты — сушеными яблоками.

Храните эти печеньки в пакете, в холодильнике. Так они не пересохнут и будут оставаться пригодными в пищу неделю точно.

Приятного аппетита!

Узнать ещё больше интересного и полезного Вы сможете на нашем Канале, перейдя и подписавшись (нажмите на нужное):