Открытый пирог с творогом из дрожжевого теста
Открытый пирог с творогом из дрожжевого тестаСкачать файл - Открытый пирог с творогом из дрожжевого теста
Пироги из творога — настоящее удовольствие для любителей десертов и сладостей! Из статьи читатели могут узнать обо всех тонкостях приготовления сдобной выпечки от лучших кулинаров страны. Дрожжевой пирог с творогом нередко причисляют к русской национальной кухне. На протяжении многих веков он не теряет популярности. Триста, двести и сто лет назад сытная выпечка уплеталась и взрослыми, и детьми в мгновение ока. Это и не удивительно, ведь простые в приготовлении, вкусные, аппетитные и полезные пироги и пирожки нравятся всем. Рецептов дрожжевого пирога с творогом — масса: Каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт, передающийся из поколения в поколение. Ниже представлены самые популярные способы приготовления вкуснейшей сдобы. Это кондитерское изделие — излюбленное лакомство детей. Помимо выраженных вкусовых качеств, оно обладает еще и немалой пользой: Воду подогреть до температуры градусов должна быть чуть теплой. Смешать муку, дрожжи, яйцо, масло, сахар и соль. В глубокой миске замесить дрожжевое тесто, накрыть вафельным полотенцем, дать подойти в теплом сухом месте. В свободное время подготовить начинку — творог, изюм, яйца, сахар и ванилин. Включить духовой шкаф, который должен нагреться до температуры градусов. Смешать яйца, сахар и ванилин венчиком до пенистой однородной массы. Добавить творог, вымешать, равномерно посыпать изюмом. Подготовить форму для выпекания. Разровнять готовое тесто до краев. Выложить сладкую творожную начинку, завернуть края. В духовке дрожжевой пирог с творогом должен выпекаться минут. О готовности блюда расскажет золотистая корочка коржа. Сдоба вкусна и в холодном, и в горячем виде, а подавать ее можно с чаем, кофе или молоком. Необычное сочетание кисловатого творога и соленого сыра подметили французы. Подобное блюдо давно получило статус национального в стране с Эйфелевой башней, готовится как в фешенебельных ресторанах, так и в домашних условиях. Ингредиенты для создания дрожжевого пирога с творогом и сыром следующие:. Рецепт пирога из дрожжевого теста с творогом и сыром достаточно прост, справиться с ним под силу даже начинающему кулинару. Для опары молоко необходимо подогреть до температуры 38 градусов, посолить. Свежие дрожжи перетереть с сахаром до однородности. Соединить молоко и дрожжи. Муку просеять, влить полученную смесь. Тщательно вымешать, однородную массу накрыть плотной тканью, не пропускающей свет, и оставить на 1 час в тепле. Когда опара подошла, добавить масло сливочное, разогретое до комнатной температуры. Из двух яиц отделить желтки, смешать с целым, добавить муку. Интенсивно вымесить тесто — к рукам оно липнуть не должно! Для достижения оптимальной густоты можно добавить чуть больше муки. Готовую основу пирога переложить в большую кастрюлю, закрыть пищевой пленкой и снова отправить в темноту на то же время. На мелкой терке натереть сыр, творог перетереть через сито. Соединить ингредиенты, добавить сметану, взбитые яйца и сахар. Подготовить разъемную форму, смазать небольшим кусочком сливочного масла. Раскатать пласт толщиной до 7 миллиметров. Равномерно распределить начинку по всей поверхности будущего коржа. Отправить в духовку на 45 минут. Каждая уважающая себя хозяйка должна иметь в арсенале рецепт слоеного теста. С ним и сладкая, и соленая выпечка получается хрустящей, воздушной и буквально тает во рту. Освоить секреты его приготовления — дело пары часов. Слоено-дрожжевой пирог с творогом выгодно отличается от своего бездрожжевого аналога — такая выпечка будет пышнее и мягче. За пару часов до начала работы над слоеным дрожжевым пирогом с творогом масло нужно достать из холодильника — оно должно стать мягким. Молоко слегка подогреть, растворить дрожжи. Муку просеять, маленькими порциями добавлять к молоку, постоянно помешивать. В конце ввести 50 граммов масла. Всыпать граммов сахара, соль и ванилин. Между двумя листами пергаментной бумаги раскатать оставшееся масло. Должен получиться пласт прямоугольной формы. Положить к тесту для достижения одинаковой температуры. Достать заготовку, раскатать в тонкий пласт. Сверху положить масло в пергаментной бумаге, накрыть его свободными сторонами теста, раскатать. Повторить процедуру 2 раза. Творог растереть с оставшимся сахаром и яйцом. Изюм залить кипятком на 15 минут, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки влаги, вмешать в творожную начинку. Пласт теста визуально разделить на 3 части. Левую и правую разрезать наискосок, шириной сантиметра. В нетронутую середину выложить начинку с горкой. Полосками теста закрывать творожную массу поочередно, плетя косу. Слоено-дрожжевой пирог с творогом выложить на застеленный фольгой яркой стороной вниз противень, верх смазать яичной болтуньей. Время выпекания составляет минут при температуре до градусов. Чтобы тесто получилось максимально пышным, муку необходимо насытить кислородом — просеять раза. Для разрезания теста рекомендуется использовать качественно заостренный нож. Тупой просто сомнет края, что помешает тесту подходить. Жизнь Экономика Наука Авто Отдых Хай-тек Здоровье. Как дата рождения определяет всю вашу дальнейшую жизнь. Зачем кошки несут убитых животных домой. Узнайте о 5 растениях, которые должны быть в вашем доме. Узнайте, чем это опасно! Почему от женщины неприятно пахнет: Почему надо заниматься сексом как можно чаще? Каких вещей не должно быть в доме. Что вызывает необъяснимую любовь к сыру? Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания. Очаровательная фотосессия мамы пятерняшек. Самый красивый летний мальчик в мире. Что говорит о вас форма лица? Нетрадиционные методы снижения холестерина. Главная Еда и напитки Десерты Дрожжевой пирог с творогом: Подписаться Поделиться Рассказать Рекомендовать. Подписаться Поделиться Рассказать Рекоммендовать. Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител Почему некоторые дети рождаются с 'поцелуем ангела'? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей Топ разорившихся звезд Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин
Открытый пирог из дрожжевого теста с творожной начинкой: пошагово с фото
Пироги из дрожжевого теста, Пироги с творогом
Чем отмыть березовый деготьс рук
Дрожжевой пирог с творогом
Как приготовить мак для начинки пирогов
Открытый пирог с творогом
Профком хаи расписание экзаменов
Дрожжевой пирог с творогом: особенности приготовления и рецепты
Суффикса ость способ словообразования
Дрожжевой пирог с творогом: особенности приготовления и рецепты
Пудинг из манной крупы для детей
Открытый пирог с творогом
Планы таблицы по английскому языку
Дрожжевой пирог с творогом: особенности приготовления и рецепты
Открытый пирог с творогом
Консервированные помидоры в банки