Не дороже 600 рублей. «Пятерочка» и «Перекресток». Октябрь 2017
@okolovinaЛюбители вина знают, что это увлечение затратно. Нам говорят, что трудно найти стоящую бутылку дешевле 1000 рублей, да мы и сами обжигались не раз. "Любопытство - не порок, а бережливость – не скупость", - подумал я и провёл эксперимент. В выходные зашёл в два ближайших супермаркета и выбрал девять бутылок вина цена которых не превышала 600 рублей за бутылку.
Это октябрьский обзор, погода не располагает пить белые, но игнорировать категорию тоже было бы несправедливо, потому в обзоре их будет только три.
Розница: 559 рублей ("Пятерочка")
Импортёр: "Винный стиль"
Оценка: 86/100
Краткий вывод: Добротно сделанное, приятное вино. Узнаваемый рислинг. Осторожно, кислотность!
Вино изготовлено из винограда сорта рислинг, распространённого на территории Германии и Австрии. Надпись на русской контрэтикетке «полусухое вино» не должно никого смущать, благодаря высокому уровню кислотности в этом вине никакой сладости вы не почувствуете.
Бутылка укупорена винтовой пробкой, что типично для белых вин из Австрии. «Винт» лучше, чем обычные пробки защищает вино от преждевременного окисления и потери свежих фруктовых ароматов, и здесь есть что защищать – груша дюшес, нектарины, лимон и нота корицы – типичный и узнаваемый для рислинга букет.
Насыщенность вкуса ничуть не отстаёт, так что вино можно смело рекомендовать практически ко всем рыбным блюдам и морепродуктам (пожалуй, только с васаби будьте аккуратнее), ризотто, жареным и тушеным овощам, хорошей парой он станет и фруктам. Единственные, кому я не стал бы рекомендовать этот рислинг – людям с повышенной вкусовой чувствительностью к кислому – выберите что-нибудь ещё. Для всех остальных – берите и не прогадаете, соотношение цена/качество в этом сулчае отменное.
Розница: 559 рублей ("Пятерочка")
Импортёр: "Винный стиль"
Оценка: 87/100
Краткий вывод: Лучшее белое вино в этом обзоре.
Снова вино произведённое винодельней "Hagn", та же винотовая пробка, но уже другой сорта. Грюнер вельтлинер - флагманский белый сорт Австрии и в нашем образце есть всё, что от него ожидаешь: ароматы зелёных яблок, лайма, барбариса и луговых цветов, лёгкие овощные тона зеленого горошка и свежего капустного листа. Грюнер вельтлинер не такой кислотный как рислинг, но по-прежнему производит впечатление свежести. Вино пьётся легко и отлично подойдёт как апперетив, а благодаря более нейтральному вкусу составит достойную пару таким деликатным морепродуктам как гребешки или крабовое мясо.
Розница: 569 рублей ("Перекрёсток")
Импортёр: "Пивгород-С"
Оценка: 82/100
Краткий вывод: Простое и честное полусладкое вино для тех кому не нравится "кисляк".
Сухие вина любят далеко не все, многие предпочитают полусладкие и здесь на полках творится полный мрак - масса вин российского розлива из виноматериалов неизвестного происхождения. Для обзора я решил выбрать надёжного производителя - "Воскеваз" из Армении - винодельню где я был сам и видел производство собственными глазами.
Белое полусладкое вино из местных сортов кангун и воскеат относится к базовой линейке "Восквеваза". Обладает прямолинейным, парфюмным ароматом с нотами яблок и нектаринов. Кислотность хорошо балансирует сахар из-за чего вино не становится похожим на приторный компот и пьётся легко. Алкоголь немного выпирает во вкусе, поэтому перед подачей бутылку очень важно охладить минимум до +10 °C. Понятное и простецкое вино.
Розница: 499 рублей ("Пятёрочка")
Импортёр: "Винный стиль"
Оценка: 86/100
Краткий вывод: Качественная бюджетная риоха на все случаи жизни. Лучшее красное вино обзора.
Обзор красных начну с лучшей бутылки своего улова. Риоха - самый знаменитый «красный» регион Испании и, одновременно, наиболее защищенный от фальсификации. Гарантией подлинности является специальная голографическая марка на бутылке. Марка также является гарантией того, что Регулирующий Совет Риохи провёл контрольную дегустацию данного вина и признал его вкусовые качества соответствующими категории «crianza» - вину, которое провело в дубовой бочке как минимум один год перед тем, как было выпущено в продажу. Вы можете сами это почувствовать - ваниль выделяется в букете сразу, как только нальёшь вино в бокал.
