Оладьи с клубничным джемом

Оладьи с цельнозерновой мукой получаются вкусными и полезными одновременно.

Нам понадобится:

1/2 ст. пшеничной муки

1/3 ст. цельнозерновой муки

1 ч.л разрыхлителя

2 ст.л сахара

3/4 ст. молока

1 яйцо

Клубничный ждем для начинки

Способ приготовления:

Шаг 1. В глубокую миску просейте муку, разрыхлитель и сахар. Сделайте лунку в центре, и вылейте туда яйцо, предварительно слегка взбитое с молоком. Хорошо перемешайте венчиком до полного растворения комочков.

Шаг 2. На антипригарную сковородку вылейте небольшое количество масла (если у вас есть масло в форме спрея, используйте его, или протрите сковороду салфеткой, чтобы убрать излишки). На сковороду вылейте оладьи с помощью столовой ложки диаметром примерно 4-5 см. Как только они немного схватятся, в середину оладушка поместите небольшое количество джема (примерно пол чайной ложки), и залейте сверху тестом. Жарьте 1-2 минуты на среднем огне, переверните, и жарьте еще 30 секунд до образования румяности с двух сторон. Оладьи готовы!

Приятного аппетита и хорошего настроения!