Открытие ларька

Вложения: 200-350 тыс. рублей

Доходность: от 150 тыс. рублей в месяц

Ларьки обладают существенными преимуществами перед супермаркетами и крупными магазинами: они находятся в шаговой доступности, товар в них всегда свежий, так как места для хранения больших партий попросту не имеется, индивидуальный подход к каждому клиенту и удобный график работы тоже делают свое дело.

Наиболее прибыльный формат такого бизнеса в небольших населенных пунктах. Зачастую малонаселённость не позволяет полноценно работать специализированному магазину, и тогда эту пустующую нишу занимает ларёк.

Здесь важно помнить, что достаток у жителей провинции ощутимо ниже, чем у жителей крупных городов, поэтому ценовую политику нужно продумать исходя из этих реалий.

Для бизнесмена также имеется масса преимуществ: аренда участка под небольшой магазинчик стоит недорого. Главное — правильно выбрать вид товара. Перед формированием ассортимента проведите мониторинг конкурентов — пустующая ниша в выбранном районе населенного пункта обязательно найдется. Конечно, правильный выбор продукции — это 90% успеха.

Интересно, что рекламировать свой бизнес практически не придется. Если место дислокации выбрано верно, то ларек способен будет рекламировать сам себя. Приятного внешнего дизайна и яркой вывески будет достаточно.

Стартовые вложения

• оплата аренды (как правило, арендодатель работает по предоплатной схеме);
• оплата работникам;
• закупка первой партии товара;
• покупка кассового аппарата;
• обогреватель и холодильник.

Организация бизнеса

Находим поставщика, заключаем договор на поставку, завозим товар, делаем наценку (50-100%), и продаём.

Можно делать всё самостоятельно, но лучше взять одного или двух наёмных работников для посменной работы. Время от времени необходимо проводить ревизию для выявления возможной недостачи. Полученную выручку в ларьке лучше не держать. Её можно забирать ежедневно самому или договориться с близлежащим магазином и поставить там свой сейф, в который работники будут складывать выручку, а вы уже оттуда будете её забирать один раз в неделю.

Доставку товара можно осуществлять через транспортную компанию, но ввиду небольших объёмов товара это может быть нецелесообразно. Иногда поставщик сам развозит товар, а иногда предприниматель на своём личном автомобиле.

Из-за маленькой площади ларька поставки придётся осуществлять довольно часто, но это зависит от сроков хранения тех видов товаров, которыми вы торгуете.

Очень важно обдуманно подойти к вопросу поиска удобного поставщика. Потому что низкие закупочные цены, это важный вопрос, но не менее важно и место и время работы поставщика, так как постоянные поездки к нему не должны создавать дополнительные сложности.

Простой системой, позволяющей учитывать продажи, может быть обыкновенная тетрадь, где они будут записываться. Это, кстати, очень поможет пополнить ассортимент при закупке.

Очень тщательно нужно подойти к оформлению витрины, потому что ограниченные выставочные площади не позволяют выставлять всю экспозицию товара. Установите конкурентоспособные цены, но в то же время они не должны быть слишком низкими.

Не стоит браться за все и сразу — выберите какую-либо одну нишу. Например, предложите покупателям широкий выбор фруктов, молочных продуктов, мяса или рыбы, цветов. Подбирайте самые «ходовые» товары, в этом случае ставку на эксклюзив делать не стоит. Как вариант, можно дополнительно открыть интернет-магазин, а ларек использовать в качестве точки самовывоза. Доходность зависит от ассортимента продукции и правильного месторасположения.