Мне понравился аромат этого вина – приятный и элегантный с тонами, вызывающими ассоциацию с красными лесными ягодами и спелой вишней, подкрепленных нотами ванили и молочного шоколада. Вино достаточно лёгкое со свежей кислотностью и аккуратными, не вяжущими танинами, а значит будет хорошо сочетаться с жирной пищей вроде шашлыка из баранины, шаурмы, жареных колбасок или пельменей. С хорошим стейком я бы тоже хотел чего-то подобного.
Недорогое вино выдаёт лишь короткое послевкусие и нестойкость аромата – пара часов и вино «разваливается». Так что никаких декантеров – открывайте и пейте сразу.
Розница: 529 рублей ("Перекрёсток")
Импортёр: "Винный стиль"
Оценка: 85/100
Краткий вывод: Красное французское вино, которое будет многим по карману.
О винах Бордо слышали, думаю, все. Пить дорогое и качественное бордо каждый день позволить себе могут лишь избранные. Дешёвое бордо не такое уж и дешёвое и часто не стоит тех денег, что за него просят. Но есть компромис - вина из соседнего региона Бержерак - недорогие, схожие по стилю с правым берегом. Одно такое обнаружилось в "Перекрёстке".
Бутылка выглядит солидно, такую не стыдно поставить на стол. Аромат вина несложный, но приятный, здесь найдутся красная смородина, малина, крыжовник и жареный миндаль. К сожалению, через пару часов после открытия бутылки в аромате проявляются тона, которые считаются нежелательными для подобных вин - томатный лист и болгарский перец, поэтому выпивать вино лучше сразу.
Уровень кислотности у вина ощутимо высокий, танины вяжут, так что еда к нему обязательна. В пару можно взять почти что угодно - от жареных или тушеных в соусе кальмаров до бургера.
Розница: 559 рублей ("Перекрёсток")
Импортёр: "Лудинг"
Оценка: 84/100
Краткий вывод: Самое лёгкое вино из подборки. Для тех кто боится головной боли по утрам.
Впечатление о лёгкости складывается не только из-за относительно низкого уровня алкоголя (12%), но также из-за вишнёво-ванильного аромата, и из-за гладких, почти невесомых танинов. Кислотность в этом вине тоже не раздражает рецепторы. Недорогие мерло и каберне франы из Венето часто грешат водянистостью во вкусе, но здесь этого нет. Можно брать.
Розница: 489 рублей ("Перекрёсток")
Импортёр: "Полини Импорт"
Оценка: 84/100
Краткий вывод: Вино для тех, кто любит потяжелее.
Это вино уже лёгким не назовёшь. Сладкий аромат варенья из яблок, черной смородины, кориандра и гвоздики. Хотя, вкус проигрывает в насыщенности аромату - обычное дело для недорогих продуктов - это вино справится с мясом под томатным или ягодным соусом или сырокопчёной колбасой. Для специального случая я бы выбрал что-нибудь интереснее, но в качестве "вина на каждый день" оно сыграет хорошо.
Розница: 339 рублей ("Перекрёсток")
Импортёр: "Марин Экспресс"
Оценка: 83/100
Краткий вывод: Хороший вариант вина чтобы потушить в нём мясо и самому пропустить бокальчик пока стоишь у плиты.
Аромат у вина прямолинейный и фруктовый - вишня, красная смородина, ваниль. Кислотность у вина умеренная. Дефектов нет никаких. Такую бутылку хорошо брать для кулинарных целей. Пить его тоже можно, но совсем не интересно.
Розница: 245 рублей при покупке двух бутылок ("Пятёрочка")
Импортёр: "Полини Импорт"
Оценка: 79/100
Краткий вывод: Отказать.
Было бы странно не наткнуться хотя бы на одну плохую бутыку. Знакомьтесь, это она. Откровенно неприятный, затхлый аромат, резкая кислотность, вялые танины. Пить это вино не советую никому.
Вот такой получился опыт. В следующем месяце попытаю счастье в другой розничной сети. Следите за обновлением на канале "Вино и около".
Другие дегустационные заметки вы можете найти подписавшись на мой профиль в приложении Vivino.