Ответы на вопросы. Что есть новичку перед и после пробежки. Исправляем ошибки в книге о спортпите.

Что есть новичку до и после пробежки?

Дарья, спасибо за вопрос. Мне кажется, достаточно подробно я раскрыл эту тему в следующей статье:

Спортивное питание. Что есть до, во время и после тренировок

У новичков нагрузки обычно меньше, но и экономичность ниже - больше калорий расходуется при сопоставимой нагрузке, чем у опытного бегуна.

• Скорее всего специальный спортпит вам не нужен в начале (я узнал о существовании углеводных гелей накануне своего первого марафона - на экспо, там же купил и на марафоне попробовать. Пробовать лучше заранее, но мораль не в этом - до этого я много лет обходился без них).
• Как и новичку, так и опытному бегуну нужны углеводы перед тренировкой - смотрите рекомендации в статье, и белки/углеводы/вода после нагрузок - тоже все расписано. Все это можно получить из обычного питания, хотя не всегда легко по логистике и условиям.
• Не забывайте про соль (натрий) при беге в жару и в теплых помещениях, то бишь манежах или залах с дорожками. См. статью "Гипонатриемия. Почему страшна не нехватка воды, а нехватка натрия". Пожалуй, специальные спортивные напитки при сильном потоотделении - это то спортивное питание, которое нужно и новичкам, и опытным. Это не обязательно дорогие специальные напитки, можно и смешать сок с солью, или купить в аптеке дешевый "Регидрон".

Вижу противоречие в следующих предложениях.

Сахарозу, которую обычно называют столовым сахаром, можно найти главным образом в десертах и закусках. Особенно много ее в высокофруктозном кукурузном сиропе — добавленном сахаре, получаемом путем химической переработки кукурузного крахмала. Этот сироп дешевле и слаще сахарозы. Он почти на 55% состоит из фруктозы и на 45% — из глюкозы.

Из чего все-таки состоит кукурузный сироп, из дисахаридов или моносахаридов?

Александр, большое спасибо за внимательность.

В очередной раз убеждаюсь в том, что "мудрость толпы" (была книга с таким названием у Джеймса Шуровьески) работает.

Ранее я рассказывал на своем сайте, как очень внимательный читатель обнаружил небольшую ошибку в переведенной мною книге "Руководство ультрамарафонца".

А сейчас речь, напомню, про фрагмент из книги Sports Nutrition for Endurance Athletes, который мы публиковали совсем недавно.

Я залез в оригинал и посмотрел на соответствующий фрагмент. Судя по всему, вот здесь закралась ошибка:

Particularly prevalent is high-fructose corn syrup (HFCS), an added sugar produced by ...

То есть не "Особенно много ее в...", а "Особенно распространен высокофруктозный кукурузный сироп, один из видов добавленных сахаров" (Отметим, что сильно распространен именно в США, откуда автор книги).

А по поводу состава этого самого HFCS ошибок в переводе нет. Обычный же кукурузный сироп в основном состоит из глюкозы.

Мы внесем правки в книгу. А Александру подарим после ее выхода экземпляр, если он свяжется со мной по любому из каналов связи :)

Канал "Бегать просто" в Телеграме

Оглавление канала - ссылки на все статьи

Задать вопрос